Nutrición Integral

20/08/2026

Las emociones y la nutrición están estrechamente relacionadas: lo que sentimos influye en nuestras elecciones alimentarias, el apetito y la forma en que comemos; a su vez, una alimentación equilibrada favorece la producción de neurotransmisores y nutrientes que ayudan a regular el estado de ánimo, el estrés y el bienestar emocional. Por ello, cuidar tanto la salud emocional como la nutrición es fundamental para una buena salud integral.

14/08/2026

Identificar la resistencia a la insulina es importante porque permite intervenir antes de que aparezcan enfermedades más graves. La insulina es la hormona que ayuda a que la glucosa entre a las células para producir energía. Cuando el organismo se vuelve resistente a ella, el páncreas debe producir cada vez más insulina para mantener la glucosa en niveles normales.

06/08/2026

No todos los productos keto son realmente saludables. Que un alimento sea etiquetado como “keto” solo significa que está formulado para ser bajo en carbohidratos, pero eso no garantiza que tenga una buena calidad nutricional.

31/07/2026

Durante el embarazo, las emociones intensas y cambiantes acompañan las molestias físicas o cambios en el cuerpo. Te compartimos una infografía de Ciencia UNAM sobre la de la gestante 👇.

30/07/2026

Una dieta baja en FODMAPs es beneficiosa para las personas con síndrome del intestino irritable (SII) porque reduce el consumo de carbohidratos de difícil digestión que pueden fermentarse en el intestino y atraer agua, lo que favorece la aparición de síntomas digestivos.

28/07/2026

Los edulcorantes no aportan calorías, pero su consumo puede tener efectos en el metabolismo.

La evidencia científica ha identificado asociaciones con alteraciones en la tolerancia a la glucosa, la resistencia a la insulina y la microbiota intestinal.

Más información:

Uso de edulcorantes sin azúcar: resumen de la directriz de la OMS
https://iris.who.int/items/9eaeb195-9038-4737-bcf6-eff86d2bc802

Sylvetsky AC, Rebolledo N, Krieger JW. Nonsugar Sweeteners-Time for Transparency and Caution. JAMA Pediatr. 2024 Mar 1;178(3):217-218.
https://jamanetwork.com/journals/jamapediatrics/fullarticle/2814105

26/07/2026

23/07/2026

Muchas personas consideran que los productos light son más sanos porque suelen asociar la palabra “light” con una alimentación saludable y con la pérdida de peso. Sin embargo, esto no siempre es cierto.