Il est reconnu que les fruits & légumes sont de véritables sources de fibres, de vitamines et minéraux. On sait aussi qu'ils renferment des substances, comme les polyphénols et autres flavonoïdes, qui contribuent à protéger le corps. Cependant, les fruits & légumes issus de l'agriculture biologique ont une une supériorité qualitative (plus grande quantité de micronutriments, des teneurs en produit
s chimiques et nitrates moins élevées). A noter, qu'il est préférable de favoriser les légumes pour leur densité nutritionnelle tout en apportant moins de sucres...Consommer de la viande bio, c’est l’assurance d'avoir une viande savoureuse et issue d’animaux élevés selon la tradition, dans le respect des cycles naturels et de l’environnement. Le bœuf : nourris avec des aliments bio de la ferme et garantis non OGM, les génisses, les vaches et les bœufs sont élevés en plein air pendant au moins 30 mois. Le veau : nourri exclusivement "sous la mère" de lait bio... ! Ces compléments d’alimentation et un mode d’élevage interdisant les conditions d’anémie lui donnent sa couleur rosée. La volaille : nos poulets sont 100% bio et âgés de 81 à 91 jours minimum. Ils sont nourris d'ingrédients d'origine agricole végétale 100% BIO non OGM (céréales, oléagineux, protéagineux).
