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Nutrecorner Nutrecorner es un espacio que busca transmitir la importancia de la nutrición en nuestra salud fís

20/06/2026

Ceviche de atún y sandía 🍉

Ingredientes:
200 g de atún fresco Las Flotas
1 taza de sandía en cubos
1/2 pepino sin semillas
1/4 de cebolla morada
2 cdas de cilantro picado
1 chile serrano (opcional)
Jugo de 3 limones
3 cdas de salsa de soya baja en sodio
1 cda de aceite de oliva
Sal al gusto

Preparación:
1. Corta todos los ingredientes en cubitos.
2. Mezcla sandía, pepino, cebolla, chile y cilantro.
3. Agrega el atún fresco y sazona con jugo de limón, salsa de soya, sal, pimienta y aceite de oliva.
4. Mezcla suavemente y deja reposar unos minutos en el refri.

¡Listo!

16/06/2026

Buscar síntomas en internet suele generar más preguntas que respuestas. Lo que parece algo grave puede ser algo sencillo, y viceversa.

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La nutrición no cura la endometriosis, pero sí puede ser una herramienta importante para mejorar cómo te sientes día a d...
15/06/2026

La nutrición no cura la endometriosis, pero sí puede ser una herramienta importante para mejorar cómo te sientes día a día 🤍

Escuchar tus señales, comer suficiente, cuidar tu digestión y manejar el estrés también forman parte del proceso.

15/06/2026

Wrap de Edamames
✨¿Quién dijo que un wrap necesita tortilla?🌯👀

Este wrap de edamame es una opción alta en proteína, rica en fibra y llena de nutrientes que te ayudará a sentirte satisfecho por más tiempo.

📝 Ingredientes

* ½ taza de edamames
* 40 g de queso mozzarella
* 2 cucharadas de jocoque seco 0% grasa
* 40 g de jamón de pavo
* ½ jitomate en rodajas
* Hojas de espinaca
* ¼ de aguacate

👩🏻‍🍳 Preparación

1. En un sartén antiadherente, derrite el queso mozzarella.
2. Agrega los edamames sobre el queso formando una capa uniforme.
3. Cocina hasta que se dore y voltea para dorar del otro lado.
4. Retira y coloca en un plato.
5. Unta el jocoque sobre la base.
6. Agrega el jamón de pavo, jitomate, espinaca y aguacate.
7. Dobla como wrap y disfruta.

Qué me aporta???

* Proteína: 30 g
* Carbohidratos: 17 g
* Grasas: 20 g
* Fibra: 8 g
* Energía: 360 kcal

🌱 ¿Por qué es una buena opción?
✔️ Los edamames aportan proteína vegetal, fibra, hierro, folato y magnesio.
✔️ El jocoque añade proteína extra y ayuda a dar cremosidad sin necesidad de mayonesa o aderezos altos en grasa.
✔️ El aguacate aporta grasas buenas y fibra.
✔️ La espinaca es fuente de vitamina K, folato, hierro y antioxidantes.
✔️ El jitomate aporta vitamina C, potasio y licopeno, un antioxidante relacionado con la salud celular.

✨ Una receta práctica, deliciosa y con una combinación de proteína, fibra y grasas saludables que ayuda a mantener la saciedad por más tiempo.

Guarda esta receta para cuando quieras una comida rápida, nutritiva y diferente. 🌯💚

14/06/2026

Cuando cambias el diálogo interno alrededor de tu cuerpo y la comida, todo se vuelve mas ligero. 🫶🏻

¿Qué cambio de diálogo te ayudó a ti a sanar tu relación con la comida y tu cuerpo?

En México se estima que 1 de cada 10 mujeres en edad reproductiva puede vivir con endometriosis. Y muchas pasan años sin...
05/06/2026

En México se estima que 1 de cada 10 mujeres en edad reproductiva puede vivir con endometriosis. Y muchas pasan años sin diagnóstico 🤍

equeños cambios sostenidos pueden tener más impacto que intentar hacerlo todo al mismo tiempo.

Tu cuerpo necesita apoyo, información y acompañamiento.
Guarda este post como recordatorio ✨

05/06/2026

‼️3 cosas importantes:

1. Dejemos de tenerle miedo a los carbs. Son nuestra principal fuente de energía!!! ⚡️
2. Dejemos de satanizar ciertos cereales (como la papa, pasta o el pan), son cereales y nos aportan carbohidratos, fibra y vitaminas como todos. 🥔 🍞 🍝
3. Procura comer cereales integrales y variar tus fuentes, así obtendrás la fibra que necesitas y distintas vitaminas y minerales. 🌽🍠🍚

Cualquier duda déjala en comentarios! 👇🏻

04/06/2026

De mis postres favoritos es el sticky rice y que mejor que poderlo desayunar todos los días. 🥭 🍚

½ taza de avena alta en proteína, aporta aproximadamente:
✨ 150 kcal
✨ 8 g de proteína
✨ 22 g de carbohidratos
✨ 5 g de fibra

Ingredientes:
🥣 ½ taza de avena alta en proteína
🥛 ¾ taza de leche de coco
🥄 1 cucharadita de chía
🍯 1 cucharadita de miel maple sin azúcar
🥭 ½ mango en cubos
🥥 Coco rallado al gusto

❕Para hacerlo un desayuno completo necesitamos agregar más proteína, lo puedes mezclar con: colágeno en polvo, proteína en polvo sabor vainilla o yogurt griego sin azúcar.

Preparación:
Mezcla la avena, leche de coco, chía y miel. Refrigera toda la noche o al menos 4 horas. Al servir, agrega el mango y el coco rallado.

Dirección

Avenida Vasco De Quiroga #3900
Cuajimalpa

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