Nutrióloga Karen Janeth

11/09/2026

Ante la confirmación del brote de gastroenteritis infecciosa por Salmonela en el Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”, quiero explicarte cómo ocurre este tipo de contaminación y cómo proteger a tu familia en casa.

La es una infección causada por la bacteria Salmonella spp. que afecta el tracto gastrointestinal. Provoca síntomas como diarrea 🧻, dolor abdominal, fiebre 🤒, náuseas🤢, vómito y deshidratación.

🦠 ¿Cómo llega a la comida?
A través de 🍳,🍗 y carne cruda, leche bronca 🥛o frutas y verduras regados con agua contaminada.
Contaminación cruzada
Alimentos expuestos a altas temperaturas 🌡️ 🌞

🚩Para romper la cadena de contaminación y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos:

🚦Asigna un color de tabla por tipo de alimento

🧼 Mantén un lavado higiénico de manos y Utensilios
Lávate las manos antes de manipular alimentos, después de tocar carne cruda, ir al baño o tocar la basura

❌No uses trapos de tela, usa toallas de papel desechables o trapos de colores diferenciados sumergidos en solución desinfectante

Mantén tu refrigerador a 4 °C o menos.
🛡️Asegura la cocción completa en el centro del alimento (Pollo: mínimo 74 °C; Carne molida: 68 °C)

Evita consumir 🥩 cruda o a término medio
#❌No dejes comida a temperatura ambiente por más de 2 horas.

16/08/2026

Este colorante lo encontramos frecuentemente en , , , refrescos, papás de sabores picantes, yogurt, etc… Evita consumir productos que contengan colorantes artificiales, prefiere alimentos naturales

La prohibición del colorante rojo 3 en México responde a la posible asociación con el aumento en el riesgo de hiperactividad infantil y de cáncer en animales.

Conoce esta y más información en la Revista del Consumidor: https://revistadelconsumidor.profeco.gob.mx/

30/07/2026

Lo vamos a extrañar, gracias por tanto

29/07/2026

En el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, te invitamos a un espacio de reflexión, aprendizaje y acompañamiento donde hablaremos sobre cómo se construye el apego seguro desde los primeros momentos de vida.

En este taller descubrirás que el vínculo con tu bebé va mucho más allá del acto de amamantar. Exploraremos cómo las experiencias tempranas, la sensibilidad y la disponibilidad emocional favorecen un desarrollo saludable y fortalecen la relación entre mamá y bebé.

✨ Este es un espacio pensado para compartir experiencias y llevarte herramientas que podrás aplicar desde el embarazo o durante la lactancia.

Dirigido a: 🤰 Mujeres embarazadas y 🤱 mamás que se encuentren lactando.

📅 7 de agosto
🕔 5:00 p. m.
📍 Ivanek Guías Parentales

Cuota de recuperación voluntaria.
⚠️ Cupo limitado. Reserva tu lugar.

Porque criar con apego no significa hacerlo perfecto, sino construir una relación donde tu bebé se sienta seguro, comprendido y amado. Te esperamos. 💜

29/07/2026

En "Pequeños Exploradores" ¡La aventura continúa con nuestro Mini Mundialito! 🌍⚽ Este lunes 27 de julio, nuestros pequeños exploradores vivirán una jornada llena de movimiento, juego y muchísima diversión.

Durante el Mini Mundialito, los pequeños de 2 a 6 años participarán en retos deportivos, circuitos de habilidades, juegos cooperativos y actividades diseñadas para fortalecer su coordinación, confianza y trabajo en equipo, mientras disfrutan de una experiencia inolvidable.

📅 Lunes 27 de julio
🕘 9:00 a.m. – 1:15 p.m.
📍 Instalaciones de Nidum

Porque aprender también significa correr, reír, compartir y descubrir de lo que somos capaces cuando jugamos juntos. 💚⚽

¡Estamos listos para escuchar muchos goles, risas y porras!

30/06/2026

Estamos en Clínica Serendipia

15/06/2026

¿Sabías que un solo piquete puede salvar hasta 3 vidas?

Hoy es el Día Mundial del Donante de Sangre. 🩸
Donar sangre es uno de los actos de solidaridad más puros que existen ❤️pero aún existen muchos mitos.

Aquí te dejamos las dudas más frecuentes y algunas recomendaciones:

⚠️No te vas a “enfermar”: Después de donar, el volumen de líquido se recupera entre 24-48 horas si mantienes una hidratación adecuada.

✅Llevar una alimentación rica en hierro (leguminosas, 🥬hojas verdes, 🥩carnes magras), cereales integrales 🌽y vitamina C (para absorber mejor ese hierro) 🍊🍎🍐🍓🍋‍🟩es indispensable tanto antes como después de donar sangre para que tus niveles de hemoglobina estén al 100%.💪🏼

🚫No tienes que ayunar 12 horas. Puedes donar sangre con tan solo 4 horas de ayuno, siempre que haya sido ligero (bajo en grasas saturadas)

¡Tu comida posterior a la donación es muy importante!
💧Hidrátate muy bien, come una fuente de frutas que te ayude a mejorar tus niveles de glucosa🍊 y consume un desayuno completo 🍳🫓🥕🥦🥒🥑🍉🍌

Regalar vida está en nuestras venas. Si cumples con los requisitos, te invitamos a sumarte a esta causa. Y si ya eres donante, ¡gracias por tu enorme corazón! ♥️

👇 Cuéntanos en los comentarios: ¿Alguna vez has donado sangre?, ¿Tienes alguna duda sobre cómo prepararte con tu alimentación? ¡Te leemos!
.janeth

05/06/2026

y profesionales de la salud que siguen esta cuenta, esta es una gran oportunidad para actualizarse en . Los esperamos este lunes 8 de junio en el auditorio de Ugmex Tehuacán. Cupo limitado $400

22/05/2026

✨🌈 ¡Este verano será una aventura inolvidable para tus pequeños! 🌈✨

Es importante que la formación de los pequeños pueda desarrollarse en diversas áreas además de las académicas, desenvolverse en artes, expresión corporal, danza, música, deportes y ciencia.

Por ello, hemos creado: *“Pequeños Exploradores: Aventuras de Verano”* 🧠⚽🔬🎨 Una Colaboración entre *Nidum* y *Clínica Serendipia*. Un espacio diseñado especialmente para niñas y niños de 2 a 6 años, en el que aprenderán, jugarán, explorarán y desarrollarán habilidades fundamentales para su etapa de desarrollo mientras se divierten.

📅 Del 20 al 31 de julio
⏰ Horario: 9:00 am a 1:15 pm

Durante estas dos semanas, vivirán experiencias que favorecerán su desarrollo mediante actividades lúdicas, científicas, deportivas y socioemocionales en un ambiente seguro, creativo y estimulante. 💛

✨ *¿Qué incluye nuestro curso?*

🧠 *Vínculo y conciencia emocional*: De la mano de Liliana Cruz, psicoterapeuta con especialidad en infancias; iniciarán un recorrido emociona

09/01/2026

Excelente análisis de la actualización de las para americanos