Nutriologa Maribel Soda

Nutriologa Maribel Soda HOPE TB Tratamientos Biomedicos Autismo Mexico y creadora de Conecta Nutrición

https://www.conectanutricion.com/masterclass/ Ayudo a mamás a mejorar la salud y conducta de sus hijos con TEA y TDAH
Nutrióloga biomédica | +15 años de experiencia.

27/05/2026

No todo necesita comprarse orgánico… pero sí hay alimentos donde realmente vale la pena invertir 🍓🥬

La EWG publica cada año la lista “Dirty Dozen”, donde analizan frutas y verduras con mayor carga de residuos de pesticidas.

Y también existe la lista “Clean Fifteen”, alimentos con niveles mucho más bajos, donde normalmente no necesitas gastar extra en orgánico 👏

La clave no es obsesionarte.
Es aprender a tomar decisiones más conscientes para reducir la carga tóxica diaria en casa 💛

Guarda este video para tu próxima ida al súper 🛒



DirtyDozen EWG

15/05/2026

🧁 Muffins de Chocolate con Verduras

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de espinaca
• 1 taza de zucchini/calabacita
• 1/4 taza de aceite de aguacate
• 1/4 taza de leche vegetal
• 1/3 taza de miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes secos:

• 1 1/4 taza de harina de almendra + 1 cda de harina de coco
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo para hornear (sin aluminio)
• 1/3 taza de cocoa en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de chispas de chocolate (sin leche sin azucar)

Preparación:

1️⃣ Licúa las verduras junto con los ingredientes húmedos.

2️⃣ En otro bowl, mezcla todos los ingredientes secos.

3️⃣ Agrega la mezcla de la licuadora a los ingredientes secos y mezcla bien.

4️⃣ Engrasa el molde para muffins y llena cada espacio.

5️⃣ Agrega chispas de chocolate encima y hornea a 180°C / 350°F durante 30 a 40 minutos. (depende del horno y humedad del muffin)

✨ Perfectos para picky eaters y niños selectivos.

Guarda la receta para hacerla después.

09/05/2026

Comenta “CLASE” y te mando el enlace a mi masterclass gratuita de mayo sobre NEURONUTRICION y estrategias prácticas para reducir la carga tóxica en casa 🍓

¿Por qué en LA DIETA BIOMEDICA se reduce la fresa?

No porque sean una fruta “mala”… sino por la carga de pesticidas que suelen contener.

Diferentes análisis han encontrado que la gran mayoría de las fresas convencionales contienen residuos de múltiples pesticidas. Y al ser una fruta tan porosa, muchos de esos residuos pueden quedarse dentro de la fruta, no solo en la superficie.

Por eso, lavarlas únicamente con agua muchas veces no es suficiente.

La clave no es vivir con miedo ni prohibir alimentos, sino entender la exposición acumulativa, especialmente en niños que consumen ciertos alimentos todos los días.

En casa puedes reducir parte de esa carga:
✔️ 1 cucharadita de bicarbonato
✔️ 4 tazas de agua
✔️ Remojar 5–10 minutos
✔️ Enjuagar y secar bien

Pequeños cambios, repetidos todos los días, hacen una gran diferencia

Yo uso acido citrico de la marca Members Choice (soriana o City Club en Mexico)

02/05/2026

No todo lo que cocinamos todos los días es tan inofensivo como creemos…

Los aceites refinados de semillas (girasol, maíz, soya, canola) pasan por procesos industriales intensivos y, al calentarse, se oxidan fácilmente, generando compuestos que favorecen la inflamación.

Y cuando hablamos de cerebro… esto importa.

Esa inflamación puede impactar la memoria, la concentración y la claridad mental.

Pequeños cambios, gran impacto.

👉 Cuéntame qué aceite usas en casa y te digo si es una buena opción.

25/04/2026

Tip para madurar aguacates.

Cuéntame tu hij@ le gusta el Aguacate?

24/04/2026

No todo lo que usamos en la cocina es tan “inofensivo” como pensamos…

Un análisis de Consumer Reports encontró metales pesados como plomo, arsénico y cadmio en especias de uso común.

Y aquí es donde debemos poner atención:
no es algo que consumimos una vez…
son productos que usamos todos los días, incluso en la comida de nuestros hijos.

Estos metales se acumulan en el cuerpo y pueden afectar el sistema nervioso, especialmente en niños.

Y cuando hablamos de niños con autismo, esto cobra todavía más importancia.

No se trata de entrar en pánico…
se trata de informarnos y elegir mejor.

Hoy más que nunca, regresar a lo básico y cuidar la calidad de lo que consumimos hace toda la diferencia.

✨ Si quieres aprender cómo reducir la carga tóxica en la alimentación de tu hijo y tomar decisiones más seguras,
te invito a mi curso gratuito.

👉 Inscripciones en el enlace

17/04/2026

Escribe Papa para mandarte el enlace de inscripcion a la clase.

¿Le das papa a tu hijo pensando que es una opción “inofensiva”? 🥔

La realidad es que no es la papa en sí… sino cómo la estamos usando hoy en día: frita, ultra procesada y en exceso. Así, puede convertirse en un alimento que inflama, afecta la conducta y aporta muy poco a nivel nutricional, especialmente en niños con condiciones como autismo.

Pero tranquila, no se trata de satanizar alimentos, sino de aprender a usarlos correctamente y entender qué sí suma en la alimentación de tu hijo.

Si quieres aprender cómo hacer cambios reales, prácticos y bien guiados en su alimentación…

Escribe PAPA en los comentarios o por mensaje y te mando el enlace de inscripción 💛

07/04/2026

Comenta HOTCAKES para receta de desayuno...

desayunos que evitaría en niños
Avena comercial saborizada (tipo Quaker)
Alta en azúcar y de rápida absorción → picos de glucosa y más hambre.
Waffles congelados (como Eggo)
Con aceites inflamatorios, azúcares y aditivos.
Embutidos y sándwiches procesados (FUD, Swan)
Ultraprocesados, con conservadores y baja calidad nutricional.
Yogurts saborizados para niños (Danonino, Yoplait)
Mucho azúcar, colorantes y grasas procesadas.
Cereales de caja (Zucaritas, Froot Loops)
Azúcar, colorantes y casi sin nutrición

03/04/2026

Comenta TEALIMENTO si quieres aprender mas.

Hoy 2 de abril, Día Mundial de la Concientización del Autismo 💙

Como mamá es fácil sentir incertidumbre…
pero quiero que te quedes con esto: sí hay esperanza.

La alimentación y el enfoque biomédico pueden ser una herramienta poderosa cuando sabemos cómo aplicarlos correctamente.

No estás sola. Hay camino.

En conmemoración de este mes, estaré dando una conferencia gratuita donde te explico cómo empezar.

✨ Escríbeme TEALIMENTO y te envío el acceso.

30/03/2026

En nuestra casa no consumimos colorantes artificiales… y la verdad es mucho más fácil de lo que parece 👏🏻

Como mis hijos ya son adolescentes, no siempre puedo controlar lo que consumen fuera de casa ⚠️ y aquí esta la recomendación para desintoxicar de los colorantes.

Las historias que escucho de papás sobre cambios en la conducta de sus hijos cuando consumen estos ingredientes… son más comunes de lo que imaginas.

Por eso, te recomiendo evitarlos en la medida de lo posible:

🔴 Rojo No. 3 (eritrosina) — E127 (MX: eritrosina)
🔵 Azul No. 1 (azul brillante) — E133 (MX: azul brillante FCF)
🔵 Azul No. 2 (indigotina) — E132 (MX: indigotina)
🟢 Verde No. 3 (verde rápido) — E143 (MX: verde rápido FCF)
🟡 Amarillo (tartrazina) — E102 (MX: tartrazina)

Ojo: quitar colorantes es solo una parte… hay muchos más factores que influyen en la salud y conducta de los niños.

Pero sin duda, es un excelente primer paso 💛

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