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Nutrióloga Paulina Moreno

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Nutrióloga Paulina Moreno

Te ayudo a cambiar tú estilo de vida. No es comer "menos" es comer mejor. No es estar a dieta, es crear mejores hábitos alimenticios.

16/07/2026

Day 1 at the International Congress on Obesity (ICO 2026). Excited to learn from the latest science and reconnect with colleagues and mentors. So grateful to see Dr. Astrid, who has inspired me throughout my nutrition journey. 🙌🏻💫
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Día 1 del International Congress on Obesity (ICO 2026). Muy emocionada de estar aquí aprendiendo de la evidencia científica más reciente y de reencontrarme con colegas y mentores. Qué gusto volver a ver a la Dra. Astrid, quien ha sido una inspiración en mi camino en la nutrición. 🙌🏻💫

07/07/2026

Dreams come true. 💜

I’m incredibly honored and excited to share that I’ll be presenting at the 2026 Food & Nutrition Conference & Expo (FNCE)! What started as a dream has become a reality, and I’m so grateful for everyone who has supported me along the way.

If you’ll be at FNCE in San Antonio, I’d love for you to join my session. Looking forward to connecting, learning, and sharing ideas with fellow nutrition professionals!

HispanicHealth Obesity ChronicDisease EvidenceBasedNutrition

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Con mucha emoción les comparto que este año seré ponente en el Food & Nutrition Conference & Expo (FNCE) 2026. Lo que comenzó como un sueño hoy es una realidad.

Si asistirán a FNCE en San Antonio, ¡me encantará que me acompañen en mi presentación! Será un gusto compartir, aprender y conectar con colegas apasionados por la nutrición. 🙌🏻💖

29/06/2026

Seguro ya has escuchado mucho sobre la importancia del músculo… pero, ¿realmente estamos haciendo lo suficiente para conservarlo? 🤔

A partir de los 30 años comenzamos a perder masa muscular de forma gradual como parte del envejecimiento. Sin embargo, esta pérdida no es inevitable. El entrenamiento de fuerza, una alimentación adecuada (especialmente suficiente proteína) y mantenernos activos pueden ralentizarla significativamente. ☝🏻

¿Por qué importa tanto?

Porque el músculo va muuuucho más allá de la estética. Es un órgano metabólico que influye en nuestra fuerza, equilibrio, movilidad, sensibilidad a la insulina, salud ósea e incluso en la función cerebral. 🧠

Con menos masa muscular existe un mayor riesgo de:
▫️ Caídas y fracturas.
▫️ Diabetes tipo 2 y otras enfermedades metabólicas.
▫️ Pérdida de independencia.
▫️ Hospitalizaciones.
▫️ Deterioro de la calidad de vida.

¿Alguna vez te has preguntado por qué algunas personas mayores siguen viajando, caminando largas distancias y viviendo de forma independiente, mientras que otras necesitan ayuda para realizar actividades básicas?

La respuesta no depende solo de la edad. En gran parte, depende de la cantidad y la calidad del músculo que lograron conservar a lo largo de su vida.

Nunca es demasiado temprano ni demasiado tarde para empezar a cuidar tu masa muscular. Tu yo del futuro te lo va a agradecer. 💪

10/06/2026

Antes de buscar otro suplemento, pregúntate:

¿Estoy durmiendo bien?
¿Estoy moviéndome lo suficiente?
¿Estoy manejando mi estrés?
¿Estoy alimentándome mejor?

Muchas veces, las bases de la salud están en los hábitos de todos los días. 💙

08/01/2026

¡Por fin! Las nuevas guías alimentarias ponen más énfasis en comer real, variado y balanceado 🌱🥑🍎

29/08/2025

Tuve la gran oportunidad de asistir al 23º Congreso Internacional de Nutrición en París, un evento donde se reúnen los expertos más destacados en nutrición y salud global. 🤩

Estar rodeada de tantas mentes brillantes es una experiencia que no puedo poner en palabras; escuchar y aprender de verdaderas eminencias en el área ha sido muy inspirador. 🙌🏻

“Si eres la persona más inteligente en la sala, entonces estás en la sala equivocada.”

Me voy con muchísimo aprendizaje, motivación y con más ganas de seguir creciendo profesionalmente.

Algún día soñé con vivir momentos así… y hoy puedo decir que los sueños grandes sí se cumplen. 💫

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I had the incredible opportunity to attend the 23rd International Congress of Nutrition in Paris, a gathering of the world’s leading experts in nutrition and global health.

Being surrounded by so many brilliant minds is truly beyond words; listening and learning from such outstanding leaders in the field has been very inspiring.

I’ll always remember this quote:
✨ “If you’re the smartest person in the room, then you’re in the wrong room.”

I leave with so much knowledge, motivation, and an even stronger desire to keep growing professionally.

One day I dreamed of moments like this… and today I can truly say that big dreams do come true. 💫

07/01/2025

Muy seguido llegan personas a mi consulta diciendo: “Llevo años o meses intentando perder peso o comer más saludable, y no lo he logrado; al contrario, siento que voy empeorando.” Muchas veces, las personas piensan que su problema está relacionado únicamente con “comer mucho”. Sin embargo, ¿sabías que gran parte de las dificultades para llevar una alimentación saludable o manejar el peso pueden estar relacionadas con factores externos?

Si no abordas esos factores externos, será difícil corregir tu estilo de vida. Te invito a acudir con un profesional de la salud que te ayude a identificar y trabajar en aspectos como el estrés, las hormonas, la calidad del sueño, la salud emocional, las rutinas diarias, el ejercicio, entre otros.

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