Nutriólogo Arellano

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- Nutrición con enfoque clínico y hábitos saludables.
- ISAK L1.
- Diplomado en Onconutrición - AIBENO
- Certificación en Cambios de Composición corporal
- Docente de Licenciatura en Nutrición Aplicada (UNADM)
- Cedula Profesional: 11915703

Hoy celebramos la labor de los psicólogos y las psicólogas, parte indispensable del equipo multidisciplinario de salud.E...
20/05/2026

Hoy celebramos la labor de los psicólogos y las psicólogas, parte indispensable del equipo multidisciplinario de salud.

En lo personal, soy consiente de la necesidad de que nuestros pacientes cuenten con un estado psicólogo-emocional para que el camino hacia el desarrollo de los buenos hábitos sea llevadero.

Muchas gracias por su labor a todos, en especial a:

Psicólogo Infanto-Juvenil Juan Antonio Gurrola L.
Fabiola Loya Psicóloga
Psicóloga Alejandra Chavarría
Alejandra Chavarría
Clarissa Villagrán Coppel
Diana Del Rocio Alvarez
Zaira MasDurango

Con cariño:
Nutriólogo Arellano

19/05/2026

"De algo me he de morir"

Este es un dicho muy común entre personas que se rehúsan a cambiar sus hábitos de alimentación. Para lo que quiero comentarles lo siguiente:

La muerte es un hecho inevitable, eso no está en duda. La cuestión principal sería, ¿De qué forma va a ser el cese de nuestra vida?

Tal vez sea confinados a una cama sin podernos mover, dependiendo de que nos cambien el pañal. Alimentándonos por medio de una sonda insertada en nuestra cavidad nasal para llevar el alimento directo al estómago sin poder disfrutar su sabor.
Quizás condicionados a una máquina que nos filtre la sangre cada tercer día, ya que nuestros riñones han perdido su funcionamiento.

O tal vez, seamos una persona sumamente deportista, y de la nada llegue un cáncer agresivo a quitarnos la vida.

En todos estos escenarios hay factores que están bajo nuestro control, y otros que no lo están.

Lo importante en este caso, es limitar las probabilidades de que esto suceda. No tiene sentido adelantar un proceso inevitable como lo es la muerte, y menos a manos de la mala alimentación y la falta de ejercicio. E incluso si una enfermedad como el cáncer llega a nuestras vidas, nuestro estado de salud previo será el que nos ayude a confrontar la situación con mayores probabilidades de salir triunfantes.

Así que recuerda, la cuestión no es morir, sino como lo harás.

Nutriólogo Arellano ✍️

Muy contento de poderlos ayudar a mejorar su salud ❤️‍🩹 Gracias por la confianza ❤️
18/05/2026

Muy contento de poderlos ayudar a mejorar su salud ❤️‍🩹

Gracias por la confianza ❤️

🤣
16/05/2026

🤣

Para todos mis amigos y pacientes que se dedican a la docencia, hoy en su día:La labor del maestro consiste en guiar, en...
16/05/2026

Para todos mis amigos y pacientes que se dedican a la docencia, hoy en su día:

La labor del maestro consiste en guiar, enseñar y acompañar el aprendizaje y desarrollo integral de las personas. Además de transmitir conocimientos, fomenta habilidades, valores, pensamiento crítico, disciplina y convivencia, adaptándose a las necesidades de sus alumnos para favorecer su crecimiento académico, personal y social.

Gracias por tanto, maestros y maestras ❤️

Con cariño, Nutriólogo Arellano ✍️

La depleción de los músculos interoseos dorsales es un signo de desnutrición proteico-calórica que se presenta en distin...
15/05/2026

La depleción de los músculos interoseos dorsales es un signo de desnutrición proteico-calórica que se presenta en distintos tipos de situaciones clínicas.

En la foto de la izquierda se presenta esta depleción en un adulto mayor con diagnóstico de sarcopenia.

En la foto de la derecha se presentan los músculos interoseos normales en un adulto jóven.

Nutriólogo Arellano ✍️

13/05/2026

Toma nota.

Ningun medicamento compensará un estilo de vida sedentario y la mala alimentación.

Nuestra cena de hoy 🍴❤️.Y no, no está prohibido comer harina de vez en cuando, y más cuando forma parte de tu plan de al...
13/05/2026

Nuestra cena de hoy 🍴❤️.

Y no, no está prohibido comer harina de vez en cuando, y más cuando forma parte de tu plan de alimentación

Nutriólogo Arellano ✍🏼

La otra cara de la moneda. El bajo peso, la desnutrición, y todo lo que hay detrás de este proceso complejo de tratar.  ...
12/05/2026

La otra cara de la moneda. El bajo peso, la desnutrición, y todo lo que hay detrás de este proceso complejo de tratar.

Vivir pesando 48 kg, con un IMC de 14.9 en un adulto, se considera una delgadez severa y puede asociarse a desnutrición importante. Entre las posibles complicaciones se encuentran fatiga, debilidad muscular, intolerancia al frío, mareos, presión baja, alteraciones hormonales como disminución de testosterona y libido, pérdida de masa muscular y ósea, mayor riesgo de infecciones, problemas de concentración y cambios emocionales.

También pueden presentarse alteraciones gastrointestinales, caída de cabello y deficiencias de vitaminas y minerales.

En casos más severos existe riesgo de arritmias y de Síndrome de realimentación al recuperar peso rápidamente.

Afortunadamente, con el adecuado abordaje nutricional profesional, el acompañamiento emocional, y sobre todo las ganas de salir adelante y la paciencia del paciente logran vencer este diagnóstico para tener una mejor calidad de vida.

Nutriólogo Arellano

El Síndrome de Ovario Poliquístico, cambia de nombre. Tras más de una década de consulta global, el síndrome de ovario p...
12/05/2026

El Síndrome de Ovario Poliquístico, cambia de nombre.

Tras más de una década de consulta global, el síndrome de ovario poliquístico (SOP), una condición que afecta a una de cada ocho mujeres, ha sido renombrado.

El trastorno hormonal, que se estima afectará a 170 millones de mujeres en todo el mundo, será ahora conocido como síndrome metabólico poliendocrino de los ovarios (SOM).

Resumen:
El síndrome metabólico poliendocrino de ovario (SOM), anteriormente llamado síndrome de ovario poliquístico (SOP), afecta a una de cada ocho mujeres. Sin embargo, el término SOP es inexacto, implicando quistes ováricos patológicos, ocultando diversas características endocrinas y metabólicas, y contribuyendo a diagnósticos tardíos, atención fragmentada y estigma, al tiempo que limita la investigación y el marco de políticas.

El cambio se hizo porque el término “ovario poliquístico” se consideraba impreciso y reduccionista. Muchas pacientes:

-No tienen quistes ováricos verdaderos,
presentan alteraciones metabólicas importantes (resistencia a la insulina, diabetes, obesidad), y también manifestaciones endocrinas, dermatológicas y psicológicas.

El consenso internacional tomó alrededor de 14 años e involucró sociedades médicas y pacientes de múltiples países.

https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736%2826%2900717-8/fulltext

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