Nutrióloga Elena Rodríguez

Nutrióloga Elena Rodríguez Asesoría Nutricional Personalizada

Yo era de esas personas que odiaba el gym. De verdad.  Hasta la fecha hay días en los que me cuesta muchísimo ir.Pero co...
09/03/2026

Yo era de esas personas que odiaba el gym. De verdad.
Hasta la fecha hay días en los que me cuesta muchísimo ir.

Pero con el tiempo entendí algo importante:
El ejercicio no era una opción para mí… era parte de mi tratamiento contra la resistencia a la insulina.

No tenía que ser perfecto, solo tenía que empezar.

También entendí lo importante que es rodearte de personas que te acerquen a una vida más saludable, que te motiven, que te acompañen en el proceso y que te recuerden por qué empezaste.

Y algo que me sorprendió:
al final no es tan difícil como lo imaginabas en tu cabeza.

Si has querido empezar pero te da pena…
no te detengas por eso.
Todos los que están ahí también empezaron desde cero alguna vez.

Empieza a tu ritmo.
Pero empieza. ✨

Acompañarlos en su proceso es un privilegio para mí. Cada uno llega con una historia distinta y retos propios, y me honr...
31/12/2025

Acompañarlos en su proceso es un privilegio para mí. Cada uno llega con una historia distinta y retos propios, y me honra poder caminar a su lado en cada paso. Gracias por elegirme y por confiar en mí; sepan que siempre encontrarán en este espacio apoyo, respeto y un compromiso en ayudarlos a mejorar su salud.

Deseo que su año esté lleno de paz, amor, cosas buenas y sobretodo mucha Salud

Con cariño y agradecimiento: Su Nutrióloga Elena

Durante mucho tiempo pensé que todo era falta de voluntad.Que si tenía hambre todo el tiempo era porque “no me esforzaba...
27/12/2025

Durante mucho tiempo pensé que todo era falta de voluntad.
Que si tenía hambre todo el tiempo era porque “no me esforzaba lo suficiente”.
Y no. No es así.

Vivir con resistencia a la insulina (y otras alteraciones metabólicas) es vivir con hambre constante, antojos intensos y una lucha diaria con tu propio cuerpo. Yo lo viví en carne propia y es agotador, frustrante y muy injusto.

Los medicamentos tipo GLP-1 han sido una herramienta increíble para el control de peso y las enfermedades metabólicas. No “quitan las ganas de comer por arte de magia”, lo que hacen es regular señales que estaban desordenadas: hambre, saciedad, glucosa, insulina.

Por primera vez sentí lo que es comer y quedar satisfecha.
Pensar menos en comida.
Tomar decisiones sin estar peleando todo el día con mi cabeza.

Esto no se trata de atajos ni de flojera.
Se trata de salud, de biología y de darle al cuerpo la ayuda que necesita.
Y sí: pedir ayuda también es cuidarte.

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El Día Mundial de la Diabetes se celebra cada año el 14 de noviembre. Se escogió esta fecha siendo el aniversario de Fre...
14/11/2022

El Día Mundial de la Diabetes se celebra cada año el 14 de noviembre. Se escogió esta fecha siendo el aniversario de Frederick Banting quien, junto con Charles Best, concibió la idea que les conduciría al descubrimiento de la insulina en el año de 1921.

Anteriormente la Diabetes era una enfermedad mortal, hoy gracias a los avances de la ciencia y la medicina las personas que viven con Diabetes pueden tener una vida totalmente normal.

Disfruta de esta rica salsa de guacamole falso, ideal para personas que viven con enfermedad renal.
07/11/2022

Disfruta de esta rica salsa de guacamole falso, ideal para personas que viven con enfermedad renal.

Ideales para personas que viven con enfermedad renal, quedan riquísimas!!!⚠️ Recuerda que estas cantidades no son person...
04/11/2022

Ideales para personas que viven con enfermedad renal, quedan riquísimas!!!

⚠️ Recuerda que estas cantidades no son personalizadas!!

27/09/2022

Si te interesa la nutrición renal... Este es el proceso! 🥰

Buen provecho!!!
19/08/2022

Buen provecho!!!

El estado de Jalisco ha eliminado el uso obligatorio del cubrebocas en espacios ABIERTOS, tendremos que seguirlo usando ...
09/05/2022

El estado de Jalisco ha eliminado el uso obligatorio del cubrebocas en espacios ABIERTOS, tendremos que seguirlo usando en lugares aglomerados, transporte público y SERVICIOS DE SALUD. Por este motivo les pido de la manera mas atenta que al acudir a consulta sigan haciendo uso correcto de su cubrebocas para poder brindarles la atención.

Excelente Lunes para todos 🥰

Hoy celebramos el día mundial del riñón bajo el lema "Salud Renal para Todos"Este día se conmemora con la finalidad de c...
10/03/2022

Hoy celebramos el día mundial del riñón bajo el lema "Salud Renal para Todos"
Este día se conmemora con la finalidad de concientizar sobre la enfermedad renal en el mundo, su prevención y tratamiento.

De manera personal considero que este día es importante para voltear a ver a todas aquellas personas que viven y luchan contra esta enfermedad, donde actualmente en nuestro país han sufrido el desabasto de medicamentos y atención necesaria en nuestros servicios de salud.

Una excelente opción como snack-Yogurt natural sin azúcar-Frutos rojos-Nuez-Almendra-Chocolate amargo 70% cacaoUn ratito...
23/01/2022

Una excelente opción como snack

-Yogurt natural sin azúcar
-Frutos rojos
-Nuez
-Almendra
-Chocolate amargo 70% cacao

Un ratito al congelador y listo!!!!

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Avenida Cristóbal Colón 227
Ciudad Guzmán
49000

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Martes 9am - 8pm

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