28/06/2023
La OPS/OMS recomienda consumir menos de 2g de sodio al día (5g de sal). Los productos empaquetados pueden aportar grandes cantidades de sal/sodio:
•100g de cereal de caja pueden aportar hasta 1g
•100g de mayonesa hasta 1.2g
•100 g de jamón hasta 2.9g
Prefiere alimentos frescos y naturales.
Fuente: Nieto C. et al. Sodium Content of Processed Foods Available in the Mexican Market. Nutrients. 2018 Dec 19;10(12):2008.