24/05/2026
Dormir poco y/o mal, afecta significativamente tu salud, es un tema prioritario a mejorar en cualquier paciente.
¿Por qué cuando estás cansado solo quieres comer pizza, helado o chocolate? No es falta de voluntad. Es tu cerebro. 🧠
Un estudio clásico publicado en Nature Communications (2013) demostró con resonancia magnética funcional qué ocurre en el cerebro cuando no dormimos lo suficiente.
📌Los hallazgos clave:
🔴La privación de sueño aumenta la actividad en las áreas cerebrales relacionadas con el placer y el deseo por alimentos (amígdala e ínsula anterior).
🔴Al mismo tiempo, disminuye la actividad en la corteza prefrontal, la zona responsable del control, la toma de decisiones y la inhibición de impulsos.
🔴Como resultado, las personas privadas de sueño muestran un mayor deseo por alimentos altos en calorías, grasas y azúcares, incluso cuando no tienen hambre real.
En resumen: dormir poco altera el balance entre “quiero” y “necesito”, haciendo que sea mucho más difícil resistir antojos poco saludables.
Este mecanismo explica por qué la falta de sueño crónica está tan fuertemente asociada con aumento de peso, obesidad y trastornos metabólicos. No es solo “comer por estrés”, es un cambio real en el circuito de recompensa del cerebro.
En el Instituto Universitario de Neurociencia, Neuropsicología y Neurorrehabiltación (INCuatro) consideramos el sueño como una de las herramientas más poderosas de autorregulación cerebral.
Greer, S. M., Goldstein, A. N., & Walker, M. P. (2013). The impact of sleep deprivation on food desire in the human brain. Nature Communications, 4, 2259. https://doi.org/10.1038/ncomms3259
