05/06/2025
🌿 ¿Qué es una dieta blanda?
Una dieta blanda es un tipo de alimentación temporal, suave y de fácil digestión, pensada para darle un descanso al sistema digestivo. Se compone de alimentos cocidos, poco condimentados, sin grasa y sin fibra excesiva, evitando los que puedan irritar el estómago o el intestino.
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🩺 ¿Para qué sirve?
Sirve para:
• Reducir la irritación del estómago, esófago o intestinos
• Facilitar la digestión
• Prevenir náuseas, vómitos o diarrea
• Ayudar al cuerpo a sanar después de cirugías o enfermedades gastrointestinales
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🧾 ¿Cuándo se recomienda?
1. Después de una cirugía (especialmente de estómago, intestinos o garganta)
2. En casos de gastritis, úlceras, reflujo gastroesofágico o colitis
3. Cuando hay diarrea o vómito persistente
4. Durante una infección intestinal
5. Tras intoxicaciones alimentarias
6. Después de procedimientos dentales o problemas en la boca/garganta
7. En tratamientos como quimioterapia, si hay sensibilidad digestiva
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🥣 ¿Qué alimentos incluye?
• Caldos claros (pollo, verdura sin grasa)
• Papas cocidas sin piel, arroz blanco, pasta simple
• Pechuga de pollo o pescado cocido sin grasa
• Verduras cocidas y suaves (zanahoria, calabaza, chayote)
• Frutas cocidas o en compota (manzana, pera)
• Pan blanco, galletas saladas simples
• Lácteos bajos en grasa (si se toleran)
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🚫 ¿Qué se evita?
• Frituras, carnes grasas o embutidos
• Alimentos con mucha fibra (verduras crudas, legumbres, granos integrales)
• Café, té negro, alcohol, refrescos
• Picante, salsas fuertes, especias intensas
• Dulces, chocolates, pan.
