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Nutrióloga Carmen Nungaray

Casa
Mexico
Guadalajara
Nutrióloga Carmen Nungaray

Hola, soy nutrióloga clínica y mi objetivo es mejorar tu salud y calidad de vida.

Atiendo pacientes en todos los ciclos de la vida: niños, adolescentes, etc, px que realizan ejercicio, px enfermos y/o críticos que requieran alimentación por sonda.

20/08/2026

En mi consulta no se vas a sentir juzgad@ ni criticad@ te voy a enseñar a comer bien, rico e inteligible desde un acompañamiento empático 🫶🏻🙌🏼

15/08/2026

Con ésta vida tan rápida y estresante… El sueño puede ser lo que más sacrificamos, junto con la comida y el ejercicio… Aspectos básicos de una vida saludable y plena, es poder dormir bien. Te dejo algunas estrategias para procurar una higiene del sueño.
Te veo en consulta (:

11/08/2026

Recuerda que los avances son diferentes en cada persona y que no son competencias 😌
Yo te ayudo a mejorar tu salud y a darte un acompañamiento empático ✨

07/08/2026

Aprovechando la semana de la lactancia materna, sería bueno recordar aspectos importantes sobre la alimentación complementaria. Te dejo algunas recomendaciones del nuevo boletín de alimentación complementaria mexicana 2026.
Promover diversidad alimentaria, exposición temprana
a alimentos frescos y prácticas de alimentación responsiva podría contribuir al establecimiento de patrones alimentarios más saludables durante la infancia, esto en asesoría con un especialista como lo sería un nutriólogo clínico de la mano con el pediatra.

En conclusión, la AC representa una etapa fundamental para el crecimiento, desarrollo y establecimiento
de hábitos saludables en la infancia, especialmente
dentro del contexto mexicano, donde coexisten problemas de desnutrición proteínico-energética, deficiencia de micronutrimentos y obesidad.

Bol Med Hosp Infant Mex. 2026;83(3)
DOI: 10.24875/BMHIM.M26000047

Para una asesoría individualizada, acude a consulta nutricional (:

🍎

05/08/2026

Estamos durante la semana de la lactancia materna (01-07 de agosto) por lo que cabe recordar que…
La lactancia materna es una de las formas más eficaces de garantizar la salud y la supervivencia de los niños. Sin embargo, menos de la mitad de los lactantes se alimentan exclusivamente con leche materna.

La leche materna es segura y limpia y contiene anticuerpos que protegen de muchas enfermedades propias de la infancia. Además, suministra toda la energía y nutrientes que una criatura necesita durante los primeros meses de vida, y continúa aportando hasta la mitad o más de las necesidades nutricionales de un niño durante la segunda mitad del primer año, y hasta un tercio durante el segundo año.

Los niños amamantados muestran un mejor desempeño en las pruebas de inteligencia, son menos propensos al sobrepeso o la obesidad y, más tarde en la vida, a padecer diabetes. Las mujeres que amamantan también presentan un menor riesgo de padecer cáncer de mama y de ovario.
🤱♥️

04/08/2026

Hoy es el día la planificación familiar y es bueno recordar que las recomendaciones de organizaciones como World Health Organization, American College of Obstetricians and Gynecologists y Academy of Nutrition and Dietetics coinciden en que:
La nutrición debe iniciar antes de la concepción, no al confirmar el embarazo.
El estado nutricional de ambos miembros de la pareja influye en la fertilidad y en la salud del futuro hijo.
La corrección de deficiencias, el control del peso y la promoción de un patrón alimentario saludable forman parte esencial de la atención preconcepcional.
La suplementación debe ser individualizada, con ácido fólico como intervención universal y otros nutrimentos según el riesgo y la evaluación clínica.
En conjunto, la planificación familiar desde la nutrición clínica busca que la pareja llegue al embarazo en las mejores condiciones metabólicas y nutricionales posibles, disminuyendo el riesgo de infertilidad, complicaciones obstétricas y alteraciones en el desarrollo fetal. Para una nutrióloga clínica, esto convierte la consulta preconcepcional en una de las intervenciones con mayor potencial preventivo a lo largo del ciclo de vida.

26/07/2026

El yogur griego se llama así principalmente por la mercadotecnia y su origen de popularización, ya que marcas comerciales comenzaron a etiquetarlo como “griego” (greek yogurt) en Estados Unidos y otros países para identificar el yogur colado del tradicional.

Un buen yogur griego y auténtico debe tener entre 8 y 12 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto, o entre 12 y 20 gramos por porción estándar (de 150 a 170 gramos). Si el yogur tiene solo 4 o 6 gramos por porción, es un yogur normal o imitación.

Yo te ayudo a tomar mejores decisiones nutricionales, acude a consulta conmigo (:

23/07/2026

La cafeína es una de las sustancias psicoactivas más consumidas del mundo. Se encuentra en diversos productos de origen natural y también puede ingerirse en forma pura de origen sintético. La mayor parte de la investigación realizada en seres humanos es de carácter observacional y se ha centrado en alimentos y bebidas que contienen cafeína.
Los datos sobre dosis elevadas de cafeína, como las presentes en las bebidas energéticas, son limitados y, por lo general, apuntan a efectos cardiovasculares perjudiciales.
Marcus GM, Hu FB, van Dam RM, et al. Caffeine and Cardiovascular Disease: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation. 2026;154:e00–e00. doi:10.1161/CIR.0000000000001454

21/07/2026

Hoy 21 de julio celebro el día de mis mejores amigos: Nala, Ares y Molly. Los amo muchísimo y gracias por hacerme feliz, motivarme y enseñarme lo que es el amor verdadero y la lealtad 💕✨
Los perritos nos motivan a salir hacer ejercicio, socializar y trabajar para darles de comer 😂, son al final los aliados para una vida saludable

14/07/2026

Los objetivos principales son:
Mantener una glucemia estable durante el día.
Favorecer la síntesis de neurotransmisores (dopamina y noradrenalina).
Corregir deficiencias nutricionales.
Reducir conductas alimentarias impulsivas.
Mantener un crecimiento adecuado en niños.
Prevenir aumento de peso o pérdida excesiva de peso secundaria a medicamentos.
Yo puedo apoyarte, acude a consulta nutricional.

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