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08/06/2026

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03/06/2026

Pay de limón frío sin horno 🍋

Ingredientes:
Para la base
* 2 paquetes de galletas María (aprox. 340 g)
* 120 g de mantequilla derretida

Para el relleno
* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de leche evaporada
* 190 g de queso crema
* ½ taza de jugo de limón recién exprimido
* Ralladura de 1 limón
* 1 cucharadita de vainilla

Para decorar

* Ralladura de limón
* Rodajas finas de limón
* Galleta triturada (opcional)

Preparación
1. Haz la base
Tritura las galletas hasta que parezcan arena fina. Mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla húmeda.
Presiona la mezcla en un molde para pay o refractario, cubriendo fondo y orillas.
Mételo al refrigerador mientras haces el relleno.

2. Prepara el relleno
Licúa:
* leche condensada
* leche evaporada
* queso crema
* vainilla
* ralladura
Cuando esté cremoso, agrega poco a poco el jugo de limón. Vas a notar cómo empieza a espesar ligeramente.

3. Arma el pay
Vierte el relleno sobre la base fría y alisa la superficie.
Refrigera mínimo 4 horas, aunque toda la noche queda muchísimo mejor porque toma más firmeza.

4. Decora
Antes de servir, agrega ralladura de limón y unas rodajitas finas encima. También puedes poner un poco de galleta triturada para darle textura.

Tip para que quede brutal
Mételo 20–30 minutos al congelador antes de servir. No se congela por completo, pero queda tipo heladito cremoso y sabe espectacular

31/05/2026

Gelatina 3 Leches de Zanahoria, Piña y Nuez
Ingredientes:
• 5 zanahorias pequeñas a medianas (3 ralladas, 2 para licuar)
• 1 taza de nueces troceadas
• 1 lata de piña (480 g), troceada
• 1 taza de almíbar de piña
• 4 sobres de grenetina (7 g c/u)
• 1 taza de leche regular
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 barra de queso crema
Procedimiento:
1. Hidratar la grenetina:
Vierte los 4 sobres de grenetina en la taza de almíbar de piña. Revuelve bien y deja reposar por 15 minutos. Derrite en el microondas hasta que esté líquida.
2. Preparar la mezcla crujiente:
En un recipiente grande, combina las 3 zanahorias ralladas, la taza de nueces troceadas y la piña picada. Mezcla bien y reserva.
3. Licuar la mezcla 3 leches:
En la licuadora, agrega la leche regular, leche evaporada, leche condensada, queso crema y las 2 zanahorias restantes. Licúa durante un minuto hasta que la mezcla sea homogénea.
4. Integrar la grenetina:
Con la licuadora encendida a velocidad media, vierte poco a poco la grenetina líquida y mezcla por 30 segundos más.
5. Armar la gelatina:
Engrasa tu molde con aceite. Coloca una parte de la mezcla crujiente en el fondo y cubre con la mezcla de leches. Repite hasta terminar los ingredientes.
6. Refrigerar y servir:
Deja cuajar en el refrigerador durante toda la noche o mínimo 6 horas. Despega los bordes con los dedos, desmolda sobre un plato y decora al gusto. ¡Disfruta!

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30/05/2026

Por qué papá se lo merece 🤩🥰

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21/05/2026

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21/05/2026

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15/05/2026

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12/05/2026

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11/05/2026

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Dirección

Matías Romero

Horario de Apertura

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