06/09/2023
¿Eres fan de los postres? 🧁🍰
¡Yo también! ☺️ Es por eso que te comparto algunas opciones de harinas saludables que ayudarán a mantener tu glucosa estable mientras disfrutas 🤤
Recordemos que las respuestas de glucosa entre personas varía, pero en general las opciones que te comparto son libres de gluten y bajas en carbohidratos.
Estas opciones las puedes encontrar en el super o hacerlas tú mismo en casa 🧑🏻🍳
¿Es mejor opción que la harina regular? Ahora te cuento 👇🏼
La harina de trigo de realiza mediante la molienda del grano, durante este proceso, se elimina la fibra y la grasa que ayudan a disminuir el pico de glucosa.
Estas harinas se encuentran en la mayoría de los productos que consumes, como panes, patas, galletas, bollería, etc.
Sin la fibra, tu cuerpo transforma estos carbohidratos refinados en glucosa muy rápido, lo que puede causar un pico y una caída pronunciada. Como consecuencia, te sentirás con sueño y sin energía 😴
Estas subidas y bajadas a largo plazo pueden causar problemas metabólicos. Un estudio reciente demostró que una dieta con alto consumo de carbohidratos refinados puede incrementar el riesgo de síndrome metabólico en un 37% comprado con una dieta de granos integrales‼️
Anímate a probar la receta que te comparto y cuéntame qué te parece 😊
