22/03/2026
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Ingrédients
Base :
- 1 litre de lait
- 150 g de semoule fine /un verre bien remplis
- 80 à 100 g de sucre
- 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 pincée de mastic (optionnel)
Garniture :
- 200 ml de crème liquide entière
- Pistaches concassées
Sirop optionnel :
- 1 verre de sucre
- 1/2 verre d’eau
- Quelques gouttes de citron
Préparation
1. Chauffer le lait avec le sucre.
2. Ajouter la semoule en remuant jusqu’à épaississement.
3. Ajouter l’eau de fleur d’oranger et le mastic.
4. Verser dans un plat et laisser refroidir.
5. Ajouter la crème, les pistaches et le sirop avant de servir
Décorer avec un peu de sirop de datte
