07/03/2023
ဂေါက်ရောဂါဆိုတာ သွေးထဲမှာ ယူရစ်အက်ဆစ် (Uric acid) တွေ များနေတဲ့အတွက် အဆစ်အမျက်တွေ ရောင်တဲ့ရောဂါ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီရောဂါကိုကုသတဲ့အခါမှာ အစားအသောက် မှန်ကန်အောင် ရွေးချယ်စားသောက်ခြင်းဟာ အရေးပါလှပါတယ်။
ယူရစ်အက်ဆစ်တွေ ဘယ်ကနေရသလဲဆိုရင် အစားအစာမှာပါတဲ့ ပြူရင်း (Purine) ဓာတ်ပစ္စည်းကနေ ရပါတယ်။ အစားအစာတိုင်းနီးပါးမှာ ပြူရင်းဓာတ်တွေ ပါဝင်နေတာမို့ ပြူရင်းဓာတ် မပါဝင်အောင် စားဖို့ဆိုတာ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် အစားအစာတွေကို ပြူရင်းဓာတ်ပါဝင်မှုပေါ် မူတည်ပြီး အုပ်စု (၃) ခု ခွဲထားပါတယ်။
ပထမအုပ်စုကတော့ ပြူရင်းပါဝင်မှုများတဲ့ အစားအစာများအုပ်စု (𝗛𝗶𝗴𝗵 𝗽𝘂𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱𝘀) မှာ ပါဝင်တဲ့အစားအစာတွေကိုတော့ လုံးဝရှောင်ကြဉ်ရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ အဲ့ဒါတွေကတော့
• အရက်၊ ဘီယာ၊ ဝိုင်အမျိုးမျိုး
• ပင်လယ်စာများ- ဂဏန်း၊ ပုစွန်၊ ငါးမျိုးစုံ
• အချို့သောအသားများ- ကြက်ဆင်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်
• ဝမ်းတွင်းကလီစာများ- အသည်း၊ အူမျိုးစုံ၊ ကျောက်ကပ်၊ နှလုံး
ဒုတိယအုပ်စုကတော့ ပြူရင်းပါဝင်မှု အတော်အသင့်များတဲ့ အစားအစာအုပ်စု (𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗮𝘁𝗲 𝗽𝘂𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱𝘀) မှာ ပါဝင်တဲ့အစားအစာတွေကိုတော့ လျှော့စားဖို့လိုပါတယ်။ အဲ့ဒါတွေကတော့
• အချို့သောအသားများ- အမဲသား၊ ဝက်သား၊ ဘဲသား၊ ကြက်သား
• ပဲမျိုးစုံ
• မှိုမျိုးစုံ
• အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- ကညွတ်၊ ဂေါ်ဖီပန်းပွင့်၊ ဟင်းနုနယ်
တတိယအုပ်စုကတော့ ပြူရင်းဓာတ်ပါဝင်မှု အနည်းငယ်သာ ပါဝင်တဲ့ အစားအစာအုပ်စု (𝗟𝗼𝘄 𝗽𝘂𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱𝘀) ဖြစ်ပြီး ဒါတွေကိုတော့ စားလို့ရပါတယ်။ အဲ့ဒါတွေကတော့
• သစ်သီးမျိုးစုံ
• ကျန်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• ကြက်ဥ၊ ဘဲဥ၊ ဥမျိုးစုံ
• နွားနို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း
• ဆန်၊ ဂျုံနှင့် ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာများ
တို့ ဖြစ်ပါတယ်။
Credit
ဒေါက်တာခင်မောင်လွင် (FAME)