Producto estrella: Un macerado a base jamaica y betabel...
Te gusta el vino? Esta variedad de licor de frutas no le envidia nada pues podrás disfrutarlo en compañía de los mismos alimentos que consumirías normalmente con tu vino favorito. En resultado de su fabricación artesanal y dependiendo del lote, podrás encontrar una botella semidulce y probablemente un poco espumosa o semiseca. Para paladares atrevidos: Chucrut...
Este es un encurtido sin vinagre, una conserva sumergida en su propia salmuera que puede ser consumida a partir de sus primeros 7 días de vida. La particularidad de este alimento es su rica fuente de probióticos que van evolucionando conforme pasa el tiempo, al igual que ir descubriendo como su sabor se vuelve más y más interesante. Dependiendo de su almacenamiento podrías disfrutarlo y recibiendo los beneficios de sus propiedades en tu flora intestinal hasta por más de un año.
*Si eres todavía más atrevido... nuestra versión con habanero es para ti. Sabores complejos: Vinagres...
Para profundizar los sabores en tus guisos y platillos o hasta elaborar tu propio encurtido, los vinagres serán tu mano derecha; el básico sería nuestro vinagre de piña, con un sabor fuerte pero agradable encajará con la mayoría de caldos, conservas o vinagretas. Te salen bien las vinagretas? Nuestro vinagre "mulato" a base de una mezcla suave de café y chiles le da el plus gourmet; pruébalo en el salteado de verduras, pastas y arroz, o sobre tu platillo ya servido o ensaladas. Otras ediciones especiales han sido elaborados a base de frutas como guanábana o frutos rojos solo disponibles bajo pedido.
