Mate ir patiesi vērtīgs dzēriens - tam piemīt gremošanu uzlabojošas, organismu stimulējošas, uzmindrinošas un vienlaikus relaksējošas īpašības, tas attīra organismu no toksīniem, uzlabo smadzeņu apgādi ar skābekli un palīdz noņemt muskuļu saspringumu, kā arī palīdz cīnīties ar stresu, nogurumu, novecošanu, un pat audzējiem. Mate tiek gatavots no Yerba Mate (Ilex paraguariensis) - sena Dienvidameri
kas džungļu auga, kas jau izsenis pazīstams ar savām organismu attīrošajām un veselību uzlabojošajām īpašībām un tiek dēvēts par Latīņamerikas "zaļo zeltu". Tas satur aktīvu vielu – mateīnu, kas stimulējoši ietekmē cilvēka garīgo un fizisko aktivitāti. Pateicoties sastāvā esošajiem vitamīniem un minerālvielām, tas ir veselīgs, tonizējošs, un veicina aktīvu un atraktīvu komunikāciju. Dzērienam piemīt zeltaina krāsa, viegli rūgtena garša un maigs, patīkams aromāts.Tas tiek ražots jau kopš 1924. gada un ir populārs pateicoties augstajam kofeīna un zemajam cukura līmenim, salīdzinot ar citiem atsvaidzinošiem dzērieniem, lmonādēm un sulām. Atšķirībā no kafijas, melnās tējas un dažādiem enerģijas dzērieniem tas nenoslogo sirds darbību, neizraisa bezmiegu un nemieru. gados, kad tas ieguva milzīgu popularitāti gan Vācijas klubos, gan zinātnes, kultūras un radošu sfēru pārstāvju, gan veselīga dzīvesveida piekritēju vidū. Viens no dzēriena popularitātes iemesliem ir tā dabiskā izcelsme - visas tā sastāvdaļas tiek iegūtas ekoloģiskā ceļā izmantojot bioloģiskās saimniecības principus. Ekloģisku apsvērumu dēļ dzēriens tiek pildīts tikai stikla pudelēs. Tas ir pieejams vairāk kā 30 valstīs, un ir izmantojams gan bezalkoholiskajos, gan alkoholiskajos kokteiļos.