06/04/2022
ALBÓNDIGAS ☄️
INGREDIENTES:
- Carne molida (pollo, res, pescado)
- 2 pza. Calabacitas en cubitos
- 2 pza. Zanahoria en cubitos
- 1/2 pza. Cebolla en cubitos
- 3 pza. Ajo picadito
- 1/2 tza. Avena molida
- 1 pza. Huevo
- 1 cda. Jengibre molido, oregano, perejil y sal de ajo
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
1. Pica finamente todas las verduritas
2. Mezcla la proteína con las verduras, harina, huevo y especias
3. Refrigera aprox. 10 minutos
4. Forma las albindigas del tamaño que tu quieras
5. En una sartén bien caliente guisa las albóndigas y vierte la salsa de chipotle
6. Deja hervir 10 minutos
SALSA DE CHIPOCLE 🌶
- 2 pza. Tomate
- 1/2 pza. Cebolla
- 3 pza. Ajo
- 1 bara de apio
- Sal, pimienta y orégano
PROCEDIMIENTO:
1 asa las verduras
2 agrega agua
3 licúa, hierve y disfruta ☺️
