06/08/2026
¿Sabías que muchos pacientes siguen el plan de alimentación demasiado al pie de la letra?
Me ha pasado que algunos me dicen: "Es que usted me puso huevo a la mexicana, así que solo como huevo a la mexicana." 😅
Pero recuerda que, más que trabajar con platillos, los nutriólogos trabajamos con un balance de nutrientes.
Si ya te aburriste del huevo a la mexicana, puedes preparar los mismos ingredientes de distintas formas, por ejemplo:
🍳 Huevos rancheros
🍅 Huevos en salsa
🥚 Omelette con pico de gallo
Lo importante es respetar las porciones y el equilibrio que te indicó tu nutriólogo.
¡Usa tu imaginación! Cambiar la preparación hace que tus comidas sean más variadas, apetitosas y fáciles de mantener a largo plazo, sin salirte de tu plan de alimentación.
