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L.N. Ma Fernanda Torres Ramírez
🚫No pesocentrista 💜 Atención a mujeres, infancias y diversidad🌈

15/09/2026

Hoy 15 de septiembre el país entero huele a fiesta, a caldo hirviendo, a maíz y a hogar. 🇲🇽✨

Muchas veces la cultura de la dieta nos hizo dudar de nuestras raíces, haciéndonos creer que para cuidar la salud teníamos que cambiar los frijoles, el maíz o la verdura de la milpa por ingredientes caros e importados.

La realidad es que el mundo entero estudia, admira y premia nuestra gastronomía no solo por su sabor extraordinario, sino por la sabiduría nutricional que hay en sus técnicas milenarias.

Hoy no solo celebramos nuestra independencia; celebramos la riqueza de nuestra tierra, el legado de nuestras cocineras tradicionales y el privilegio de comer como mexicanas.

Desliza para ver por qué tu comida diaria es una obra de arte mundial.

¡Que viva México y que viva comer sabroso y sin culpa! 🇲🇽🥣❤️

Dime en los comentarios: ¿cuál es ese plato mexicano que te hace sentir más orgulloso de tu tierra? Te leo 👇🏼😋

11/09/2026

Si me hubieran dicho en la universidad que un día estaría defendiendo a los Dorilocos, no lo habría creído. Pero la nutrición real se trata de entender la comida sin satanizarla. 🍿🇲🇽✨

Estrenamos la sección «Anatomía de botanas de barrio» analizando una de las creaciones más icónicas del barrio mexicano: Los Dorilocos.

Si los observas con lupa científica y sin culpa, te das cuenta de que tienen una base sorprendente:
✨ Fibra y agua: Jícama, pepino y zanahoria rallada en buena cantidad.
✨ Saciedad: Grasas y proteína de los cacahuates.
✨ Sabor y energía: Maíz, limón y sus toppings.

¿Es una opción para comer de diario? Obviamente no, sobre todo por la cantidad de sodio y salsas. Pero, ¿es una botana prohibida que va a arruinar tus metas de salud por comerla en el fin de semana? Tampoco.

Aprender a comer también es aprender a disfrutar del antojo callejero con paz mental y sin culpa.

Desliza para ver la infografía completa y cuéntame en los comentarios: ¿de qué botana quieres que hagamos la anatomía el próximo mes? Te leo 👇🏼😋

10/09/2026

En este perfil creemos firmemente en dos cosas: en la astrología para curiosear y en que la comida mexicana es una joya nutricional que merece ser celebrada, no demonizada. 🇲🇽✨🔮
Muchas veces nos hicieron sentir culpa por echarnos un esquite, unos chilaquiles o una sopita de fideo, olvidando que nuestra gastronomía está repleta de fibra, antioxidantes, proteínas de excelente calidad y maíz nixtamalizado.
Desliza las imágenes, busca tu signo zodiacal y descubre qué antojito mexicano representa tu energía (¡y qué superpoder le aporta a tu cuerpo!).
Dime en los comentarios: ¿sí te identificas con tu platillo o te representa más tu signo ascendente? Te leo 👇🏼😋

03/09/2026

¡Estrenamos sección en la cuenta y no podía ser en un mejor mes que septiembre! 🇲🇽🛒✨
Comer saludable no tiene por qué significar comprar frutas exóticas importadas ni gastar la quincena en el súper. La naturaleza es sabia y en cada época del año nos da exactamente lo que nuestro cuerpo necesita... y además, ¡mucho más barato!
Aprovechar las frutas y verduras de temporada en el tianguis o mercado local es el mejor hack para comer rico, variado, llenar a tu cuerpo de vitaminas y cuidar tu cartera.
Te dejé en las imágenes mis 5 imprescindibles de este mes y cómo integrarlos fácilmente en tus días.
Guarda este post 📌 para que no se te olvide nada en tu próxima vuelta al mercado y cuéntame en los comentarios: ¿cuál de estos 5 es tu favorito de septiembre? Te leo 👇🏼😋

02/09/2026

Llegó septiembre y con él, el miedo colectivo de “ya valió la dieta”. 🫠🇲🇽
Llevo años escuchando a personas que llegan a consulta pidiéndome casi casi que les prohíba vivir con tal de “llegar a su meta”. Y la verdad es que mis no negociables como nutricionista van exactamente en sentido contrario.
Cuidar de ti no significa volverte la persona aburrida de la fiesta, ni gastarte la quincena en el súper orgánico, ni cenar pechuga asada triste mientras todos comen pozole. La nutrición real se adapta a tu vida, a tu cultura y a tu presupuesto, jamás al revés.
Desliza para ver mis reglas de oro en consulta.
Y dime en los comentarios: ¿cuál es ese “mito de dieta” que estás más que lista para jubilar este mes? Te leo 👇🏼✨

01/09/2026

A veces, entre el ritmo de las consultas, actualizar expedientes y armar los menús de la semana, se me olvida hacer una pausa. Pero luego abro el celular y me encuentro con estos mensajes que me reinician la vida entera. 🥺✨
Por mucho tiempo nos hicieron creer que ir a la nutrióloga era sinónimo de regaños, de pasar hambre o de salir con una lista enorme de alimentos prohibidos. Leer a mis pacientes dándose cuenta de que la salud se construye desde un lugar mucho más amable, es mi mayor recompensa.
Saber que un bebé está disfrutando su alimentación complementaria sin miedos, que una paciente logró revertir su resistencia a la insulina sin dejar de comer rico, o que por fin alguien hizo las paces con la comida y dejó atrás la culpa... eso es lo que le da sentido a mi vocación todos los días.
Gracias infinitas a cada persona que me permite ser parte de su proceso, por confiarme algo tan íntimo como su salud y por recomendarme con la gente que más quieren. Prometo seguir caminando de su mano para demostrarles que cuidar de ti no tiene que sentirse como un castigo. 🤍
Si ya eres mi paciente: gracias por hacerme amar tanto mi trabajo. Y si estás buscando un espacio seguro, empático y sin juicios para empezar a sanar tu relación con la comida, aquí te espero. 🥑✨

28/08/2026

Ser adulto independiente con gustos bien dementes es un ciclo entre querer cuidar la salud, pagar la renta y ver cómo se acaba el bote de yogur griego en tres días. 🥲💸

Recuerda: si estos productos entran en tu presupuesto y te gustan, ¡perfecto! Pero si no, no estás haciendo nada mal. La leche tradicional, el pan de la panadería de la esquina y la fruta fresca del tianguis nutren exactamente igual de bien.

Desliza y dime: ¿cuál de estos es el que más te duele volver a comprar en el súper? 👇🏼😂

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