Nutrióloga Virginia I Castro

17/03/2026

DESTETE. Realizar con red de apoyo y manera respetuosa para mami y bebé es lo ideal. Tomar en cuenta los derechos y necesidades de ambos

11/03/2026

Lo vi y me gustó, quiero compartir

Nada de generación de cristal, estamos criando niños que este mundo necesita urgentemente,este mundo sin empatía, un mundo que mira a otro lado cuando ve otro ser humano necesitado, un mundo donde nos escondemos para llorar por miedo a parecer débiles,un mundo donde muchos adultos guardan tantos traumas dentro que acaban desbordando en algún momento, criar en el amor y el respeto, validando los sentimientos de los más pequeños dandoles la atención que necesitan validando lo que sienten sin verlo bajo nuestra lupa de "adultos" quitandole importancia, quitarle valor a su enfado,a su llanto enseñandolo a callar solo creará más adultos frustrados, adultos que se creen que educar en el respeto es levantar la "bara", o la "chancla" porque eso es lo normal, normalizar la violencia pensando que eso es educar es un grave problema, es triste ver como orgullosos mencionan, "pues ami me pegaron y aquí estoy", normalizar una violencia la cuál nunca utilizarias con un adulto para que "aprenda" cuando se equivoca, la diferencia es que a nuestros pequeños les sacamos tres cabezas, y el gran problema que no vemos al soltar la mano con ellos es nuestra gran mochila de heridas de infancia y frustración no sanadas,pasandosela a ellos,nuestra impaciencia pensando que todo se debe aprender a la primera, pegar para educar, o gritar e insultar cuando hacen algo que no deberían, en vez de tomaros tiempo en hablar, explicar aunque tengas que repetirlo varias veces,darles tiempo, según su tiempo no el nuestro,luego nos llevamos las manos a la cabeza, cuando otros niños acosan haciéndo bulling, los niños son nuestro vivo reflejo, hay que mirarse más adentro y ver donde empieza el problema realmente, la obediencia crecida del fruto del miedo, solo trae miedo e inseguridad, niños criados en amor y respeto hara un mundo mejor para todos.

✍🏼 🖼️ CRECIENDO EN TUS MANOS

11/03/2026

https://www.facebook.com/share/18xYbCHvxc/

03/03/2026

Este próximo 14 de Marzo! Gran oportunidad de aprendizaje y agendar tus consultas ahí mismo. Información por Washington

23/02/2026

👩‍👧✨ Mamá… si sientes que ya no entiendes a tu hijo adolescente como antes, esta plática es para ti.

La adolescencia no es una etapa fácil —ni para ellos, ni para ti—
pero tampoco tienes que vivirla con culpa, miedo o sola.

En esta charla aprenderás, de la mano de especialistas herramientas reales para acompañar a tu hijo con más seguridad, empatía y confianza.

Un espacio pensado para mamás que quieren hacerlo mejor, sin exigirse perfección. 💛

¡Cambiamos la fecha!
🗓 Fecha: 14 Marzo 2026
⏰ Hora: 9:00 a.m.
📍 Ubicación: Arveta House Coffee, Monterrey

💰 Costo de recuperación: $995 | Reserva con $300
Incluye: 🎙️ Plática profesional: “Adolescencia: Entender, nutrir y acompañar el proceso de crecer”. +☕ Coffee +✨ Actividad de cierre +👩‍⚕️ 1 consulta privada con cada especialista.

⚠️ CUPO LIMITADO ⚠️

10/02/2026

👩‍👧✨ 𝙈𝙖𝙢𝙖́… 𝙨𝙞 𝙪́𝙡𝙩𝙞𝙢𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙨𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙩𝙪 𝙝𝙞𝙟𝙤 𝙘𝙖𝙢𝙗𝙞𝙤́ 𝙮 𝙩𝙪́ 𝙮𝙖 𝙣𝙤 𝙨𝙖𝙗𝙚𝙨 𝙘𝙤́𝙢𝙤 𝙖𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙣̃𝙖𝙧𝙡𝙤, 𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙘𝙝𝙖𝙧𝙡𝙖 𝙚𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙩𝙞.

La adolescencia no viene con manual.
Viene con cambios de humor, dudas, silencios, choques…

Por eso creamos esta charla pensada especialmente para ti.
Un espacio donde aprenderás herramientas reales para acompañar a tu hijo con más seguridad, empatía y confianza.

No es una plática más. Es una experiencia diseñada para ayudarte a entender, nutrir y acompañar el proceso de crecer. 💛

🗓 Fecha: 27 febrero 2026
⏰ Hora: 9:00 a.m.
📍 Ubicación: Arveta House Coffee, Monterrey

💰 Costo de recuperación: $995
Incluye: 🎙️ Plática profesional: “Adolescencia: Entender, nutrir y acompañar el proceso de crecer”. +☕ Coffee +✨ Actividad de cierre +👩‍⚕️ 1 consulta privada con cada especialista.

⚠️ CUPO LIMITADO ⚠️ ¡Aparta tu lugar hoy mismo!

07/02/2026

Mamá, ¿qué es una etiqueta?

Mi hija Fernanda me lo preguntó mientras sostenía una bolsa de frituras en el súper:
—¿Esto tiene azúcar, mamá?

Y me di cuenta de que antes yo tampoco sabía por dónde empezar a leerlas.

Así que se lo expliqué de esta forma:

—La etiqueta es como el “secreto” que el empaque no te quiere contar…
pero que si aprendes a leerlo, te dice la verdad.

Le enseñé primero a buscar los ingredientes, porque lo que aparece ahí está en orden:
de lo que tiene más, a lo que tiene menos.

Y le dije:
—Si el primer ingrediente es harina, aceites, jarabes o nombres raros que no puedes ni pronunciar…
eso es lo que más tiene.
Y aunque diga “horneadas”, “naturales” o “con sabor limón”… eso es solo mercadotecnia.

Luego pasó algo curioso.
Buscamos “azúcar”… y no aparecía.

Entonces le expliqué:
—A veces el azúcar no se llama azúcar.
A veces se esconde con otros nombres para que no nos demos cuenta.

Le señalé algunos:
jarabe de maíz, jarabe de maíz de alta fructosa, fructosa, glucosa, dextrosa, sacarosa, maltosa, lactosa, azúcar invertido, jarabe de arroz, jarabe de arroz integral, jarabe de agave, miel, melaza, panela, piloncillo, azúcar mascabado, azúcar morena, concentrado de jugo de fruta, jugo de caña evaporado, néctar, sólidos de maíz…

Lucas escuchaba todo con sus ojitos bien abiertos y dijo:
—¡¿Entonces nos hacen trampa?!

Y sí… a veces así se siente.

Después le mostré los sellos negros de arriba:
“Exceso calorías”, “Exceso sodio”, “Exceso grasas”…
—Cuando un producto tiene muchos de esos, Fer, es una señal clara:
no es para comer diario.

Por eso aprender a leer etiquetas no es para obsesionarse.
Es para tener poder.
Para saber lo que entra a tu casa… y a tu cuerpo.

No se trata de hacerlo perfecto,
se trata de hacerlo consciente.

Así lo aprendimos juntos.
Y así te lo comparto.

—Susana y su familia 🍟🥔✍️💬

05/02/2026

👩‍👧✨𝙈𝙖𝙢𝙖́… 𝙨𝙞 𝙨𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙮𝙖 𝙣𝙤 𝙚𝙣𝙩𝙞𝙚𝙣𝙙𝙚𝙨 𝙖 𝙩𝙪 𝙝𝙞𝙟𝙤 𝙖𝙙𝙤𝙡𝙚𝙨𝙘𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙤 𝙖𝙣𝙩𝙚𝙨, 𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙥𝙡𝙖́𝙩𝙞𝙘𝙖 𝙚𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙩𝙞.
La adolescencia no es una etapa fácil —ni para ellos, ni para ti—
pero tampoco tienes que vivirla con culpa, miedo o sola.

En esta charla aprenderás, de la mano de especialistas,
👉 qué sí es la adolescencia
👉 qué no es
👉 y sobre todo, herramientas reales para acompañar a tu hijo con más seguridad, empatía y confianza.

Un espacio pensado para mamás que quieren hacerlo mejor, sin exigirse perfección. 💛 Aparta tu lugar hoy y regálate este espacio para acompañar mejor a tu hijo en una de las etapas más importantes de su vida.

🗓 Fecha: 27 febrero 2026
⏰ Hora: 9:00 a.m.
📍 Ubicación: Arveta House Coffee, Monterrey

💰 Costo de recuperación: $995
Incluye: 🎙️ Plática profesional: “Adolescencia: Entender, nutrir y acompañar el proceso de crecer”. +☕ Coffee +✨ Actividad de cierre +👩‍⚕️ 1 consulta privada con cada especialista.

⚠️ 𝘾𝙐𝙋𝙊 𝙇𝙄𝙈𝙄𝙏𝘼𝘿𝙊 ⚠️

24/12/2025

24/12/2025

✨ Gracias por acompañarnos este año ✨
Hoy cerramos un ciclo lleno de aprendizaje, transformación y mucha salud compartida.

Gracias a cada paciente por su confianza, por permitirme acompañarlos en su proceso y por recordarme cada día que el bienestar se construye en equipo. 💚

Que el próximo año nos encuentre con más fuerza, más claridad y nuevos hábitos que sigan impulsando su bienestar integral.
Con cariño y gratitud… ¡vamos por un 2026 lleno de salud! ✨💫

19/12/2025

🍞➡️📈 No es solo “comer menos azúcar”.
Hay alimentos que suben tu glucosa rapidísimo sin que te des cuenta.

Te enseño a identificarlos.
📞 Agenda tu consulta.
81 1061 7864

📍 Consultorio: Hospital San Lucas Monterrey
📜 Diplomado en Nutrición Clínica | Manejo de Obesidad y Diabetes | Diagnóstico Metabólico
🩺 Cedula profesional: 5727860