Nutrióloga Sofía Reneé

19/08/2026

¿Qué es la prueba de fuerza de agarre? 💪

La fuerza de agarre es una medida sencilla que podemos obtener mediante un dinamómetro de mano. Consiste en apretar el dispositivo con la mayor fuerza posible durante unos segundos.

Tiene una gran utilidad en nutrición y nos proporciona información importante como:

📍 Fuerza y función muscular
📍 Riesgo de sarcopenia y pérdida de funcionalidad en adulto mayor
📍 Cambios en la masa y función muscular durante una intervención nutricional (recomposición corporal)
📍 Evaluación de avances en aumento de masa muscular
📍 Evaluación nutricional integral, especialmente en adultos mayores y pacientes con riesgo de desnutrición

Lo más importante es que no debemos interpretar un resultado de manera aislada. La edad, s**o, mano dominante, protocolo de medición y contexto clínico son fundamentales para darle significado al resultado.

En nutrición no solo importa cuánto pesa una persona: también importa cómo funciona su cuerpo.

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L.N. Sofía Reneé Rubio Rodríguez
UACJ / AMD

04/08/2026

Aquí estamos para acompañarte en esta etapa tan hermosa pero tan vulnerable ❤️‍🩹

Semana mundial de la lactancia materna

Hablar de lactancia materna también implica reflexionar sobre el acompañamiento que reciben las madres.

No podemos seguir responsabilizando a las mujeres por las bajas cifras de lactancia materna cuando muchas de ellas han atravesado este proceso con información insuficiente, apoyo limitado o sin el acompañamiento oportuno que necesitaban.

Como profesionales de la salud, nuestra labor no solo es informar, sino también acompañar con empatía, respeto y evidencia científica.

Promover la lactancia materna también es asumir nuestra responsabilidad en la construcción de entornos más humanos, éticos y favorables para cada madre y su familia.

09/04/2026

🤤

Los tlacoyos lo tienen todo: sabor, nutrición, precio accesible y cultura en cada bocado 👌🏽

No necesitas gastar una fortuna ni irte al Costco para comer bien… lo más básico es justo lo más chingón.

31/03/2026

31 de marzo- Día Mundial de la Prevención del Cáncer de Colon

Es uno de los más comunes, pero también de los más prevenibles cuando cuidamos nuestros hábitos día a día, aquí tienes algunos tips:

📍 Que todas tus comidas tengan alguna fuente de fibra (frutas, verduras, leguminosas)
📍 Mantén una alimentación rica en alimentos naturales
📍 Limita el consumo de carnes procesadas y ultra procesados (embutidos)
📍 Realiza actividad física de forma regular
📍 Evita el tabaquismo
📍 Modera el consumo de alcohol

Síntomas a los que vale la pena que pongas atención:

📍 Cambios persistentes en el tránsito intestinal (estreñimiento o diarrea)
📍 Sangre en las heces
📍 Dolor o cólicos abdominales frecuentes
📍 Sensación de evacuación incompleta
📍 Fatiga o debilidad sin causa aparente
📍 Pérdida de peso no intencional

La prevención no se trata de hacerlo perfecto, sino de ser consistentes en lo que sí suma a nuestra salud, te dejo algunas recetas para agregar fibra a tus comidas 🥗

L.N. Sofía Reneé Rubio Rodríguez
UACJ / Asociacion Mexicana de Diabetes
Miembro del Colegio Mexicano de Nutriólogos

19/03/2026

Nuestro consumo de fibra debe de ser tan cuidado como nuestro consumo de proteína 🥗

La fibra no solo ayuda a la digestión. Su consumo adecuado está asociado a un menor riesgo de cancer colorrectal. Cáncer directamente asociado al bajo consumo de fibra.

Las estadísticas de este tipo de cáncer cada vez se presentan en personas más jóvenes y uno de los tips más sencillos para prevenirlo es incluir legumbres en una/dos de tus comidas del día.

En este ejemplo combiné pechuga de pollo, quinoa y una ensalada de garbanzos con vegetales.

La fibra te ayuda a:

📍 Mejorar la salud de tu microbiota
📍 Reducir la inflamación intestinal
📍 Disminuye el tiempo de contacto de toxinas en el colon

Una alimentación saludable no es solo “llegar a tu proteína” es también cubrir la fibra que tu cuerpo necesita 🌱

Tu intestino y salud a largo plazo te lo va a agradecer 💚 Cuida tu intestino.

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L.N. Sofía Reneé Rubio Rodríguez
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez / Miembro del Colegio Mexicano de Nutriólogos

15/03/2026

La más feliz de poder compartir este logro tan importante para mi vida profesional.

Fui oficialmente aceptada en el Colegio Mexicano de Nutriólogos.

Formar parte de este colegio representa el compromiso de seguir preparándome y seguir actualizada con bases científicas dentro de la responsabilidad, ética y compromiso 👩🏻‍⚕️

Gracias por confiar en mí y permitirme acompañarles en este camino!

Siempre procura que los profesionales que atienden tu salud cuenten con todas las certificaciones y cédulas correspondientes.

L.N. Sofía Reneé Rubio Rodríguez
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez / Asociación Mexicana de Diabetes

06/03/2026

Oficialmente miembro de la Asociación Mexicana de Diabetes 👩🏻‍⚕️

Siempre lista para darles la mejor atención.

Educadora en diabetes 🔜

04/03/2026

Postre saludable que si sabe bien! 🧁

Muffins de doble chocolate 🍫
Gluten, sugar y dairy free

Ingredientes secos
📍 3/4 taza harina de almendra
📍 1/4 taza de harina de coco
📍 1/2 taza polvo de cocoa
📍 1 cucharada bicarbonato de sodio
📍 1/4 cucharada de sal

Ingredientes húmedos
📍 3 plátanos maduros machacados
📍 2 huevos
📍 1/3 taza jarabe de maple
📍 1/2 taza crema de almendras
📍 1 cucharada extracto de vainilla
📍 1/2 taza de chocolate sin azúcar picado (yo use dos Turín)

Mezcla por separado ingredientes húmedos y secos, después integra y ponlos en el molde previamente engrasado. Déjalos en el horno entre 18-25 minutos a 350 grados farenheit.

Una delicia!

Postres saludables sin sacrificar sabor!
L.N. Sofía Reneé Rubio Rodríguez
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

04/02/2026

Joyas saludables para tu alacena que encontramos en la vuelta semanal a Costco ❣️

Todos pensados para que no te compliques, tengas un buen aporte de nutrientes y tu alimentación no sea un motivo de estrés.

¡Agenda tu cita!
L.N. Sofía Reneé Rubio Rodríguez
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

03/02/2026

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