Nutrióloga Ana Isabel Gómez

Nutrióloga Ana Isabel Gómez 🧬Enfoque en salud metabólica, microbiota e inflamación.
📚Lic. en Nutrición | UNITEC | Ced Prof: 10098101
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La báscula puede darte un número, pero no puede contar toda tu historia.También es progreso:✨ Tener más energía durante ...
14/09/2026

La báscula puede darte un número, pero no puede contar toda tu historia.

También es progreso:
✨ Tener más energía durante el día.
✨ Sentirte más cómoda con tu cuerpo.
✨ Mejorar tus hábitos y tu relación con la comida.
✨ Dormir mejor.
✨ Sentirte más fuerte y con mayor bienestar.
✨ Aprender a escuchar las necesidades de tu cuerpo.

Tu proceso no debería medirse únicamente en kilos.

La composición corporal, los hábitos, cómo te sientes y cómo funciona tu organismo también forman parte del progreso.

A veces el cambio está sucediendo, aunque la báscula todavía no lo refleje.

Hablar también es una forma de cuidar 💛A veces no sabemos lo que una persona está viviendo detrás de una sonrisa, un “es...
10/09/2026

Hablar también es una forma de cuidar 💛

A veces no sabemos lo que una persona está viviendo detrás de una sonrisa, un “estoy bien” o incluso del silencio.

Preguntar, escuchar sin juzgar y tomar en serio lo que alguien siente puede hacer una diferencia.

Hoy, en el Día Mundial de la Prevención del Suicidio, recordemos algo sencillo pero importante: no siempre necesitamos tener las palabras correctas; a veces simplemente necesitamos estar.

Las calorías cuentan… pero no lo cuentan todo. Sí, las calorías forman parte de la nutrición y del balance energético. P...
09/09/2026

Las calorías cuentan… pero no lo cuentan todo.
Sí, las calorías forman parte de la nutrición y del balance energético. Pero reducir nuestra alimentación únicamente a un número es dejar fuera una gran parte de la historia.

También importa qué estamos comiendo, qué nutrientes aporta, cómo está compuesto nuestro plato, la calidad de los alimentos, la saciedad, la fibra, las proteínas, las grasas, las vitaminas y minerales… y, por supuesto, el contexto de cada persona.

Dos comidas pueden tener una cantidad similar de calorías y, sin embargo, aportar algo muy diferente a nuestro organismo.

Por eso, comer mejor no debería convertirse en una obsesión por sumar y restar números.

La nutrición no se trata solamente de cuánto comes, sino también de qué le estás dando a tu cuerpo 💚

La fibra es mucho más que una aliada para mantener una buena regularidad intestinal Además de favorecer la digestión, al...
19/08/2026

La fibra es mucho más que una aliada para mantener una buena regularidad intestinal

Además de favorecer la digestión, algunas fibras pueden ser utilizadas por las bacterias intestinales y actuar como prebióticos, contribuyendo a un entorno favorable para nuestra microbiota.

Por eso, más que obsesionarnos con “comer mucha fibra”, vale la pena enfocarnos en aumentar la variedad de alimentos vegetales: frutas, verduras, leguminosas, cereales integrales, semillas…

Tu intestino también se beneficia de la diversidad.

¿Cuántas fuentes diferentes de fibra consumes habitualmente?

No se trata de que un omega sea “bueno” y el otro “malo”. Los omega-3 y omega-6 forman parte de nuestras membranas celul...
12/08/2026

No se trata de que un omega sea “bueno” y el otro “malo”.

Los omega-3 y omega-6 forman parte de nuestras membranas celulares y participan en diferentes procesos de señalización relacionados con la respuesta inflamatoria.

Por eso, cuando hablamos de omega-3, no deberíamos enfocarnos únicamente en “tomar más”, sino también en entender el equilibrio de nuestros ácidos grasos y cómo este puede influir en la función celular.

🐟 El omega-3 podemos obtenerlo de alimentos como pescados grasos, mientras que el omega-6 está presente en muchos alimentos de nuestra alimentación habitual.

La pregunta no es solo ¿cuánto consumes?
También es ¿cómo está tu equilibrio?

✨ Porque la nutrición también comienza desde la célula.

¿Sabías que el cacao tiene raíces profundamente mexicanas? 🇲🇽🍫Mucho antes de convertirse en el chocolate que hoy conocem...
10/08/2026

¿Sabías que el cacao tiene raíces profundamente mexicanas? 🇲🇽🍫

Mucho antes de convertirse en el chocolate que hoy conocemos, el cacao ya era considerado un alimento sagrado por las culturas mesoamericanas.

Hoy la ciencia nos muestra que el cacao puro es una fuente de flavanoles, compuestos con acción antioxidante que pueden favorecer la salud cardiovascular y contribuir a un mejor flujo sanguíneo cerebral.

Pero hay un detalle importante: no todos los chocolates ofrecen estos beneficios. La mayoría de los productos comerciales contienen grandes cantidades de azúcar y poco cacao.

✨ Si vas a disfrutar chocolate, procura elegir opciones con un mayor porcentaje de cacao y menos azúcar.

Conocer el origen de nuestros alimentos también es una forma de cuidar nuestra salud… y de valorar la riqueza de nuestra cultura.

Un logro más en el camino de seguir aprendiendo para ofrecer una atención cada vez más integral.Hoy comparto con mucha s...
08/08/2026

Un logro más en el camino de seguir aprendiendo para ofrecer una atención cada vez más integral.

Hoy comparto con mucha satisfacción mi certificación como Inflammation Research Foundation Certified Health Care Practitioner, después de completar los requisitos y evaluaciones establecidos por la Inflammation Research Foundation.

La inflamación es uno de los pilares que forman parte de mi manera de entender la salud: no se trata solamente de atender síntomas, sino de comprender qué está ocurriendo desde el origen y cómo podemos acompañar al organismo a recuperar su equilibrio.

Seguir preparándome también es una forma de cuidar a mis pacientes 💚
Un paso más en este camino que tanto me apasiona.

Vivimos rodeados de información sobre nutrición.Un día un alimento es “imprescindible”, al siguiente es “inflamatorio”. ...
03/08/2026

Vivimos rodeados de información sobre nutrición.

Un día un alimento es “imprescindible”, al siguiente es “inflamatorio”. Una semana hay que eliminar algo y la siguiente aparece una nueva forma de comer que promete sentirnos mejor.

El problema no siempre es la falta de información.
A veces es tener demasiada, sin saber qué realmente aplica para nosotros.

Comer saludable no significa seguir todas las reglas que aparecen en redes.

Significa aprender a reconocer qué necesita tu cuerpo, qué tiene sentido para tu estilo de vida y qué puedes mantener a largo plazo.

No todo lo que funciona para alguien más tiene que funcionar para ti.

Y quizá esa sea una de las cosas más importantes que podemos aprender sobre nutrición. 💚

¿Hambre o antojo? No todo lo que sentimos como “hambre” significa lo mismo.A veces es hambre fisiológica: tu cuerpo nece...
29/07/2026

¿Hambre o antojo?
No todo lo que sentimos como “hambre” significa lo mismo.

A veces es hambre fisiológica: tu cuerpo necesita energía.
Otras veces puede aparecer hambre emocional, relacionada con lo que estás sintiendo.
Y otras… simplemente se te antoja algo específico 🍫

La clave no está en juzgarte ni en prohibirte comer, sino en aprender a reconocer las señales de tu cuerpo y entender qué hay detrás de ellas.

La próxima vez que tengas ganas de comer, haz una pausa y pregúntate:

✨ ¿Tengo hambre física?
✨ ¿Se me antoja algo específico?
✨ ¿Qué estoy sintiendo en este momento?
✨ ¿Estoy buscando comida… o algo más?

Conocerte también es parte de cuidar tu salud 💚

Muchas personas creen que el objetivo es llegar a un número en la báscula.Pero la realidad es que tu cuerpo no espera a ...
15/07/2026

Muchas personas creen que el objetivo es llegar a un número en la báscula.

Pero la realidad es que tu cuerpo no espera a que pierdas 10, 15 o 20 kilos para empezar a mejorar.

Desde las primeras etapas de la pérdida de grasa, tus órganos comienzan a trabajar de forma más eficiente y tu metabolismo empieza a recuperarse.

Por eso, en consulta nunca celebramos únicamente los kilos perdidos. También celebramos dormir mejor, respirar con mayor facilidad, tener más energía, disminuir el dolor al caminar y mejorar los estudios de laboratorio.

Porque la verdadera transformación no empieza en el espejo… empieza dentro de ti. 💚

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