12/03/2026
💜 Día mundial del riñón💜
La enfermedad renal crónica es un problema de salud que sigue creciendo y hoy representa una de las principales causas de muerte a nivel global.
Muchas veces pensamos en medicamentos o tratamientos avanzados, pero la alimentación sigue siendo una de las herramientas más poderosas para prevenir y/o retrasar la progresión del daño renal.
Promover patrones de alimentación que:
🍒Tengan mayor presencia de alimentos de origen vegetal
🍒Menos productos ultra procesados y menor consumo de sodio.
Se han asociado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades renal, progresión más lenta de la enfermedad y beneficios cardiometabólicos.
🌎Estos patrones alimentarios pueden tener un menor impacto ambiental, ya que se puede reducir hasta un 50% las emisiones de gases invernadero, disminuir el uso de agua y recursos agrícolas.
✅Por otro lado, prevenir o retrasar la progresión de la ERC también puede reducir o postergar la necesidad de diálisis, tratamiento que consume grandes cantidades de agua, energía y materiales médicos.
Por lo que, promover la salud renal es una forma de cuidarnos y cuidar al planeta.