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Dra. Paola Ordoñez

Casa
Mexico
Culiacán
Dra. Paola Ordoñez

Medico general con especialidad y maestría en nutrición clínica con diplomado en nutrición clín

13/02/2026

🥦 La fibra no solo ayuda a ir al baño…
También:
✔️ Regula la glucosa en sangre
✔️ Mejora la sensibilidad a la insulina
✔️ Previene estreñimiento
✔️ Aumenta saciedad
✔️ Protege microbiota intestinal
En niños 👧🧒: Una adecuada ingesta de fibra ayuda a formar hábitos digestivos saludables desde pequeños.
En pacientes con diabetes 🩸: La fibra soluble ayuda a disminuir picos de glucosa después de comer.
💧 Siempre acompaña con suficiente agua para evitar molestias.

22/01/2026

Algo de lo que poco se habla y muchos papis tenemos con la alimentacion de nuestros peques es la carga mental, no solo de hacer el menú semanal, de preparar los alimentos, de considerar gustos y preferencias sino también de cuando nuestros hijos rechazan alimentos.
Algo que me gusta aclarar es que no estan solos, que la culpa que se llega a sentir en estos casos no debe de estar ya que todos estamos haciendo lo que creemos lo mejor para nuestros hijos.
En este post te dejo algunos consejos para sobrellevar estas emociones.

14/01/2026

🍋🍊 Les dejo una receta para toda la familia que es fácil de hacer y que a los niños les gusta mucho apta desde el inicio de la alimentacion complementaria.
🍑🍒 Recuerden no agregar mas de un alimento nuevo al día.
🥑🍋‍🟩 Si les gusta este tipo de recetas, comentenme un ingrediente que quieran para hacerles una preparación nueva para todos en casa!
🌰🥒 Como tip, esta receta se puede acompañar con guacamole para dippear y se pueden intercambiar la zanahoria y calabaza por otras verduras como pimientos o chayote o agregarlas también.

🍊🍑Citas en línea y presencial en Tehuacán, Puebla.

25/12/2025

Que estas fiestas estén llenas de paz, salud y momentos valiosos en compañía de quienes más quieres. ¡Felices fiestas!

☃️ Dra. Pao ☃️

04/09/2025

Estos son 5 datos que nos pueden indicar que tu glucosa es alta. Los criterios para diabetes son:

1. Hemoglobina glicosidad igual o mayor a 6.5%
2. Glucosa en ayunas de igual o mas 126 mg/dl
3. Glucosa de 2 horas de mas de 200mg/dl en prueba de tolerancia a la glucosa
4. Glucosa aleatorio de 200 mg/dl o mas en pacientes con síntomas de hiperglucemia.

Deben confirmarme con una segunda prueba a menso que haya glucemia aleatoria alta con síntomas muy evidentes.

31/12/2024

El final del año es una oportunidad perfecta para conectar con nuestros hijos y reflexionar juntos sobre todo lo vivido. Estas preguntas no solo nos permiten conocer mejor sus pensamientos y emociones, sino también fomentar su gratitud, autoestima y visión hacia el futuro.

Tómense un momento en familia para conversar y disfrutar de estas pequeñas pero significativas reflexiones. Es una hermosa manera de cerrar el año y comenzar el próximo con intención y amor. ❤️✨

¿Qué otras preguntas agregarías a esta lista? ¡Déjalas en los comentarios! 👇

24/12/2024

Que la magia de la Navidad inunde sus hogares con amor, salud, felicidad y lo que más necesitamos ahora: paz. Que este nuevo año nos llene de ilusión, esperanzas y mejores cosas por venir.
Les mando un gran abrazo.
Dra. Pao ☃️

12/12/2024

Recuerda esto: No eres un mal padre/madre si tu hijo come alimentos que “el internet” considera “malos”. ✨

1️⃣ Alimentar a los niños no es tarea fácil.
Es agotador, lleva tiempo y puede ser un verdadero desafío para muchas familias. ¡Estás haciendo lo mejor que puedes!

2️⃣ No todo lo que dice el internet es un hecho.
Los alimentos no son “buenos” o “malos” en blanco y negro. Todo depende del contexto, la frecuencia y la intención.

3️⃣ La comida también tiene un papel social y emocional.
Es más que nutrición. Es parte de cumpleaños, celebraciones, momentos familiares y cultura. Estos momentos importan tanto como los nutrientes.

👉 La clave está en el equilibrio y en cultivar una relación sana con los alimentos. Si te preocupas por lo que come tu hijo, ¡ya estás haciendo un gran trabajo! 💚

03/12/2024

Esta receta es una excelente alternativa para niños mayores de 2 años que no pueden consumir huevo.

Los plátanos maduros y la chía remojada funcionan como sustitutos naturales, aportando suavidad y nutrición. Además, está endulzada de manera ligera con azúcar mascabado, perfectos para un snack saludable.

✅ Sin huevo
✅ Con ingredientes nutritivos
✅ Ideal para pequeños paladares

Ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 2 cda. de chía remojada (en 4 cda. de agua)
- 1/3 tz. de azúcar mascabado (mayores de 2 años)
- 1/3 tz. de aceite de oliva extra virgen
- 1 cda. de vainilla
- 1 ½ tz. de harina de avena (licuar avena hasta obtener polvo fino)
- 4 cda. de chía
- ½ cda. de bicarbonato de sodio
- 2 cda. de polvo para hornear
- Blueberries al gusto (presentación depende de la edad)

Instrucciones:
- Precalienta el horno a 150°C.
- Machaca los plátanos en un bowl grande.
- Agrega la chía remojada, azúcar, aceite y vainilla; mezcla bien.
- Incorpora la harina de avena, chía, bicarbonato y polvo para hornear. Mezcla hasta obtener una masa uniforme.
- Añade las blueberries y mezcla con cuidado.
- Engrasa los moldes con aceite de oliva y llena cada uno hasta ¾ de su capacidad.
- Hornea por 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.

26/11/2024

✨ Pizzetas de calabaza: divertidas, saludables y deliciosas

¡Podemos transofrmar las calabacitas en una opción para nuestros pequeñitos! Estas mini "pizzas" son fáciles de hacer, llenas de color y perfectas para incluir verduras en su día.

Solo necesitas rodajas de calabaza, salsa, queso, y un toque de tomatitos o hierbas frescas.

Hornea y disfruta de un snack o cena nutritiva ❤️

05/11/2024

🥄 La alimentación complementaria es un paso importante, pero no significa que debas detener la lactancia materna. 💧 Si la introducción de sólidos es complicada, la leche materna sigue siendo una fuente esencial de nutrientes y apoyo inmunológico para tu bebé.

🍼 Recuerda, el destete no tiene una fecha obligatoria; depende de cuando tú y tu bebé estén listos. Cada momento de lactancia que has dado es un acto de amor invaluable. 💖

01/11/2024

La calaca exclamó: “¡Una lección voy a dar!
la alimentación complementaria puede asustar.
Cada bebé tiene su ritmo, no hay que desesperar,
con paciencia y cariño, ¡todo irá a mejorar!

En este Día de Mu***os, recuerda con amor,
no seas dura contigo misma, disfruta del sabor.
Cada pequeño bocado es un paso a triunfar,
nutriendo a los peques, juntos a celebrar.”

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