Soporte Nutricional y Enfermedad Renal

07/02/2026

¡Convocatoria para realizar servicio social en Nutrición en el Paciente Hospitalizado!
Actividades:
Implementación del proceso de atención nutricional en adultos en hospitalizados.
Prescripción y monitoreo de soporte nutricional (nutrición enteral y parenteral).
Participación en protocolos de investigación en el área de la nutrición clínica.
Duración: 12 meses / agosto 2026- julio del 2027

20/10/2025

NUEVO CURSO
👩‍🔬👨‍🔬¿Buscas reforzar tus conocimientos y habilidades para la práctica de la nutrición clínica en el paciente hospitalizado?
🏥¿Estás por iniciar tu servicio social, prácticas o estudios de posgrado en el área de la nutrición hospitalaria?
En este curso aprenderás a:
🔍Implementar una exploración física orientada a la nutrición
🧪Identificar al paciente con riesgo de síndrome de realimentación acorde la American Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN)
💀Diagnosticar la desnutrición acorde a la iniciativa GLIM.
💪Evaluar las reservas musculares utilizando ultrasonido y otras técnicas de composición corporal
⚕️Implementar estrategias para lograr una infusión optima de la nutrición enteral
🍎🍌Prescribir nutrición artesanal acorde a las recomendaciones de ASPEN.
💉 Prescribir nutrición parenteral individualizada así como el uso de NP tricamara
Entre otros aspectos clave para el profesional de la nutrición clínica.
🛜Curso asincrónico, con dos sesiones en vivo para resolución de dudas.
Docentes con experiencia clínica e investigación (más de 20 publicaciones científicas de nuestro equipo de trabajo).
Aval académico: 20 horas, por el INSP.
📢📢Informes e inscripciones: https://educacioncontinua.espm.mx/.../curso-terapia...
CUPO LIMITADO

14/09/2025

Hoy, nuestro equipo del Departamento de Nutrición Clínica, en colaboración con colegas del Departamento de Áreas Críticas del INER y con el apoyo de Carlos Galindo Martin (nutriólogo clínico y especialista en métodos estadísticos), tuvo la oportunidad de presentar nuestra investigación titulada "Phenotypic and Etiological Criteria for Malnutrition and Mortality Risk Assessment Using Machine Learning" en el 47º Congreso The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism celebrado en Praga, República Checa.

Nuestro trabajo, presentado por el MC. Alan García Grimaldo, fue distinguido con una beca de viaje (Travel Grant), otorgada a los 30 mejores resúmenes presentados por jóvenes investigadores y seleccionados por el comité evaluador del congreso.

Estamos orgullosos de contribuir al avance del conocimiento en nutrición clínica en pacientes críticamente enfermos.

03/10/2024

¡Les comparto nuestro nuevo artículo!

El objetivo de este estudio fue analizar la asociación entre los cambios longitudinales en el angulo de fase (PhA) durante la estadía en la unidad de cuidados intensivos (UCI) y la mortalidad por todas las causas a 90 días en pacientes gravemente enfermos con COVID-19.

Observamos que los pacientes que fallecieron tuvieron una mayor prevalencia de individuos con una disminución de PhA >22,2% (área bajo la curva = 0,65) en los primeros 14 días en comparación con los sobrevivientes (70% vs 34,8%, P < 0,01). La disminución de PhA >22,2% a los 14 días fue un predictor significativo de mortalidad por todas las causas a los 90 días (HR = 2,2, IC del 95% 1,71–3,6, P = 0,04).

Los proximos estudios deberían dirigirse en generar estrategias para prevenir cambios en este marcador nutricional.

DOI: 10.1002/jpen.2685

15/04/2023

Culminamos las actividades del taller "Uso de tecnología para la valoración del estado nutricional". Muchas gracias a los participantes por su empeño y dedicación.

A lo largo de estos 2 días, los participantes se familiarizaron con el uso de diferentes equipos que permiten la valoración del estado nutricional, tales como:

- Ultrasonografía muscular
- Bioimpedancia eléctrica
- Calorimetría indirecta, entre otros

10/04/2023

En la actualidad, el rol del profesional de la nutrición renal ha ganado reconocimiento al demostrarse que la terapia nutricional, en conjunto con el tratamiento médico, permite retrasar la progresión de la enfermedad renal crónica (ERC), además de prevenir y tratar las alteraciones metabólicas y nutricionales.
En esta segunda edición de Proceso de Cuidado Nutricional en la Enfermedad Renal Crónica, se realizó una nueva revisión de la literatura para identificar e incluir los avances logrados en la disciplina de la nutrición renal. Incluye, además de las implicaciones nutricionales de la ERC, escalas para identificar desnutrición, métodos para evaluar el estado nutricional de una forma integral, así como la terapia nutricional específica para cada uno de los estadios de la enfermedad, incluyendo al trasplante renal.
Este material está dirigido al profesional de la salud y la nutrición que trabaja con pacientes con ERC, con el objetivo de poder facilitar la práctica clínica a través de información y recursos para la implementación del proceso de cuidado nutricional en el día a día.
2da edición ya disponible en librerías médicas.
Manual Moderno https://tienda.manualmoderno.com/proceso-de-cuidado-nutricional-en-la-enfermedad-renal-cronica-html.html
La Leo https://www.laleo.com/proceso-de-cuidado-nutricional-en-la-enfermedad-renal-cronica-manual-para-el-profesional-de-la-nutricion-p-200136.html

24/03/2023

¡Solo 1 lugar disponible!

¡NO TE PIERDAS ESTA OPORTUNIDAD!
TALLER PRESENCIAL: "USO DE TECNOLOGÍA PARA LA VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL".

📆 Fecha del taller presencial:
Viernes 14 de abril 2023, horario: 15:00 - 19:00 h.
Sábado 15 de abril 2023, horario: 9:00 - 13:00 h.

📌 Costo del taller presencial: $1250

🖍️ Para más información detallada del programa, proceso de inscripciones, etc., envía un WhatsApp a: https://wa.me/527581046614 o correo electrónico a [email protected]

21/03/2023

Eres profesional de la salud y te interesa mejorar tus conocimientos y habilidades para el abordaje del paciente con disfagia?.
Te invitamos al 1er curso taller "Diagnóstico y Tratamiento Nutricional de la Disfagia Orofaríngea", impartidos por 8 profesionistas expertos en cada una de sus áreas.
Fecha y duración: Viernes 14 y Sábado 15 de abril, 14 horas
Modalidad: Virtual
Costo: $1500 para profesionales, $1000 estudiantes y socios AMENAC.
Informes e inscripciones: [email protected]

13/03/2023

¡Solamente 2 lugares disponibles!

¡NO TE PIERDAS ESTA OPORTUNIDAD!
TALLER PRESENCIAL: "USO DE TECNOLOGÍA PARA LA VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL".

📆 Fecha del taller presencial:
Viernes 14 de abril 2023, horario: 15:00 - 19:00 h.
Sábado 15 de abril 2023, horario: 9:00 - 13:00 h.

📌 Costo del taller presencial: $1250

🖍️ Para más información detallada del programa, proceso de inscripciones, etc., envía un WhatsApp a: https://wa.me/527581046614 o correo electrónico a [email protected]