13/05/2026
ARROZ AL V***R 🍚
⚠️Nota importante: Enjuaga el arroz cuatro veces. Es decir, agrega agua, escurre y repite hasta que el agua salga clara. Esto reduce el almidón, mantiene estables los niveles de glucosa y elimina arsenicó, que puede ser perjudicial para la salud.⚠️
INGREDIENTES :
* Cantidad: 1 taza de arroz blanco
* Agua: 2 tazas de agua (caliente)
PREPARACIÓN:
1. Enjuaga el arroz cuatro veces hasta que el agua salga clara.
2. Lleva el agua a hervir (usa agua caliente).
3. Agrega el arroz al agua hirviendo. No añadas sal.
4. Tapa la olla y baja el fuego al mínimo.
5. Cocina sin destapar hasta que suene la tapa, es decir, unos 2 minutos. Luego, abre un poco, déjalo medio destapado y cocina 12 minutos más a fuego medio-bajo, hasta que se absorba todo el agua.
6. Retira del fuego, deja reposar tapado 5 minutos y esponja con un tenedor. ¡Listo!
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