28/06/2023
Nuestro ritmo frenético de vida, hace que cada vez comamos más deprisa, casi sin masticar, ni saborear y en muchas ocasiones mientras estamos trabajando, vamos en el coche o por la calle caminando.
Cuando intentamos comer bien, priorizamos qué comer, por encima del cómo comer y no le damos a este proceso la importancia que merece.
Así que te dejo con algunas razones por las que deberías comer más lentamente y con plena consciencia mientras lo haces.
* Digestión adecuada: Masticar y comer despacio permite que los alimentos sean procesados de manera más eficiente por el sistema digestivo. Además, comer despacio ayuda a evitar problemas digestivos como la acidez estomacal, la indigestión y la sensación de pesadez.
* Mayor saciedad: El cerebro tarda aproximadamente 20 minutos en recibir la señal de que estamos satisfechos. Al comer despacio, permitimos que esta señal llegue a tiempo, lo que nos ayuda a evitar comer en exceso.
* Disfrute de la comida: Comer despacio nos permite saborear y disfrutar realmente de los alimentos.
* Mejor absorción de nutrientes: Al masticar y descomponer adecuadamente los alimentos, facilitamos la absorción de los nutrientes por parte del organismo.
* Control del peso: Al comer más lentamente, es más probable que consumamos menos calorías, ya que nos damos cuenta antes de que estamos satisfechos. Además, comer despacio nos ayuda a ser más conscientes de nuestras elecciones alimentarias y a tomar decisiones más saludables.
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