Coordinación de Nutrición FICA

18/05/2026

¿El kéfir es solo una moda o realmente vale la pena? 🤔🥛

Seguro has escuchado hablar muchísimo del kéfir últimamente, pero entre tanta información, es fácil confundirse. ¿Es lo mismo que el yogurt? ¿Lo puedo tomar si soy intolerante a la lactosa?

Hoy desmentimos los mitos más comunes y te contamos la verdad respaldada por la ciencia. 🧬👇

✨ El dato clave: Sus beneficios van mucho más allá de una buena digestión; impactan directamente en tu salud metabólica, cardiovascular y en mantener una microbiota sana.

¿Dónde puedo adquirirlo?🌞
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📌

Fuentes:
• Fijan, S., Povalej Bržan, P., Šikić Pogačar, M., & Klanjšek, P. (2026). Kefir Consumption and Health Effects Based on Human Clinical Trials: An Overview of Literature. Healthcare (Basel, Switzerland), 14(5), 652. https://doi.org/10.3390/healthcare14050652
• Azizi, N. F., Kumar, M. R., Yeap, S. K., Abdullah, J. O., Khalid, M., Omar, A. R., Osman, M. A., Mortadza, S. A. S., & Alitheen, N. B. (2021). Kefir and Its Biological Activities. Foods (Basel, Switzerland), 10(6), 1210. https://doi.org/10.3390/foods10061210
• Jocoque como fuente de probióticos. (s/f). Ciatej.mx. Recuperado el 18 de mayo de 2026, de https://www.ciatej.mx/el-ciatej/comunicacion/Noticias/Jocoque-como-fuente-de-probioticos/134

21/04/2026

Hoy es el mejor momento para iniciar tus hábitos saludables 🍋✨️

🏫Consulta F**A UJED:
Comunidad Universitaria GRATIS

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1a vez $600
Seguimiento $500
Parejas 2x$1000

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15/04/2026

No al 70%, ni al 50%, mucho menos al 30% 🙅‍♀️
Al 100% y si vas iniciando los 7 días de la semana 🥗
Si tienes resultados puedes tener día libre 🥳

Cuando llegas a tu meta puedes dejar de depender de un plan alimenticio y poner en practica lo que aprendiste en consulta para crear hábitos saludables de por vida 👨‍🦳💚

Recuerda que tu consulta cuenta como formación integral y es completamente gratis!
📍Área de coordinaciones - F**A UJED
🕐 9:00 a 1:00 pm

Feliz regreso a clases☀️🌴

05/03/2026

02/03/2026

Con mucho entusiasmo les compartimos los próximos eventos organizados por el Departamento de Nutrición de la Facultad de Ingeniería, Ciencias y Arquitectura UJED 🙌🏼

En conmemoración del Día Internacional de la Mujer, nos preocupamos por mantener sanas e informadas a todas las mujeres de nuestra comunidad universitaria 🌷

Las esperamos 💜🌸

27/01/2026

Hace años escuché sobre la licenciatura en Nutrición (estando yo en la preparatoria)... vi que se relacionaba con las ciencias de la salud y la prevención de muchas enfermedades actuales.

Luego vi en mi ambiente social diversos padecimientos, y mi curiosidad despertó... ¿será que con la alimentación podríamos tratarlo?

Estoy orgullosa de decir que hasta el día de hoy esa curiosidad sigue intacta y revive en cada paciente.

Feliz día para todos los curiosos, para todos los que investigamos, para los que empapamos a otros con conocimiento basado en ciencia y para todos los que amamos todo lo relacionado con la nutrición.

M.E. Diana E Castro 🍋
Coordinación de Nutrición
Facultad de Ingeniería, Ciencias y Arquitectura UJED

26/01/2026

Buenos días ❄️✨️
Hoy es día del nutriologo y queremos festejarlo de la mejor manera 🥳

Tu consulta de nutrición y apoyo en actividades del departamento ya cuentan como horas de formación integral 🤩🙌🏼

¿Ya eres paciente?
Ven a seguimiento para tomar en cuenta las consultas pasadas 😉

Te esperamos:
📍Área de coordinaciones F**A
🕑 De 9 am a 1 pm

19/01/2026

2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣💃🏽🕺🏼✨️
Estamos listos para recibir a la comunidad F**A para iniciar los propósitos de hábitos saludables 🥗

📍Área de coordinaciones
🕐 9 am a 1 pm
*Por las tardes únicamente por cita*

10/11/2025

3er taller • Departamento de nutrición F**A UJED 🥦🍋

Extendemos un enorme agradecimiento a las ponentes: L.N. Dalia Martinez y L.N. Andrea Garnica por desempeñar un excelente trabajo tanto en el desarrollo como en la exposición de diversos temas sobre nutrición 🤓☝🏻

Gracias grupos de 3er semestre 👷‍♀️ por asistir y participar activamente en los talleres 🥦 estamos seguras de que todo lo aprendido serán herramientas para su salud integral!