24/08/2026
Esta versión de mac & cheese conserva toda la parte cremosa que nos encanta, pero con mucha más proteína que la receta tradicional. 💪
Ingredientes
🍝 250 g de pasta La Moderna
🧀 300 g de queso cottage
🧀 70 g de queso cheddar reducido en grasa
🧀 15 g de queso parmesano rallado
🥛 120 ml de leche alta en proteína
🌭 1 cucharadita de mostaza Dijon
🧄 Ajo en polvo
🌶️ Paprika
🧂 Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Cocina la pasta La Moderna en agua hirviendo con sal siguiendo el tiempo indicado en el empaque para que quede al dente.
2. Licúa todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Calienta la salsa a fuego bajo.
4. Incorpora la pasta y mezcla hasta cubrirla por completo.
5. ¡Disfruta!
💡 Tip: Si quieres aumentar todavía más la proteína, puedes agregar pollo deshebrado o pechuga asada en cubitos.
¿Qué otra receta con pasta te gustaría que hiciera en versión alta en proteína? 🍝 Pastas La Moderna®
