Nutrióloga Lucia Vargas

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Un almuerzo saludable no tiene que ser aburrido ni complicado ✨Esta pasta con atún es de esas recetas que puedes adaptar...
26/08/2026

Un almuerzo saludable no tiene que ser aburrido ni complicado ✨

Esta pasta con atún es de esas recetas que puedes adaptar a lo que tengas en casa y seguir teniendo una comida completa, rica y práctica.

¿No tienes algún ingrediente? Cámbialo👇🏼

🐟 Atún → pollo deshebrado, salmón, huevo o garbanzos
🍝 Pasta → arroz, quinoa, papa
🥬 Lechuga → espinaca, acelga, brócoli o calabacita
🫑Pimiento → zanahoria, betabel o pepino
🥑 Aguacate → aceite de oliva, aceitunas, ajonjolí o semillas.

La clave no es seguir una receta al pie de la letra, sino aprender a combinar alimentos y hacer que la alimentación saludable se adapte a tu vida. ✨

Guarda este post para esos días de “¿qué voy a comer hoy?” 🤌🏼

15/08/2026

Mejorar tu composición corporal significa mucho más que ver bajar un número en la báscula.

Se trata de perder grasa, cuidar tu masa muscular y construir un cuerpo fuerte. 💪🏽

Por eso, mi enfoque no busca que peses cada vez menos, sino que tengas una mejor relación entre masa grasa y masa muscular, sin dejar de lado tu fuerza, tu rendimiento y tu salud.❤️

Menos obsesión con la báscula.
Más estrategia, músculo y salud. 🫶🏻✨

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos que puedes comer. 🥚✨Tiene proteína completa, nutrientes para tu cerebro,...
12/03/2026

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos que puedes comer. 🥚✨

Tiene proteína completa, nutrientes para tu cerebro, antioxidantes para tus ojos y vitaminas clave para tu metabolismo.
Pequeño, pero nutricionalmente poderoso.

¿Team huevo todos los días o solo de vez en cuando? 👀


10/02/2026

El mejor regalo 🥰🌹

Los carbohidratos NO son el enemigo.Quitarlos no hará que logres tus objetivos más rápido… de hecho, muchas veces hace q...
29/01/2026

Los carbohidratos NO son el enemigo.
Quitarlos no hará que logres tus objetivos más rápido… de hecho, muchas veces hace que te sientas más cansada, con más antojos y con menos energía💥

Los carbohidratos son la fuente principal de energía de tu cuerpo y también influyen en tu estado de ánimo, tus hormonas y tu rendimiento.

✨ La clave no es eliminarlos.
✨ La clave es elegirlos mejor y combinarlos inteligentemente.

🌿 Prioriza fuentes naturales como frutas, verduras, leguminosas, tubérculos y granos integrales
🥑 Acompáñalos con proteína y grasas saludables para mantener tu glucosa más estable
💛 Ajusta cantidades según tu actividad, tu ciclo y tus objetivos

La nutrición no debería sentirse como castigo.
Debería ayudarte a tener energía, claridad mental y una relación más tranquila con la comida.

Si últimamente sientes que cuidar tu salud se te hace pesado, quiero que recuerdes algo importante:✨No estás fallando, e...
14/01/2026

Si últimamente sientes que cuidar tu salud se te hace pesado, quiero que recuerdes algo importante:

✨No estás fallando, estás aprendiendo.

Una vida saludable no se construye de un día para otro, se construye con pequeños hábitos, repetidos con paciencia.

🥗 Comer mejor, no perfecto
🏃‍♀️ Moverte desde el respeto a tu cuerpo
😴 Dormir para recuperar energía
🧠 Bajar el ritmo cuando lo necesitas

No tienes que hacerlo todo hoy.
Empieza con lo que sí puedes sostener.
✨ La constancia amorosa siempre gana.

💬 Cuéntame, ¿qué hábito te gustaría trabajar primero?

Te leo 🧡👀

Pudín de chía la opción perfecta cuando quieres algo dulce, nutritivo y que sí te mantenga satisfecha 🧡✨ ¿Por qué inclui...
08/01/2026

Pudín de chía la opción perfecta cuando quieres algo dulce, nutritivo y que sí te mantenga satisfecha 🧡

✨ ¿Por qué incluirlo?
• Aporta fibra soluble, ideal para la salud digestiva
• Fuente de omega 3, clave para inflamación y salud hormonal
• Ayuda a mantener saciedad y energía estable
• Fácil de preparar y perfecto para llevar

💡 Tip funcional:
Si buscas un snack más completo, agrega yogurt griego o proteína en polvo, para mayor saciedad.

Recuerda: comer saludable no tiene que ser complicado, solo intencional 🌿

👉 ¿Lo prefieres como snack o desayuno? Cuéntame 💬

29/12/2025

Empezando la lista… 👑😬

La tortilla de maíz nixtamalizado, es un alimento nutritivo, funcional y absolutamente compatible con una alimentación e...
12/12/2025

La tortilla de maíz nixtamalizado, es un alimento nutritivo, funcional y absolutamente compatible con una alimentación equilibrada.

✨Beneficios nutricionales
• Aporta calcio: 2 tortillas pueden cubrir entre 8–10% de la IDR, gracias al proceso de nixtamalización.
• Bajo índice glucémico (comparada con harinas refinadas): te da energía estable, sin picos y caídas bruscas en tu glucosa. 
• Fibra prebiótica que nutre tu microbiota y mejora digestión.
• Vitaminas del complejo B que apoyan tu metabolismo, energía y salud hormonal.
• Rica en antioxidantes como luteína y zeaxantina.

👉🏽Ahora ya lo sabes, la tortilla no es un alimento malo ó que debas tener miedo a incluir dentro dentro de tu dieta.

Lo que importa es el contexto de tu alimentación, tus porciones y tus hábitos. 💛

La tortilla de maíz nixtamalizado, es un alimento nutritivo, funcional y absolutamente compatible con una alimentación e...
12/12/2025

La tortilla de maíz nixtamalizado, es un alimento nutritivo, funcional y absolutamente compatible con una alimentación equilibrada.

✨Beneficios nutricionales
• Aporta calcio: 2 tortillas pueden cubrir entre 8–10% de la IDR, gracias al proceso de nixtamalización.
• Bajo índice glucémico (comparada con harinas refinadas): te da energía estable, sin picos y caídas bruscas en tu glucosa. 
• Fibra prebiótica que nutre tu microbiota y mejora digestión.
• Vitaminas del complejo B que apoyan tu metabolismo, energía y salud hormonal.
• Rica en antioxidantes como luteína y zeaxantina.

👉🏽Ahora ya lo sabes, la tortilla no es un alimento malo ó que debas tener miedo a incluir dentro dentro de tu dieta.

Lo que importa es el contexto de tu alimentación, tus porciones y hábitos.

Si buscas una alimentación sostenible, flexible y funcional, la tortilla sí tiene lugar en tu plato. 💛

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