04/09/2025
Me siento tan feliz y orgullosa de los alcances de este trabajo hecho con mucho corazón, que buscaba un aporte útil para mis colegas nutriólog@s, y hoy se encuentra publicado en una importante revista internacional 🤩.
Siempre he valorado y promovido nuestra alimentación tradicional y hoy se presenta la primera evidencia científica de la clasificación de 30 alimentos tradicionales mayas con base en la metodología del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) 🙌🏽
Nunca imaginé ver mi nombre en un artículo científico y menos junto a grandes investigadores que he admirado desde siempre 🥹🫶🏽
Gracias al gran equipo que me motivó, guío, acompaño y exponenció este trabajo tan bonito: Dr. Enrique Barbosa Veneno, Dra. Azalia Ávila Nava, Dra. Delia Sansores España , Dra Addy Zarza García, Dra. Berenice Palacios, Mtra. Ana Bertha Pérez.
Agradezco especialmente a mis guías en todo Dr. Enrique, Dra. Azalia y Dra. Delia 🫶🏽❤️
👇🏻Enlace de descarga sin costo hasta el 25 de octubre:
https://kwnsfk27.r.eu-west-1.awstrack.me/L0/https:%2F%2Fauthors.elsevier.com%2Fc%2F1ljjB3AAyURNa~/1/010201991c1c9f97-9f3acd36-4405-4022-ba71-fb2c8b8d3400-000000/pyXcatI_OPSrbBAuICAXm7-K5tk=442
Que sea de mucho provecho 🙌🏽😊
