Ajo Negro Organico

19/09/2020

Ajo Negro pelado
Frasco con 150g $170
Frasco con 200g $220

14/04/2020

CONTRAINDICACIONES Y
EFECTOS SECUNDARIOS DEL AJO NEGRO

06/04/2020

06/04/2020

De dónde proviene el Ajo Negro?
Su descubrimiento se llevó a cabo en Japón, cuando, por casualidad, un científico que intentaba reducir el aroma característico del ajo blanco decidió someterlo a un proceso de fermentación, donde controló la temperatura y la humedad, hasta descubrir que el ajo no solo había perdido el 97% de su aroma, sino que además había cambiado de color.

07/08/2018

Taller de bordado tradicional Mazahua

Flores siguen cordialmente invitadas 😊 las esperamos con mucho gusto este martes 7, jueves 9 y viernes 10 de agosto, no es necesario tener conocimiento previo en bordado, las clases son personalizadas y a tu ritmo. Acompañamos a preservar este hermoso arte.
los horarios son de 11 a 1 o 2 a 4pm
Estamos a tres calles del metro viaducto, la calle es carlos pereyra #113 col,viaducto piedad.
—Gracias por compartir—

07/08/2018

Desde las 22.00 horas del domingo 12 hasta las 10.00 horas del lunes 13 (hora peninsular española) del 12 de agosto, la lluvia de meteoros de las Perseidas será particularmente interesante.

11/10/2017

Tenemos que saber lo que consumimos

En ocasiones nos dan "gato por liebre" o sea una cosa por otra. Por ejemplo cuando compramos canela molida suelen darnos casia o cassia, que es mas económica. La canela en rama no es hueca y tiene un corte parecido al de un cigarro puro. La cassia en rama en cambio es hueca por dentro y su corteza es mas gruesa que la canela. El sabor también es diferente: es más fino y aromático en el caso de la canela, además de ser ligeramente picante. La cassia tiene menos aroma y un trasfondo ligeramente amargo pero que se enmascara bien en un plato dulce. La diferencia en un platillo es tan sútil que solo un experto podría diferenciarlo.
Existe sin embargo una diferencia que esimportante: la presencia de cumarina, un compuesto que ingerido en grandes dosis y de forma continuada es dañino. La cassia contiene una concentración de cumarina muy superior al de la canela. Por eso, si usas canela a menudo y en grandes cantidades, asegúrate de que es auténtica. Si la usas de forma esporádica y en cantidades reducidas (menos de una cuchara de postre por persona), entonces la cassia sigue siendo una opción perfectamente válida.
Lo importante es saber lo que se compra.

11/10/2017

Extracto de Ajo Negro

11/10/2017

Red con cuatro bulbos de ajo.

11/10/2017

CUIDADO

Me encontré con esta publicación en internet. El extracto del ajo negro es el resultado de la cocción de varios kilos de ajo. Y con tan sólo 2 ó 3 gotas al día puede ser suficiente para un adulto. Si me dicen que me tome una copita después de cada alimento, dudaría mucho de la calidad del producto. Debe ser en ayunas y no es necesario rebajarlo ya que es de sabor dulce. Cuídese, no se deje engañar.