01/04/2026
رجيم دوكان (Dukan Diet) 🍏🍒
هو نظام غذائي فرنسي وضعه الطبيب بيير دوكان
، ويعتمد بشكل أساسي على البروتينات مع تقليل أو منع النشويات والدهون في مراحله الأولى. يهدف الرجيم إلى إنقاص الوزن بسرعة ثم تثبيته على المدى الطويل.
يتكوّن من 4 مراحل:
🔴مرحلة الهجوم (Attack Phase)
تستمر من 2 إلى 7 أيام (حسب الوزن المراد خسارته).
المسموح: بروتينات صافية (لحم، دجاج، سمك، بيض، منتجات ألبان خالية الدسم).
الهدف: فقدان وزن سريع وتحفيز الحرق.
🟡مرحلة الإبحار (Cruise Phase)
تستمر لأسابيع أو أشهر حتى تصل للوزن المطلوب.
المسموح: بروتين + خضار غير نشوية (خيار، خس، سبانخ، كوسة…).بكميات معينه
النظام: يوم بروتين فقط، ويوم بروتين + خضار بالتناوب.
🟠مرحلة التثبيت المبدئي (Consolidation Phase)
مدتها: 10 أيام عن كل كيلوغرام فقدته.
المسموح: بروتين + خضار + فاكهة محدودة + شريحة خبز أسمر يومياً + وجبتين "مفتوحة" في الأسبوع.
الهدف: منع استعادة الوزن بسرعة.
🟢مرحلة التثبيت الدائم (Stabilization Phase)
تستمر مدى الحياة.
القاعدة الأساسية: يوم واحد في الأسبوع يعتمد على البروتين فقط (عادة يوم الخميس).
باقي الأيام: أكل متوازن مع التركيز على العادات الصحية.
⚠️ ملاحظات مهمة:
الرجيم قد يسبب نقص في الألياف والفيتامينات في مراحله الأولى، لذلك يُنصح بشرب الكثير من الماء .
غير مناسب لمرضى الكلى أو الكبد أو من يعانون من مشاكل صحية معينة إلا بعد استشارة الطبيب.
