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Nutrióloga Diana Paulina Martínez

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Nutrióloga Diana Paulina Martínez

Transforma tu cuerpo con ciencia y salud, sigue mi página para conocer de nutrición deportiva y funcional que te ayude a potenciar tus metas.

El elixir de la vida está basado en una alimentación completa y ejercicio, por lo que brindamos atención a deportistas, personas que tengan como objetivo una recomposición corporal, pacientes con desnutrición, sobrepeso u obesidad, trastornos de alimentación y con enfermedades crónico degenerativas.

30/05/2026

✨ Descansar no siempre significa dormir.

Hoy que comienza el fin de semana, te comparto esta imagen porque muchas veces creemos que descansar es simplemente no trabajar. Pero el descanso también puede verse como una caminata al aire libre, unos minutos de respiración consciente, desconectarte del celular o darte permiso de hacer algo sin sentir culpa.

💚 Tu cuerpo, tu mente y tus emociones también necesitan recuperarse.

¿Cuál de estos tipos de descanso necesitas más este fin de semana?

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27/05/2026

¿Se acuerdan de la “opción de pizza” que publiqué hace unos días? 🍕✨
Pues sobró salsa pomodoro y claramente no la iba a desperdiciar 😌🍅

La combiné con pasta integral, albahaca y un poquito de parmesano… acompañado de medallón de atún, brócoli y aguacate 🥦🐟🥑
Y la verdad quedó súper deli 🤌🏻❤️

Les dejé en la foto exactamente los productos que utilicé para que sepan cómo llegamos a este platillo 👀✨
A veces las mejores comidas salen de reinventar lo que ya tienes en casa 💫

26/05/2026

🍕✨ Encontré ESTE wrap en Costco y honestamente me pareció una joyita para quienes buscan opciones más funcionales sin sacrificar antojos 🤌🏻

✔️ Alto en proteína
✔️ Sin gluten
✔️ Sin lácteos
✔️ Compatible con alimentación keto
✔️ Ideal para personas con ciertos objetivos deportivos o restricciones alimentarias

En esta ocasión preparé una “pizza” rápida en comal a fuego lento hasta dejar el wrap súper crujiente 🔥

🍅 Salsa de tomate natural
🧀 Queso
🥬 Espinaca
🍗 Pechuga de pavo
🫒 Aceitunas

Y para complementar el plato:
🍈 Melón + yogurt griego + crema de cacahuate
💧 Hidratación

A veces comer saludable no se trata de hacer recetas complicadas, sino de aprender a combinar ingredientes prácticos, nutritivos y ricos ✨

Y sí… disfrutar la preparación también forma parte de una buena relación con la comida 💚

24/05/2026

Checa esta ensalada Thai 🥗✨, que combina una base fresca de hojas verdes, zanahoria rallada, col morada, tomate cherry, pollo a la plancha, aguacate y cacahuate, acompañada de un delicioso aderezo de soya y jengibre que aporta un equilibrio perfecto entre frescura y sabor.

Cada ingrediente suma algo especial:
🥑 El aguacate aporta grasas saludables.
🥕 La zanahoria y las verduras de colores son fuente de antioxidantes y fibra.
🍗 El pollo brinda proteína de alta calidad para mantenerte satisfecho.
🥜 El cacahuate añade textura, energía y grasas buenas.
🫚 El jengibre y la soya crean un toque aromático y reconfortante que transforma cada bocado.

Porque comer saludable no debería sentirse como una obligación, sino como un momento para disfrutar. Preparar tus alimentos con dedicación, color y creatividad también nutre la relación que tienes con la comida 💚✨

21/05/2026

Aprender a identificar las señales de hambre y saciedad puede transformar la relación con la comida 🍽️✨
La escala de hambre es una herramienta sencilla pero muy útil para conectar con tu cuerpo, comer con más conciencia y evitar llegar tanto al hambre extrema como a la llenura excesiva.

La meta no es la perfección, sino aprender a escuchar a tu cuerpo 🫶🏻

20/05/2026

🍓 Snack sencillo, rápido y delicioso ✨

Fresas cubiertas con chocolate 95% cacao 🍫
Solo derretí 2 cuadritos de chocolate, cubrí las fresas y las llevé al congelador unos minutos ❄️

Una opción práctica para cuando quieres algo dulce pero con ingredientes más simples y menos azúcar añadida 🙌🏻
Las fresas aportan fibra, vitamina C y volumen con pocas calorías, mientras que el chocolate 95% cacao tiene menos azúcar y más cacao real 🤎 Además, usar solo un poco de chocolate y congelarlas ayuda a disfrutarlas más lentamente ✨

19/05/2026

✨ 2 ideas de cenas fáciles, frescas y llenas de nutrientes ✨

🥗 Opción 1: Ensalada de quinoa con pollo asado
Lechuga, quinoa, pollo asado, kiwi, manzana, aguacate, semillas de calabaza y un toque de aceite de oliva 🥝🥑

🥗 Opción 2: Ensalada de quinoa con sardina
Sardina, quinoa, jitomate, cebolla, cilantro, lechuga, limón, sal y pimienta acompañada con salmas 🐟🍅

Dos opciones rápidas, completas y balanceadas 💪🏻
Con proteína, fibra, grasas saludables y carbohidratos de buena calidad para una cena ligera pero saciante ✨

17/05/2026

✨ Snack fit estilo mousse de chocolate ✨
Cremoso, alto en proteína y con ingredientes simples 🍫💪🏻

Ingredientes:
• 1 taza de queso cottage licuado
• 2 cdas de cacao en polvo
• 1 cda de jarabe de agave
• 1 cuadrito de chocolate 95% cacao derretido
• Cacao nibs al gusto
• 1 pizca de sal

👉🏻 Mezcla todo, sirve en recipientes y refrigera de 1 a 2 horas para una textura más cremosa tipo mousse 🤎
Rinde 2 porciones.

Cada porción aporta aprox:
🍫 250 kcal
💪🏻 Buena cantidad de proteína
🤎 Sabor intenso a chocolate

Perfecto para cuando quieres algo dulce, saciante y más balanceado ✨

14/05/2026

Cena rápida, práctica y con excelente aporte nutricional 🍽️✨

Filete de mahi mahi acompañado de mezcla de verduras listas para sartén 🥦🥕🫛
Una opción que estuvo lista en aproximadamente 10 minutos, ideal para esos días ocupados donde quieres comer saludable sin pasar horas cocinando.

✔️ Proteína magra de alta calidad gracias al mahi mahi, excelente para recuperación muscular y saciedad.
✔️ Verduras ricas en fibra, antioxidantes, vitamina C, betacarotenos y compuestos antiinflamatorios naturales.
✔️ Brócoli, zanahoria, col morada y chícharo chino aportan volumen al platillo con baja densidad calórica y ayudan a la salud digestiva.
✔️ Sazonado únicamente con especias naturales: paprika, hierbas finas, ajo y cebolla en polvo, potenciando sabor sin necesidad de salsas pesadas.

Una idea sencilla que demuestra que comer nutritivo también puede ser práctico, rápido y delicioso 💚

En la imagen te comparto foto de los dos productos que literalmente use para preparar esta cena (recuerda utilizar aceite de oliva o aguacate para cocinar).

07/05/2026

Cena godín de guardia 🌙✨
Trabajar de noche sí puede complicar los horarios y el hambre, pero con un poco de organización también se puede cuidar la salud 💪🏻🥗
Hoy tocó ensalada con atún y aguacate, fruta con yogurt griego y mucha agua para mantener energía y saciedad durante la noche. Porque crear hábitos saludables no se trata de perfección, sino de constancia 🫶🏻

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