Salutem Nutrition Consulting by Lic. Alberto Hernández

Salutem Nutrition Consulting by Lic. Alberto Hernández Consulta nutricional
Suplementación deportiva
Entrenamiento

🏃‍♀️🏅 ¡Primer maratón completado!Muchas felicidades Yeraldy Méndez Yazmin De la Torre por conquistar su primer maratón d...
07/09/2026

🏃‍♀️🏅 ¡Primer maratón completado!

Muchas felicidades Yeraldy Méndez Yazmin De la Torre por conquistar su primer maratón después de meses de disciplina, constancia y compromiso. 👏

Tuve el gusto de acompañarte como Coach y nutriólogo, desarrollando un proceso en el que entrenamiento y nutrición trabajaron hacia un mismo objetivo.

📈 Gestión progresiva de las cargas
🥗 Nutrición adaptada al entrenamiento
💪 Fuerza, recuperación y prevención
🏃‍♀️ Meses de preparación sin una sola lesión
🏅 Resultado: MARATONISTA

Porque preparar un maratón no es solamente acumular kilómetros: es planificar, nutrir, recuperar y entrenar con propósito.

¡Felicidades, Yeraldy! El trabajo bien hecho hoy tiene su recompensa. 👏🏅

Entrenamiento + Nutrición + Ciencia + Constancia = Rendimiento

Felicidades Cris Andraca por tu destacada participación en el Maratón Ciudad de México Telcel, un gusto poder aportar a ...
07/09/2026

Felicidades Cris Andraca por tu destacada participación en el Maratón Ciudad de México Telcel, un gusto poder aportar a tu preparación mediante estrategia nutricional, muchas felicidades a tu equipo Antares y a tu entrenador Rafael Bañales por la excelente preparación.

¿"Comer saludable" es suficiente para rendir más? La respuesta es no.Un deportista no necesita únicamente alimentos "sal...
05/07/2026

¿"Comer saludable" es suficiente para rendir más? La respuesta es no.

Un deportista no necesita únicamente alimentos "saludables"; necesita una estrategia nutricional adaptada a su entrenamiento, sus objetivos y su calendario de competencias.

La nutrición deportiva no se trata de eliminar alimentos, sino de saber: 🏃‍♂️ Qué comer antes de entrenar. ⚡ Cómo optimizar la energía durante el ejercicio. 💪 Qué consumir para acelerar la recuperación. 📈 Cómo ajustar la alimentación según la carga de entrenamiento y la etapa de la temporada.

La diferencia entre entrenar bien y rendir al máximo muchas veces está en la estrategia, no solo en la calidad de los alimentos.

No comas solo saludable. Come con un propósito.

Citando al gran Francis Holway: La Nutrición Deportiva es el arte de la manipulación de los carbohidratos".

Consultas previas a competencia el sábado, rompiendo marca personal en 10 km el domingo. Manuel Gmelendez Axl Gutiérrez ...
30/06/2026

Consultas previas a competencia el sábado, rompiendo marca personal en 10 km el domingo. Manuel Gmelendez Axl Gutiérrez Laura LG
Keep rocking!!!!

🏃‍♂️🔥 ¿El lactato es el enemigo del rendimiento? La ciencia actual dice que NO.Durante décadas se pensó que el lactato e...
07/06/2026

🏃‍♂️🔥 ¿El lactato es el enemigo del rendimiento? La ciencia actual dice que NO.

Durante décadas se pensó que el lactato era un producto de desecho responsable de la fatiga muscular. Hoy sabemos que esta idea está desactualizada.

✅ El lactato es un combustible de alta calidad.
Cuando la intensidad del ejercicio aumenta, los músculos producen lactato a partir de la glucosa. Lejos de ser un problema, este lactato puede ser utilizado como fuente de energía por otros músculos, el corazón e incluso el cerebro.

✅ El lactato ayuda a mantener la producción de energía.
Su formación permite regenerar NAD+, una molécula esencial para que continúe la glucólisis y la producción rápida de ATP durante esfuerzos intensos.

✅ El lactato es una molécula señalizadora.
La evidencia más reciente muestra que participa en procesos de adaptación al entrenamiento, incluyendo la biogénesis mitocondrial, la angiogénesis y la comunicación entre tejidos.

❌ El lactato NO es el responsable directo de la acidosis muscular.
La disminución del pH durante esfuerzos de alta intensidad se relaciona principalmente con la acumulación de protones (H+) derivados de la hidrólisis del ATP, no con el lactato en sí.

¿Qué significa esto para los deportistas de resistencia?

👉 El objetivo no es "evitar producir lactato", sino mejorar la capacidad del organismo para producirlo, transportarlo y reutilizarlo eficientemente.

Por eso, el entrenamiento de umbral y las sesiones de alta intensidad siguen siendo herramientas fundamentales para mejorar el rendimiento en corredores, ciclistas y triatletas.

💡 El lactato no es basura metabólica; es una moneda energética y una señal de adaptación.

Triatlón

Feliz día a todos los corredores y a seguir acumulando kilómetros y emociones.
01/06/2026

Feliz día a todos los corredores y a seguir acumulando kilómetros y emociones.

Pacientes aplicados siempre mejorando su rendimiento y cada vez mas fuertes Manuel Gmelendez Axl Gutiérrez.
27/05/2026

Pacientes aplicados siempre mejorando su rendimiento y cada vez mas fuertes Manuel Gmelendez Axl Gutiérrez.

Hoy celebramos a Elisa y Alex por conquistar la montaña en el Ultra Trail Otomí 30K 🏔️🔥Cada kilómetro, cada subida y c...
18/05/2026

Hoy celebramos a Elisa y Alex por conquistar la montaña en el Ultra Trail Otomí 30K 🏔️🔥

Cada kilómetro, cada subida y cada momento de esfuerzo fueron reflejo de la disciplina, constancia y compromiso que han demostrado durante todo su proceso de preparación.

Gracias por la confianza de permitirme ser parte de este camino y acompañarlos en un reto tan demandante como increíble.
Verlos cruzar esa meta es también recompensa al trabajo bien hecho.
Esto apenas comienza… ahora vamos por los 50K 💪🏽⛰️

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