Nutrióloga Karla Espinosa

Nutrióloga Karla Espinosa ¿Por qué vivir a dieta cuando puedes adoptar un estilo de vida saludable? Deja de cuidar “la dieta” y mejor haz que tu dieta cuide de ti.

Recuerda que un exterior saludable comienza con tu interior.

23/04/2026

CADA 20 SEGUNDOS ocurre una amputación en alguna parte del mundo debido a la Diabetes. No sé si lo sabían, pero igual les dejo el dato.

Hoy por hoy, ante los ojos de muchas personas, los profesionales de la salud somos vistos como sujetos fáciles de insultar, de injuriar, de contradecir y maldecir si les hablamos de las verdades que no les gusta oír ni aceptar.

Pero al final del día cada persona elige sus decisiones. Y tengan por seguro de que si ustedes mismos no se cuidan, absolutamente nadie los cuidará. Porque la salud es una decisión que se toma día tras día por voluntad propia.

Este tipo de cosas no ocurren por una sola comida, sino por la ingesta repetitiva de azúcares, grasas saturadas y ultraprocesados. Todo ese contexto favorece a la hiperglucemia, resistencia a la insulina, dislipidemia, daño vascular, enfermedad renal, hipertensión, obesidad, la lista es interminable... pero pareciera que a nadie le importa…

Hasta que con el tiempo aparecen complicaciones que terminan en diálisis, infartos, eventos cerebrovasculares, parálisis, pie diabético, trombosis, infecciones, cirrosis, cáncer, etc, etc, etc… y oh sorpresa, justamente ahí queremos empezar a cambiar todo. Justo cuando ya es demasiado tarde.

Por eso digo siempre que el ser humano es la creación más extraña. ¿Saben por qué? Porque no pide nacer, no sabe vivir y no desea morir. Y aún así, lo queremos todo y a la vez sin salir perjudicados.

Estamos a tiempo… estamos a tiempo por favor. El cambio empieza en TODOS y cada uno de nosotros.

12/04/2026
30/01/2026

Este 4 de febrero, en el marco del Día Mundial contra el Cáncer, te invitamos a la Feria por la Promoción de la Salud 2026.
Actividades gratuitas, pláticas, detección y stands informativos.
📍 Unidad de Oncología Integrativa (UnOI) | ⏰ 10:00–14:00 h

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27/01/2026

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Hoy reconocemos a quienes, desde la nutrición, acompañan y fortalecen al paciente oncológico. 💙
Feliz Día del Profesional en Nutrición.

08/01/2026
17/12/2025

Entrega gratuita de prótesis de mama 💗

Si eres paciente oncológica, te invitamos a registrarte para la entrega gratuita de prótesis de mama, elaboradas por voluntarias y voluntarios, con acompañamiento especializado.

📌 Registro previo obligatorio
📅 Fecha límite: 17 de diciembre
📍 Entrega: Mezzanine de la Nueva Torre de Hospitalización (junto a Educancer)

Porque el cuidado también es acompañamiento.

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11/12/2025

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08/12/2025

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La ciencia también se escribe para quienes más la necesitan.💚

21/10/2025

👨🏻‍⚕️👨🏻‍🏫 Te explico los 3 tipos de

El hambre no se trata solo de tener el estómago vacío. Tu cerebro recibe señales de la composición corporal, las hormonas, las emociones e incluso los microbios intestinales. Así funcionan los tres tipos principales:

🔲Hambre homeostática (Hambre de equilibrio energético)
🔺Este es el "indicador de combustible" de tu cuerpo. Sube y baja según las necesidades energéticas y las señales metabólicas.
🔺¿Qué lo impulsa? La grelina del estómago estimula el hambre; la leptina de las células grasas y las hormonas incretinas (GLP-1, PYY, CCK) la reducen.

Qué hace: Garantiza que su ingesta coincida con sus necesidades energéticas para el ejercicio, el crecimiento y la reparación de tejidos.

🟢 Ejemplo: Después de una carrera larga, el hambre homeostática te impulsa a reponer calorías y glucógeno.

🔲 Hambre hedónica (hambre impulsada por la recompensa)
🔺Este es tu sistema de "placer con la comida". Se activa por la vista, el olfato, los hábitos y las emociones, no por las necesidades energéticas reales.
🔺¿Qué lo impulsa? Los circuitos de recompensa del cerebro se activan por alimentos muy palatables (azúcar, grasa, sal).

Qué hace: Anima a comer incluso cuando no se tiene hambre. Las señales de saciedad débiles dificultan parar.

🟢 Ejemplo: Antojo de postre después de cenar aunque estés lleno.

🔲Hambre impulsada por la microbiota (hambre de microbios intestinales)
🔺Las bacterias intestinales también moldean las señales de hambre al producir metabolitos que influyen en las hormonas y el cerebro.

🔺¿Qué lo impulsa? Los microbios generan compuestos que imitan las señales de hambre o saciedad, afectan la insulina y modulan la grelina, el GLP-1 y el PYY.

Qué hace: Vincula la salud intestinal con la regulación del apetito y el control metabólico.

🟢 Ejemplo: Ciertos desequilibrios bacterianos pueden aumentar los antojos o debilitar la saciedad, provocando comer en exceso.

Fuente:

Fasano (2025). The Physiology of Hunger. Published January 22, 2025. N Engl J Med 2025;392:372-381. DOI: 10.1056/NEJMra2402679, VOL. 392 NO.
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra2402679
Via x: drwilliamwallac https://x.com/drwilliamwallac/status/1979883461805547673?s=46&t=Ak6lg1_ZVlqwsW4ljI14lw

27/08/2025

😴💓 Dormir no es un lujo, es una necesidad vital para tu corazón.
Cuando dormimos mal o muy poco, el cuerpo libera más hormonas del estrés como la adrenalina y el cortisol. Estas sustancias elevan la presión arterial y aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
👉 Dormir entre 7 y 9 horas de calidad cada noche ayuda a mantener la presión arterial en equilibrio y protege tu salud.
💡 Cuidar tu sueño es cuidar tu corazón.

̃osaludable
⚠️ Aviso importante: Esta publicación tiene fines exclusivamente informativos y educativos.
No sustituye la valoración, diagnóstico ni tratamiento médico.
Para orientación personalizada, consulta siempre a un profesional de la salud.

20/06/2025

💪👵👴 La pérdida de masa muscular es uno de los principales factores de riesgo para caídas y fracturas en personas adultas mayores. Prevenir la sarcopenia es clave para una vida activa y saludable en la vejez.

🥛🍳🥩 ¿La solución? Aumentar el consumo de proteínas de alta calidad, preferentemente de origen animal, en cada comida.

📲 Escanea el código QR para conocer alimentos ricos en proteína y bajos en grasa.

Infografía elaborada por M.C. Helen J. Vidaña Espinoza y Dr. Heliodoro Alemán Mateo

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