22/08/2023
Hola, ¿Cómo están? 🙋🏻♀️ El día de hoy les comparto una pizza con base de yogurt y avena. 🍕
⭐ Ingredientes:
2 tzas de harina de avena
1/2 tza de yogurt natural (yo use Alpura)
Sal
1 cdita de aceite
Para la salsa:
Puré de tomate
Orégano
Sal
Cebolla en polvo
Toppings:
Calabacita cortada en medias lunas
Champiñones
Queso Oaxaca
Para la ensalada:
Espinaca
Tomate
Opcional:
Cambiar la base por pan pita o tortillas de harina integral
💥 Preparación:
1. En un bowl agrega la harina de avena, el yogurt y la sal, hasta obtener una masa compacta.
2. Divide la masa en 4 partes y hazlas bolita.
3. En un sartén agrega el aceite de oliva y esparce en el sartén con ayuda de una servilleta.
4. Esparce la masa de harina de avena en el sartén con la ayuda de tus manos, hasta obtener una tortilla.
5. Cocina la base hasta que este dorada la parte de abajo. Y voltea.
6.En un bowl agrega el puré de tomate, condimenta con el orégano, sal, cebolla en polvo y revuelve hasta mezclar los ingredientes.
7. En un plato agrega la base cocinada y esparce el puré de tomate condimentado por la base.
8. Agrega la calabaza, los champiñones y el queso.
9. Regresa al sartén y tápalo hasta que se derrita el queso.
10. Acompaña con espinaca y tomate.
Opcional: asa la calabacita antes de agregarla a la pizza.
🍽️Grupos de alimentos:
Harina de avena - Cereal sin grasa
Puré de tomate, calabacita, espinaca, champiñones, tomate - Verduras
Aceite de oliva - Grasa sin Proteína
Yogurt - Lacteo
Queso Oaxaca - AOA
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