Paola Gallegos

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Lic. en nutrición por concluir 🦦🍏
👩🏻‍⚕️💚 Compartiendo hábitos para una vida mejor.

07/09/2026

✨ ¡Continuamos aprendiendo sobre los macronutrientes! ✨
Y hoy terminamos el tema hablando sobre las PROTEÍNAS 🥚🍗🐟🫘
Las proteínas son nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para formar, mantener y reparar tejidos. Además, participan en funciones importantes como la producción de enzimas y hormonas. 💪🏼🧬
🍳 Podemos encontrarlas tanto en alimentos de origen animal como vegetal. Lo importante es incluir fuentes variadas dentro de una alimentación equilibrada.
💚 Recuerda: más proteína no siempre significa mejor alimentación. Las necesidades de cada persona son diferentes y dependen de factores como la edad, actividad física y estado de salud.
📚 Información basada en fuentes confiables como la Organización Mundial de la Salud (OMS).
✨ Guarda y comparte esta publicación para seguir aprendiendo sobre nutrición.

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30/08/2026

✨ ¡Continuamos aprendiendo sobre los macronutrientes! ✨
Hoy toca hablar de los LÍPIDOS (grasas) 🥑🫒🥜
Aunque muchas veces se les relaciona únicamente con el aumento de peso, las grasas son nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. 💚
Ayudan a proporcionar energía, absorber vitaminas y participar en funciones importantes del organismo.
🥑 Recuerda: no todas las grasas son iguales. Lo importante es elegir buenas fuentes, cuidar las cantidades y mantener una alimentación equilibrada.
📚 Información basada en fuentes confiables como la OMS.
💚 ¡Guarda y comparte esta publicación para seguir aprendiendo sobre nutrición!

17/08/2026

✨ ¡Continuamos aprendiendo sobre los macronutrientes! ✨

Hoy hablamos de los CARBOHIDRATOS 🍚🍎🥔, una fuente importante de energía para nuestro organismo y fundamentales para el funcionamiento del cerebro y los músculos. 💪🧠

🌾 No todos los carbohidratos son iguales. Lo importante es aprender a elegir fuentes de calidad, cuidar las porciones y disfrutar de una alimentación variada y equilibrada. 🥗

🚫 No se trata de eliminar los carbohidratos, sino de conocerlos y aprender a incluirlos adecuadamente en nuestra alimentación. 💚

11/08/2026

✨ ¡Iniciamos la semana aprendiendo sobre nutrición! ✨
Hoy comenzamos con un tema fundamental: LOS MACRONUTRIENTES 🥑🍳🌾
Carbohidratos, proteínas y grasas son nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para obtener energía y realizar funciones importantes. 💚
Recuerda: no se trata de eliminar alimentos, sino de aprender a incluirlos de manera equilibrada y variada. 🥗
💚 ¡Espero que hayan tenido un excelente inicio de semana!

02/08/2026

💚 Con este tema concluimos la serie sobre los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
A lo largo de estas publicaciones conocimos la importancia de las verduras, frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, leche y derivados, alimentos de origen animal, grasas y azúcares, así como los nutrimentos que aportan y su función dentro de una alimentación saludable.
Recuerda que ningún alimento por sí solo determina una buena o mala alimentación. Lo importante es mantener una dieta variada, suficiente, equilibrada e inocua, adaptada a las necesidades de cada persona.
✨ Gracias por acompañarme en esta serie de educación nutricional. Espero que esta información te ayude a tomar decisiones más informadas para cuidar tu salud y la de tu familia. ¡Nos vemos en las próximas publicaciones! 💚🥗

30/07/2026

🥑🫒 Las grasas son un nutrimento esencial y cumplen funciones importantes en nuestro organismo.
Con frecuencia se piensa que todas las grasas son perjudiciales, pero esto no es cierto. Existen grasas que forman parte de una alimentación saludable y otras cuyo consumo debe ser limitado.
Las grasas aportan energía, favorecen la absorción de las vitaminas A, D, E y K, participan en la producción de hormonas y contribuyen al funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso. La clave está en elegir las fuentes adecuadas y consumirlas en las cantidades recomendadas.
Recuerda que ningún alimento es bueno o malo por sí solo; lo importante es mantener una alimentación variada, equilibrada y acorde con las necesidades de cada persona.
📚 Información basada en la NOM-043-SSA2-2012, el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª edición), las Guías Alimentarias para la población mexicana y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

30/07/2026

🥩🍗 Los alimentos de origen animal son una fuente importante de nutrimentos esenciales para el organismo.
Aportan proteínas de alto valor biológico, hierro hemo, vitamina B12, zinc y otros minerales que participan en el crecimiento, la reparación de tejidos, el mantenimiento de la masa muscular y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso e inmunológico.
Sin embargo, no todos los alimentos de origen animal tienen el mismo contenido de grasa. El Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) los clasifica según su aporte de grasa, lo que permite elegir las opciones más adecuadas de acuerdo con las necesidades de cada persona.
💚 Recuerda que una alimentación saludable no consiste en eliminar alimentos, sino en aprender a elegirlos, consumir las porciones adecuadas y prepararlos de forma saludable.
📚 Información basada en la NOM-043-SSA2-2012, el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª edición), las Guías Alimentarias para la población mexicana y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

28/07/2026

🥛🧀 La leche y sus derivados pueden formar parte de una alimentación saludable en las diferentes etapas de la vida.
Además de aportar proteínas de alto valor biológico, son una importante fuente de calcio, fósforo, vitaminas y otros nutrimentos esenciales que contribuyen al mantenimiento de los huesos, dientes y músculos.
No todos los productos lácteos son iguales. Elegir opciones naturales, sin azúcares añadidos y moderadas en sodio, así como revisar la etiqueta nutrimental, puede ayudarte a tomar decisiones más informadas.
💚 Recuerda que una alimentación saludable no depende de un solo alimento, sino del equilibrio, la variedad y las porciones adecuadas para cada persona.
📚 La información de este carrusel está basada en la NOM-043-SSA2-2012, el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª edición) y las Guías Alimentarias para la población mexicana.

27/07/2026

🌱🫘 Las leguminosas son un alimento esencial para una alimentación saludable.
Además de ser económicas y versátiles, son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra, vitaminas del complejo B y minerales como hierro, magnesio y zinc.
De acuerdo con la NOM-043-SSA2-2012 y el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE), se recomienda incluirlas de forma habitual en la alimentación y combinarlas con cereales para obtener una proteína de mejor calidad.
💚 Frijoles, lentejas, garbanzos, habas y soya son algunas opciones que pueden formar parte de tus comidas de manera deliciosa y nutritiva.
✨ Pequeños cambios en tu alimentación pueden generar grandes beneficios para tu salud.
📚 Información basada en la NOM-043-SSA2-2012, el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª edición) y las Guías Alimentarias para la población mexicana.

26/07/2026

🌾🥔 Los cereales y tubérculos son la principal fuente de energía para nuestro organismo.

Este grupo de alimentos aporta principalmente hidratos de carbono, además de fibra, vitaminas del complejo B, minerales y pequeñas cantidades de proteína vegetal.

Recuerda que ningún alimento es "bueno" o "malo" por sí solo; lo importante es mantener una alimentación variada, suficiente, equilibrada e inocua, combinando cereales y tubérculos con verduras, frutas, leguminosas y alimentos de origen animal o sus alternativas.

📚 La información está basada en la NOM-043-SSA2-2012, el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE, 5.ª edición) y las Guías Alimentarias para la población mexicana.

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