Yoana Sinue

04/06/2026

Pasta cremosa de calabaza y champiñones🍄🍝🍃

Ingredientes:
Pasta integral
2 calabazas en medias lunas
Champiñones
Yogurt griego natural
Ajo
Pimienta

Preparación:
Saltea verduras.
Mezcla yogurt con un poco de agua caliente de la pasta.
Integra todo sin hervir para que no se corte.

03/06/2026

El bienestar se construye en lo cotidiano.

Dormir bien, comer más verduras, reducir los ultraprocesados, mantenerte activo y disfrutar tus alimentos con atención son hábitos que te ayudan a sentirte mejor física y mentalmente. 🤍

02/06/2026

Una receta fresca, llenadora y muy buena para meal prep.🫘🍅🥒

Ingredientes (2–3 porciones)
1 taza de lentejas cocidas
1 pepino picado
2 jitomates picados
1/4 cebolla morada picada
1 zanahoria rallada
1/2 pimiento rojo en cubos
1/4 taza perejil o cilantro
1/4 aguacate (opcional)
Queso feta o panela (opcional)
Para el aderezo
2 cdas aceite de oliva
Jugo de 1 limón
1 diente de ajo picado
Sal
Pimienta
Orégano o comino al gusto

Preparación:
Cocina las lentejas si no las tienes listas:
Hierve 1 taza de lentejas en agua por 20–25 minutos.
Deben quedar suaves pero no deshechas.
Deja enfriar las lentejas.
Mezcla todas las verduras en un bowl.
Agrega las lentejas.
Mezcla los ingredientes del aderezo y vaca sobre la ensalada.
Revuelve bien y deja reposar 10 minutos para que tome sabor.
Cómo subir la proteína

Puedes agregar:

Pollo asado
Atún
Huevo cocido
Queso panela
Tofu

01/06/2026

Rollitos de salmón rellenos de verduras frescas

Ingredientes (4 porciones)
4 filetes delgados de salmón
1 zanahoria cortada en julianas finas
1 pepino cortado en tiras delgadas
1 pimiento rojo cortado en julianas
½ aguacate en tiras (opcional)
1 taza de espinacas frescas
Jugo de 1 limón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Hierbas frescas (eneldo o perejil) para decorar

Preparación:
Lava y corta todas las verduras en tiras finas para facilitar el relleno.
Sazona los filetes de salmón con jugo de limón, sal y pimienta.
Coloca sobre cada filete una porción de zanahoria, pepino, pimiento y espinacas.
Enrolla cuidadosamente cada filete y asegúralo con palillos de cocina si es necesario.
Calienta una sartén con el aceite de oliva y cocina los rollitos durante 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que el salmón esté cocido.
Retira del fuego y deja reposar un minuto antes de servir.
Decora con hierbas frescas y acompaña con una ensalada ligera o verduras al v***r.

01/06/2026

Alimentar tu cuerpo con los nutrientes que necesita es una de las mejores formas de cuidar tu salud.
Pequeños cambios pueden generar grandes beneficios a largo plazo.🤍

28/05/2026

25/05/2026

Ensalada de camarón con aguacate 🦐🥑

Ingredientes (2–3 porciones)
300 g de camarones limpios y pelados
1 aguacate grande en cubos
1 taza de lechuga o mezcla de hojas verdes
1/2 pepino en rodajas
1/2 taza de jitomate cherry partidos a la mitad
1/4 de cebolla morada en tiras finas
Jugo de 2 limones
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Chile en hojuelas o Tajín (opcional)
Cilantro fresco picado (opcional)

Preparación:
Cocina los camarones
Sazona los camarones con sal y pimienta. En un sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocínalos de 2 a 3 minutos por lado hasta que estén rosados.
Prepara la ensalada
En un bowl grande mezcla la lechuga, pepino, jitomate, cebolla morada y aguacate.
Integra los camarones
Añade los camarones cocidos a la mezcla.
Aderezo
Mezcla el jugo de limón con aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada.
Sirve y disfruta
Agrega cilantro fresco o un toque de Tajín/chile en hojuelas si quieres más sabor. ✨

23/05/2026

Comer saludable también significa disfrutar, escuchar tu hambre y saciedad, y entender que el equilibrio siempre gana. ✨

22/05/2026

Pechuga rellena de espinaca 🌿🍗

Ingredientes (2 porciones)
2 pechugas de pollo grandes
1 taza de espinaca fresca picada
1/2 taza de queso crema o queso panela / mozzarella
1 diente de ajo picado
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Paprika o sazonador italiano (opcional)
Palillos de madera o hilo de cocina

Preparación:
Preparar el relleno
En un sartén, agrega el aceite de oliva y sofríe el ajo. Añade la espinaca y cocina por 2 minutos hasta que reduzca su tamaño. Mezcla con el queso.
Abrir las pechugas
Haz un corte en forma de bolsillo en cada pechuga sin llegar a partirla por completo.
Rellenar
Coloca la mezcla de espinaca dentro de cada pechuga y cierra con palillos para evitar que se salga el relleno.
Sazonar
Agrega sal, pimienta y paprika al gusto por ambos lados.
Cocinar
En sartén: cocina a fuego medio 6–7 minutos por lado hasta que estén bien cocidas.
O en horno: hornea a 180°C durante 25–30 minutos.
Servir
Acompaña con arroz, verduras o ensalada. ✨

21/05/2026

Tu bienestar se construye con hábitos simples.🤍