15/05/2025
La ensalada César es sin duda una de las más icónicas y amadas a nivel mundial. Sus ingredientes sencillos y sabores inconfundibles la han posicionado como favorita en muchos menús. Aunque es común encontrarla con adiciones como pechuga de pollo.
La receta clásica de la ensalada César se compone de lechuga romana, crotones crujientes, queso parmesano y una deliciosa salsa creada a partir de yemas de huevo, anchoas, aceite de oliva, zumo de limón, ajo y pimienta.
Incorporar esta ensalada en tu menú semanal es una elección acertada y sencilla. ¡Vamos a ello!🥦🥬🥒🥑🫒🍜
SEGUNDA RECETA .- ENSALADA DE AGUACATE & TOMATE 🍅🥑.
Una buena ensalada nunca falla cuando queremos disfrutar de una comida o cena refrescante, saludable y sin demasiadas complicaciones. Ya sea como plato principal o plato único, o como guarnición de un plato de carne o de pescado, las ensaladas siempre triunfan. Además, ¡son tan versátiles que casi podríamos decir que el mundo de las ensaladas es infinito!
En esta ocasión, vamos a preparar una ensalada de aguacate y tomate, un plato que te sorprenderá por su jugosidad y su sabor. ¿Cómo algo tan sencillo puede estar tan delicioso? Lo descubrimos a continuación.
A la hora de preparar cualquier ensalada, es clave que los ingredientes que utilicemos sean lo más frescos y de la mejor calidad posible. Esto asegurará que el resultado final de nuestra ensalada de aguacate y tomate sea exquisito.
En mi caso, he utilizado un tomate valenciano maduro, jugoso, de sabor ligeramente dulce y piel fina, lo que resulta más agradable en boca si lo vamos a tomar al natural. También queda delicioso el tomate pera, el cherry o el tomate rosa de Castellón, por ejemplo. ¡Elige tu variedad de tomate favorito, y listo! ¡Vamos con la receta!