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05/05/2026

Chía pudding🤍🌱
Semillas de chía - 15 gramos
Leche de coco- 1/2 taza
Canela y miel mapple sin azúcar- al gusto
Yogurt de coco- 1 cdita
Nucolato- 1 cdita
Blueberries - 30 gramos

Un snack fácil, fresco y delicioso✨🧑🏽‍⚕️

20/04/2026

🤍5 tips para aumentar masa muscular:

1. Prioriza la proteína 🍗
Consume entre 1.6–2.2 g/kg/día, distribuidos en el día.
👉 La proteína aporta los aminoácidos necesarios para reparar y construir músculo después del entrenamiento.

2. Entrena fuerza (y progresa)
No basta con ir al gym: necesitas sobrecarga progresiva (más peso, más repeticiones o mejor técnica).
👉 Si el músculo no recibe un estímulo mayor, no tiene razón para crecer.

3. Come suficiente (superávit controlado)
Evita vivir en déficit. Necesitas un ligero excedente calórico.
👉 Tu cuerpo requiere energía extra para formar tejido muscular, no solo para sobrevivir.

4. Descansa y recupérate 😴
Dormir 7–9 horas y respetar días de descanso.
👉 El músculo no crece cuando entrenas, crece cuando te recuperas.

5. Constancia + paciencia ⏳
No es cuestión de días. Es repetir bien estos hábitos por semanas/meses.
👉 La recomposición corporal real toma tiempo, pero es sostenible.

07/04/2026

Smashed matcha dates 🍃✨
¡El snack más fácil y delicioso!

Ingredientes:
• dátiles Medjool
• Crema de mantequilla de cacahuate
• yogurt griego o de coco
• Matcha en polvo
• Sal de mar

Preparación:
Quita el hueso a los dátiles y aplástalos suavemente hasta que queden planos. Unta 1–2 cucharaditas de crema de mantequilla de cacahuate dentro de cada uno. Mezcla el yogurt con el matcha. Baña los dátiles con el yogurt de matcha y espolvorea un poco de sal de mar encima. Refrigera hasta que se endurezcan… ¡y disfruta!🤍

06/04/2026

✨ Magnesio: un suplemento clave en tu salud diaria

Como nutrióloga, uno de los suplementos que con mayor frecuencia recomiendo incluir en el día a día es el magnesio.

El magnesio es un mineral esencial que participa en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Su papel es fundamental para el correcto funcionamiento de múltiples sistemas, por lo que mantener niveles adecuados puede marcar una gran diferencia en tu salud.

🧠 ¿Para qué sirve el magnesio?

✔️ Sistema digestivo
Ayuda a mejorar la función intestinal, favoreciendo el tránsito y apoyando en casos de estreñimiento. También puede contribuir a disminuir la inflamación digestiva.

✔️ Sistema nervioso y sueño
Participa en la regulación del sistema nervioso, promoviendo relajación y mejorando la calidad del sueño.

✔️ Sistema muscular y óseo
Es clave en la contracción y relajación muscular. Además, contribuye a la salud ósea y puede ser un gran aliado si buscas mejorar tu masa muscular.

✔️ Inflamación y bienestar general
Apoya en la reducción de procesos inflamatorios y puede ayudar a disminuir síntomas asociados al estrés físico y mental.

💪 ¿Quiénes pueden beneficiarse más?
• Personas con estreñimiento o problemas digestivos
• Quienes tienen dificultad para dormir
• Personas con alto nivel de estrés
• Quienes buscan mejorar su rendimiento físico o masa muscular
• Personas con deficiencia de este mineral

📌 Recomendación

Si estás considerando suplementarte, es importante elegir una fuente de magnesio de buena calidad y, de ser posible, hacerlo bajo la guía de un profesional de la salud.

En mi práctica, una de las marcas que recomiendo es , por su calidad y formulación.💗

03/03/2026

Banana Bread ✨🍞
Ingredientes:
-2 huevos
-2 plátanos
-1/4 taza de leche de almendras
-1 cdita de extracto de vainilla
-canela al gusto
-1 taza de avena
-1 cdita de stevia y polvo para hornear

Poner todos los ingredientes en licuadora, ya listo pasar la mezcla a molde para panqué y agregar como toppings nuez, cacao nibs.

Por último hornear a 350F por una hora ✨

Disfruta 👩🏽‍🍳👩🏽‍⚕️

21/02/2026

🥭Y ya es temporada de mango! 😍 snack sencillo pero delicioso 🫶🏼
Porción: 1 mango (2 mitades)
Ingredientes
• 1 mango maduro pero firme
• 2–3 cucharadas de queso cottage
• 1 cucharadita de cacao nibs
• (Opcional) chorrito de leche de coco o yogurt

🩸 Cómo comer mango SIN desestabilizar la glucosa

La clave no es prohibirlo, sino modular la respuesta glucémica:

🔑 Estrategias que sí funcionan

1. Nunca comerlo solo
✅ Combínalo con proteína y/o grasa
→ En esta receta: yogurt + cacao nibs ✔

2. Control de porción
• Porción segura habitual: ½ taza a 1 taza de mango
• Evitar mango “libre” o en jugos

3. Preferir mango entero, no licuado
• La fibra intacta ↓ pico glucémico
• Evitar jugos y smoothies colados

4. Momento estratégico
• Mejor después de comida principal
• O alrededor del ejercicio
• Evitar en ayuno si hay resistencia a la insulina

5. Elegir mango firme, no sobremaduro
👉 Mientras más maduro, mayor impacto glucémico🤍

02/02/2026

Mini pays de limón🍋

Ingredientes
• 1 taza de yogurt griego natural sin azúcar
• ½ taza de requesón
• Jugo de limón natural (se utilizaron 7 limones)
• 1 cucharada de stevia natural
• ¼ de taza de leche de almendras sin azúcar
• Galletas María sin azúcar
• Ralladura de limón (cantidad al gusto)

Preparación
1. Colocar en la licuadora el yogurt griego, el requesón, el jugo de limón, la stevia y la leche de almendras.
2. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. En capacillos o recipientes pequeños, colocar una galleta María como base.
4. Añadir una cucharada de la mezcla.
5. Colocar otra galleta y repetir el procedimiento hasta formar capas.
6. Cada mini pay se elabora con tres galletas y tres capas de mezcla.
7. Finalizar con un poco de ralladura de limón por encima.
8. Refrigerar antes de servir.

👩🏽‍⚕️👩🏽‍🍳
• Alto contenido de proteína, gracias al yogurt griego y al requesón, lo que favorece la saciedad y el mantenimiento de masa muscular.
• Bajo en azúcares añadidos, ya que se utiliza stevia como endulzante.
• Fuente de calcio, importante para la salud ósea.
• Menor carga glucémica en comparación con postres tradicionales, lo que lo hace una mejor opción para personas que buscan cuidar sus niveles de glucosa.

Disfruta!🫶🏼

15/12/2025

🥑 Aguacates rellenos de pasta, pollo y verduras
Una forma diferente, práctica y balanceada de comer aguacate 🤎

📝 Receta
Ingredientes (2–3 porciones):
• 1 ½ aguacates partidos a la mitad
• 1 taza de pasta corta cocida (farfalle o similar)
• 1 taza de pechuga de pollo deshebrada
• Pimiento rojo y amarillo picado
• Zanahoria rallada
• Cebolla morada finamente picada (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Limón o vinagre suave

Preparación:
1. Mezcla la pasta con el pollo y las verduras.
2. Agrega un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y limón.
3. Rellena las mitades de aguacate y sirve al momento.

🌱 Beneficios
✔️ Grasas saludables del aguacate → apoyan salud cardiovascular y saciedad
✔️ Proteína magra del pollo → ayuda a conservar masa muscular
✔️ Carbohidratos de la pasta → energía para el día a día
✔️ Fibra y antioxidantes de las verduras → digestión y salud intestinal
✔️ Plato completo, fresco y fácil, ideal como comida ligera o cena

💡 Tip: puedes usar pasta integral o de leguminosas para mayor fibra y control glucémico

02/12/2025

Mi segundo hogar👩🏽‍⚕️

Este espacio es más que un consultorio: es un lugar de cambio. Gracias por permitirme ser parte de sus procesos y su bienestar.

02/12/2025

Mi segundo hogar👩🏽‍⚕️

Este espacio es más que un consultorio: es un lugar de cambio. Gracias por permitirme ser parte de sus procesos y su bienestar. 🤍

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