Nutrióloga Itzel Rodríguez

06/08/2026

31/07/2026

Las señales del cuerpo existen por algo 👀

29/07/2026

La alimentación no debería sentirse como un castigo. Alimentar tu cuerpo debería ayudarte a vivir mejor, disfrutar más y cuidar de tu salud de una forma que puedas sostener toda tu vida. 🤍

22/07/2026

La resistencia a la insulina NO significa que tu cuerpo sea "alérgico" a los carbohidratos.

Uno de los consejos que más escuchan mis pacientes antes de llegar a consulta es: "elimina las tortillas, el arroz, el pan y la fruta". Y aunque puede parecer lógico, la realidad es que no es así de simple.

Los carbohidratos son la principal fuente de energía de nuestro cuerpo y no todos tienen el mismo efecto. El problema no es consumir carbohidratos, sino el contexto en el que los consumimos: la cantidad, la calidad, cómo los combinamos con otros alimentos y nuestros hábitos de vida en general.

Eliminar grupos completos de alimentos suele provocar:

• Dietas difíciles de mantener a largo plazo.
• Mayor ansiedad y miedo a comer.
• Relaciones poco saludables con la comida.
• Deficiencias de fibra, vitaminas y minerales.

La resistencia a la insulina se puede mejorar (¡muchísimo!) con estrategias basadas en evidencia como:

✔️ Una alimentación equilibrada y suficiente.
✔️ Consumir carbohidratos de buena calidad y aprender a distribuirlos durante el día.
✔️ Priorizar proteína y fibra en tus comidas.
✔️ Realizar ejercicio de fuerza y actividad física de manera regular.
✔️ Dormir y manejar el estrés adecuadamente.

¿A ti también te dijeron que dejaras los carbohidratos por completo o que te limitaras a solo comer verduras y fresas que porque tienen menos azúcar?

18/07/2026

Perdónenme, también soy humana y las responsabilidades a veces me ganan. Pero el intento se hace 🤧

16/07/2026

Si te identificaste con varios de estos síntomas, no significa que tengas resistencia a la insulina, pero sí es una señal de que vale la pena investigar qué está pasando en tu cuerpo.

El cansancio constante, los antojos, la dificultad para perder grasa corporal o la somnolencia después de comer NO son cosas que deberías normalizar.
Un especialista puede solicitar algunos análisis de laboratorio y evaluar tu caso de forma individual para saber si realmente existe resistencia a la insulina o si hay otro factor detrás de tus síntomas.

11/07/2026

Lo que tengo que decirte si me eliges como tu nutri 🤍

No vamos a trabajar únicamente para que bajes de peso. Vamos a mejorar tu salud desde adentro 🌱

💚 Aumentar tu energía
💚 Fortalecer tus huesos y músculos
💚 Disminuir el riesgo de enfermedades futuras
💚 Construir hábitos que puedas mantener durante muchos años (ojalá toda la vida)

Si el peso cambia como consecuencia de esos hábitos, será un beneficio adicional. 🫰🏼

09/06/2026

A veces podemos llegar a creer que todo debe ocurrir de manera inmediata: bajar de peso, ganar condición física, mejorar nuestra alimentación o transformar nuestra salud.

Pero los hábitos no aparecen de un día para otro. Se construyen a través de cientos de decisiones repetidas durante meses o años. Por eso, cambiar también requiere tiempo. Dejando de lado la inmediato y procurando ser mas constantes a medida de lo posible, así podemos llegar a construir hábitos sostenibles que nos hagan llegar a los resultados que queremos ✨️

06/06/2026

Mantener un déficit calorico por un largo periodo de tiempo y la falta de actividad física pone en riesgo nuestros huesos y músculo 🥺

Sarcopenia = Perdida progresiva de masa muscular, fuerza y función muscular.

Osteoporosis = Disminución de la densidad mineral ósea y alteración de la micro arquitectura del hueso.

23/05/2026

De que sirve ser tan restrictivos si no puede ser un estilo de vida sostenible por mucho tiempo y mucho menos disfrutable?