Nutrióloga Citlalli Álvarez

Nutrióloga Citlalli Álvarez Nutrióloga Citlalli Álvarez
Especialista en nutrición materno-infantil
WhatsApp 3310478877
Guadalajara ,México

Atención nutricional especializada en bebés, niños y adolescentes. Atención nutricional especializada en embarazadas y madres lactantes.

La temporada de mandarinas ya llego, y en este perfil las amamos 🧡Te dejo esta receta apta para toda la familia. 🍊👉Ingre...
10/09/2026

La temporada de mandarinas ya llego, y en este perfil las amamos 🧡
Te dejo esta receta apta para toda la familia. 🍊
👉Ingredientes
🔸300 ml de jugo de mandarina.🍊
🔸180- 200 ml de agua. 💦
🔸15-20gr de gelatina sin sabor.

👉Preparación:
1️⃣ Hacemos jugo las mandarinas.
2️⃣ En un cazo pequeño, ponemos el agua a fuego medio. Cuando esté caliente, añadimos la gelatina y removemos hasta que se haya disuelto bien.
3️⃣ Añadimos el jugo de mandarina y mezclamos
4️⃣ Una vez bien deshecha la gelatina llevamos a los moldes y dejamos enfriar.
5️⃣ Llevamos a refrigerar toda la noche y listo

Los niñ@s regresaron a clases y con ellos nuestra preocupación de que mandarles de lunch. 😕Te dejo algunas ideas de lunc...
03/09/2026

Los niñ@s regresaron a clases y con ellos nuestra preocupación de que mandarles de lunch. 😕

Te dejo algunas ideas de lunch saludables y deliciosos, espero te sirvan 🤗

Las vacaciones están por terminar y tenemos que empezar a pensar en que les mandaremos de lunch a nuestros hijos. 😥 Te d...
27/08/2026

Las vacaciones están por terminar y tenemos que empezar a pensar en que les mandaremos de lunch a nuestros hijos. 😥 Te dejo estos puntos clave para que sea un poco mas facil prepararlo. 😊
👉Tiene que aportar la energía necesaria para que tengan un desempeño escolar adecuado.
👉Elige alimentos ricos fibra y que aporten energía.
👉Elige una variedad de grupos de alimentos ( fruta, verdura, cereal, proteína y grasa saludable).
👉Ofrece variedad de alimentos y texturas.
👉Hazlo práctico: que no requiera calentarse, que sepa rico se come frío.
👉No olvides la hidratación y ofrece solo agua natural.

👆Recuerda: Los niños deben de desayunar en casa y el lunch sería el complemento para que así tengan energía suficiente para el resto del día.

👉Garbanzo: una opción de leguminosa muy saludable.🌟El garbanzo pertenece a las leguminosas.🌟Aporte proteína, fibra🌟Es ri...
20/08/2026

👉Garbanzo: una opción de leguminosa muy saludable.
🌟El garbanzo pertenece a las leguminosas.
🌟Aporte proteína, fibra
🌟Es rico en hierro, calcio, fósforo y magnesio, vitaminas A, C, y del complejo b.

♦️Tips:
👉Si las combinas con algún cereal (maíz, arroz, pasta, quínoa, etc) dan lugar a una proteína de alto valor biológico, más parecida a la de origen animal.

👉Comerlas junto con alimentos ricos en vitamina C para que se absorba mejor el hierro.
Estos son algunos alimentos ricos en vitamina C:
🌟Frutas cítricas (por ejemplo: naranjas , mandarinas /toronjas, kiwi).
🌟Brócoli, fresas, melón, pimientos.

Cada gota de leche materna es mucho más que alimento: es amor, protección y un vínculo único entre mamá y bebé.🤱Durante ...
05/08/2026

Cada gota de leche materna es mucho más que alimento: es amor, protección y un vínculo único entre mamá y bebé.🤱

Durante la Semana Mundial de la Lactancia Materna recordamos la importancia de apoyar, informar y acompañar a todas las familias en este proceso. La lactancia materna aporta los nutrientes ideales para el crecimiento del bebé, fortalece su sistema inmunológico y también ofrece importantes beneficios para la salud de la madre.

Cada historia de lactancia es diferente. Algunas son sencillas, otras presentan retos, y todas merecen respeto, empatía y una red de apoyo.
Promovamos espacios donde las madres puedan amamantar con confianza, sin juicios y con el acompañamiento que necesitan.
💛 Apoyar la lactancia materna es construir un futuro más saludable para nuestros niños y niñas. 🤱

🔸Recomendaciones: 👉Elije opciones sin azúcar añadida o edulcorantes (entre menos ingredientes mejor😊 )👉Evita yogurt grie...
30/07/2026

🔸Recomendaciones:
👉Elije opciones sin azúcar añadida o edulcorantes (entre menos ingredientes mejor😊 )
👉Evita yogurt griego en menores de 2 años.
👉Agrega fruta o semillas para hacerlo mas completo.

Te dejo estos tips para lograr incrementar el consumo de fruta.👇🥝🍑🍎🍌🍍🔸Mantenlas siempre a la vista y listas para consumi...
24/07/2026

Te dejo estos tips para lograr incrementar el consumo de fruta.👇🥝🍑🍎🍌🍍

🔸Mantenlas siempre a la vista y listas para consumir.

🔸Establece una meta / reto para su consumo.

🔸La mejor receta: dar ejemplo. Los niños son grandes imitadores de sus padres, por lo que el primer paso para que incorporen frutas y verduras es que sus padres y familiares más directos también las coman.

🔸Es clave no forzar, castigar ni premiar a los hijos para que las coman.

🔸Involucrar a los hijos en la compra y preparación de estos nuevos alimentos.

🔸Presentar los platos de forma divertida,con colores variados para que resulten más atractivos y apetitosos.

🌟El reto de la próxima semana es que tú y tu familia consuman una fruta o verdura extra a la que anteriormente habían comido aplicando alguno de los tips o bien aportando otras ideas para aumentar el consumo de frutas y verduras.
🖐No olvides compartirnos cómo te fue. 😄

👉Te comparto una versión diferente  para preparar en estas vacaciones, muffins salados, es súper rápida de preparar y es...
15/07/2026

👉Te comparto una versión diferente para preparar en estas vacaciones, muffins salados, es súper rápida de preparar y esta muy rica,
🌟Ingredientes
🔶Espinacas 4 tazas
🔶1 cebolla
🔶1/2 morrón rojo
🔶1 diente ajo
🔶2 huevos
🔶2 claras
🔶2/3 tazas avena
🔶6 cucharadas queso
🔶Sal a gusto

🌟Preparación
1️⃣Precalentar el horno. Lavar las espinacas y blanquear (2 minutos en agua hirviendo y retirar. Enfriar y escurrir).

2️⃣Picar en cuadritos pequeños la cebolla, ajo y el morrón. Luego llevar a un sartén con poco aceite.

3️⃣Una vez cocidos los vegetales, lo licuamos junto a la espinaca, los huevos, claras, avena, los quesos y condimentar a gusto.

4️⃣Engrasar el molde de muffins y verter la preparación Llevar al horno de 15 a 20 minutos 200°C.
*Los muffins están listos sabrás que están listos cuando se vean dorados y al meter un palillo en el centro salga seco.

🔹Pacholas o albóndigas: Mezclar la proteína con verdura al v***r, aplastarla con el tenedor, y hacer una masa junto con ...
09/07/2026

🔹Pacholas o albóndigas: Mezclar la proteína con verdura al v***r, aplastarla con el tenedor, y hacer una masa junto con la proteína en crudo. Con esa mezcla, hacer las pacholas. Puedes cocinarlas a la plancha, al horno al v***r o con aceite de oliva.
🔹Carne molida con salsasà ejemplo salsa boloñesa con zanahoria
🔹En tiritas
🔹Deshebrada

🌟No olvides adaptar el corte y tamaño según las habilidades que tenga tu bebé.

♦️Preparen colaciones o botanas saludables. 🥕🍎🥑♦️Traten de realizar las 3 comidas principales al día. 🥗🧆🍝♦️Ofrezcan agua...
04/07/2026

♦️Preparen colaciones o botanas saludables. 🥕🍎🥑
♦️Traten de realizar las 3 comidas principales al día. 🥗🧆🍝
♦️Ofrezcan agua natural para favorecer la hidratación y eviten ofrecen bebidas azucaradas o refrescos. 💦🚫🥤
♦️Involucren a sus hijos en la preparación de los alimentos. 👩‍🍳🧑‍🍳
♦️Moderen el consumo de dulces, bebidas azucaradas golosinas, postres, papas o alimentos procesados.🍟🍫🍭
♦️Traten de disminuir las actividades sedentarias (ver TV, uso de tablet, videojuegos). 📺📱
♦️Procura que tus hijos realizan todos los días actividad física. 🏃‍♂️🏊‍♂️
♦️Evita que tus hijos duerman tarde. ⏰

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