ForlinoBakery

FORLINO OLD FASHIONED BAKERY
Forlino es un proyecto que lleva tiempo en el horno y ha adquirido su sabor y peculiaridades a diferentes temperaturas....
Lleva consigo la pasión por la repostería que desde niña siempre ha estado presente en mi y será porqué los primeros años de mi vida los viví en Suiza entre chocolate, lebkuchen y pan de mantequilla trenzado, después en Italia con tiramisú, panettone y montebianco para al fin radicar en tierras mexicanas. La pasión para los postres, tartas y pasteles siempre ha estado presente y con tres niños muy activos y con un paladar muy inclinado al azúcar, hornear ha sido desde siempre una constante! FORLINO es la culminación de la pasión, el arte y la tradición en la pastelería, es la búsqueda del sabor y textura; la calma y paciencia en los tiempos de elaboración de cada producto
La idea toma forma a través de la valoración de métodos tradicionales y naturales. La dedicación a los detalles, el uso de ingredientes frescos, prefiriendo los productos locales y ante todo siempre privilegiando la opción orgánica, Forlino se convierte en una pastelería artesanal que quiere provocar una memoria creando nuevos recuerdos! La evocación del pasado al presente, que perdura con una exquisita y dulce experiencia a través de los aromas tradicionales europeos.