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Licenciada en Nutrición
Maestría Salud Hormonal en la Mujer (Menopausia, Embarazo, SOP, Endometriosis)
Certificada en Alimentación Basada en Plantas

07/11/2022

El Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) tiene básicamente 4 maneras de presentarse en la mujer (mencionados en el post).

La mayoría de las mujeres tiene el fenotipo clásico A y B. Estos fenotipos están asociados a alteraciones metabólicas como resistencia a la insulina, colesterol elevados, obesidad). Además, de sus repercusiones hormonales que se pueden llegar a ver como acné, vello en áreas no deseadas e irregularidades menstruales.

La mayoría de mis pacientes con SOP no me saben decir que fenotipo de SOP tienen. Ahí es donde tenemos que profundizar para averiguar exactamente cuál es la raíz del problema para poder combatirlo con estilo de vida (alimentación, ejercicio, sueño, manejo del estrés y sustancias).

¿Sabes qué tipo de SOP tienes?

27/10/2022

PANCAKE SCRAMBLE edición CEREAL

Les dejo la receta de este cereal de avena sabor manzana canela.

Mezclamos en un plato hondo:
1/2 pieza de plátano
1/4 taza de avena
1 huevo
Canela al gusto

Version vegana:
1/2 pieza de plátano
1/4 taza de avena
Canela al gusto
1 cucharada de chia y 3 cucharadas de agua, dejamos reposar por 5 min antes de mezclar con los demás ingredientes

Pasamos la mezcla a un sarten y dejamos qué comience a cocerse. Le damos la vuelta para cocer por ambos lados y cuando este casi listo cortamos en varios pedacitos con una espátula.

Pasamos a un plato hondo junto con pedazitos de manzana y agregamos leche de almendra sin azúcar.

👉🏼Tengo un reel del pancake scramble y video en historias (desayuno)

21/10/2022

Existe mayor evidencia de que la buena salud no solamente viene de la alimentación, sino que es un conjunto de prácticas del día a día que nos llevan a sentir plenitud y bienestar.

La medicina del estilo de vida utiliza estos 6 pilares del estilo de vida como intervención para tratar enfermedades crónicas como diabetes, enfermedad cardiovascular, y obesidad.

Las recomendaciones son:
• Un consumo predominante de alimentos integrales y a base de plantas
• Realizar actividad física diaria
• Sueño adecuado
• Cultivar técnicas y comportamientos de manejo del estrés
• Evitar las sustancias peligrosas, especialmente el tabaco y el alcohol
• Participación social

Es la medicina del futuro, no solo ver un área de la vida de nuestros pacientes si no ver el panorama completo para mejorar la salud.

19/10/2022

Nada mejor que introducir un té en mi rutina de la mañana, especialmente con este cambio de clima🍵

Mis tés favoritos del momento son
• Matcha
• Té verde
• Té de jengibre con limón
• Té de jamaica con canela

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17/10/2022

Para cumplir con el diagnóstico de SOP se debe de tener 2 de los 3 criterios mencionados:
Hiperandrogenismo clinico / analitico
Anovulación/disovulación
Ovario poliquistico (quistes en los ovarios)

No se tiene que tener una imagen ecográfica para cumplir con el diagnóstico de SOP, eso es muy importante porque muchas veces no se entiende bien el diagnóstico y por consecuencia no se empieza el tratamiento adecuado.

23/07/2022

Se me hace super importante siempre tener mis snacks preparados. Si no tengo fruta/verdura cortada es menos probable que tome la decisión de comérmela en ese momento. Es por eso que siempre procuro tener snacks saludables a la mano. Este cupcake "version saludable" es una muy buena opción para cuando se te antoja algo con chocolate.

Receta:
1 plátano
1 huevo
1/2 taza de crema de cacahuate
2 cucharadas de miel de maple
1 tapa de vainilla
1/4 taza de cocoa
1 cucharadita de polvo para hornear

Mezclar todo el un bowl. Engrasar moldes y servir. Hornear 30 minutos a 350 F

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