Nutrióloga Miriam Betanzos

Nutrióloga Miriam Betanzos Licenciada en Nutrición y Educadora en Diabetes. Citas al 642 117 6553
Consultorio: Quintana Roo entre Toledo y Rincón. Local A - Planta Baja. Navojoa, Sonora.

07/05/2026

👩🏼‍🍳𝐏𝐀𝐒𝐓𝐄𝐋 𝐀𝐙𝐓𝐄𝐂𝐀 𝐏𝐎𝐁𝐋𝐀𝐍𝐎

🛒𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
Aceite Oléico®️ gourmet mezcla Provenzal
500gr pechuga cocida y desmenuzada (conservar el caldo)
½ cebolla blanca en julianas
1 ½ taza de rajas
1 lata grande de elotes
Sal
pimienta
1 kilo tortillas de maíz
500gr queso mozzarella rallado
Salsa poblana:
2 tazas de rajas
1 media crema
1 barra mini de queso crema light
1 puño de cilantro
Caldo de cocción para aforar
Sal
pimienta

✍🏼𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎:
1.- Licúa los ingredientes de la salsa poblana: rajas, media crema, queso crema, cilantro, caldo de cocción, pimienta y sal.
2.- En un sartén caliente agrega 1 cucharada de Aceite Oléico®️ gourmet mezcla Provenzal
y vas a freír la cebolla con las rajas y los elotitos. Cuando esté listo agrega el pollo y saltea por dos minutos y conserva.
3.- Engrasa un molde para horno y pon una cama de tortillas, distribuye encima guiso, agrega poca de la salsa poblana, después queso mozzarella y repites hasta terminar con otra cama de tortilla, salsa poblana, mozzarella y más elotitos.
4.- Lleva al horno a 180°C por 20 minutos o hasta que el queso se derrita.

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30/04/2026

🧁𝐏𝐎𝐒𝐓𝐑𝐄 𝐅𝐈𝐓

🛒𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
1 cucharada de Aceite Oléico®️
Aceite Oléico®️ en aerosol
1 taza harina de almendras
½ cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
2 sobres de Stevia
2 cucharadas de nuez troceada
2 huevos
¼ tz leche deslactosada light
Topping:
¼ yogurt griego sin azúcar
1 sobre de Stevia
½ cucharadita de canela
1 cucharada de vainilla

✍🏼𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎:
1.- En un bowl mezcla: harina de almendras, polvo para hornear, canela, Stevia, nuez troceada, huevos, Aceite Oléico®️ y chorrito de leche.
2.- Engrasa dos moldecitos con Aceite Oléico®️ en aerosol y vierte la mezcla.
3.- Lleva al microondas por 2 minutos. Si es necesario agrega más tiempo de 10 en 10 segundos. Deja que se enfríen.
4.- Mezcla los ingredientes para el topping: yogurt con Stevia, canela y vainilla.
5.- Sirve un poco encima de cada pastelito y decora con más nuez troceada.

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23/04/2026

𝐃𝐄𝐒𝐀𝐘𝐔𝐍𝐎 𝐇𝐈𝐏𝐄𝐑𝐏𝐑𝐎𝐓𝐄𝐈𝐂𝐎 𝐂𝐎𝐍 𝐆𝐑𝐀𝐒𝐀𝐒 𝐁𝐔𝐄𝐍𝐀𝐒

🛒𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
1 cucharada de Aceite Oléico®️ gourmet mezcla Campirana
1 aguacate
3 huevos cocidos
1 lata atún en agua drenada
Sal
pimienta
2 rebanadas de pan de masa madre

✍🏼𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎:
1.- Con la ayuda de un tenedor vas a moler el aguacate y los huevos cocidos.
2.- Agrega el atún, sazona con sal y pimienta.
3.- Mezcla todo muy bien.
4.- Baña dos rebanadas de pan de masa madre con el Aceite Oléico®️ gourmet mezcla Campirana. Lleva a dorar por ambos lados.
5.- Sirve la mezcla sobre los panes sazonados y dorados.

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16/04/2026

🥑𝐏𝐎𝐋𝐋𝐎 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐎𝐒𝐎

🛒𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
Aceite Oléico®️ Aguacate
500gr pechuga cocida y desmenuzada (conservar el caldo)
½ cebolla blanca en julianas
𝑺𝒂𝒍𝒔𝒂 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒐𝒔𝒂:
2 tomatillos
1 aguacate
1 chile serrano
1 puño de cilantro
Juego de 1 limón
¼ taza yogurt griego sin azúcar
Sal con ajo
Pimienta
𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒓:
Tostadas horneadas
Cilantro para decorar

✍🏼𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎:
1.- En un sartén caliente agrega 1 cucharada de Aceite Oléico®️ Aguacate y vas a sofreír la cebolla. Cuando esté lista agrega el pollo y saltea por dos minutos y conserva en un bowl.
2.- Licúa los ingredientes de la salsa cremosa: tomatillos, aguacate, serrano, cilantro, limón, yogurt griego, sal con ajo y pimienta.
3.- Añade la salsa al guiso y mezcla muy bien.
4.- Sirve en tostadas horneadas y disfruta.

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09/04/2026

𝐏𝐎𝐋𝐋𝐎 𝐀𝐋 𝐋𝐈𝐌Ó𝐍 𝐘 𝐂𝐈𝐋𝐀𝐍𝐓𝐑𝐎 🍋‍🟩🌿

🛒𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
Aceite Oléico®️ gourmet mezcla provenzal
1 cartera de pechuga de pollo sin hueso
Ralladura de limón
Jugo de 4 limones
Cilantro picadito
Orégano
1 cucharada de miel de abeja
Paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal
Pimienta

𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎:
1.- En un bowl prepara el marinado: ralladura de limón, jugo de limón, cilantro picadito, orégano seco, miel de abeja, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta.
2.- Corta la pechuga en cubitos, vierte el marinado (conservar un poco) y deja reposar por 30 minutos.
3.- Cocina en un sartén caliente con Aceite Oléico®️ gourmet mezcla provenzal hasta que esté bien doradito.
4.- Al servir, agrega el resto del marinado fresco.

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02/04/2026

𝐀𝐆𝐔𝐀𝐂𝐇𝐈𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐏𝐀𝐍𝐄𝐋𝐀

🛒𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
Aceite Oléico®️ Gourmet Mezcla Campirana
1 panela fresca para asar (que no suelte mucho suero)
1 pepino en medias lunas delgaditas
1 cebolla morada en julianas delgaditas
Chile quebrado
Galletas horneadas
𝑴𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂𝒅𝒐:
Jugo de 2 limones
3 cucharadas de salsa soy
1 cucharada de jugo sazonador
1 cucharada de miel de abeja

✍🏼𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎:
1.- En un sartén caliente agrega Aceite Oléico®️ Gourmet Mezcla Campirana y pon a asar la panela en rebanadas delgaditas.
2.- Prepara el marinado mezclando: jugo de limón, salsa soya, jugo sazonador y miel de abeja.
3.- Corta el pepino en medias lunas delgaditas y la cebolla morada en julianas delgaditas.
4.- Sirve en un plato plano la panela asada con las verduras y baña con el marinado y agrega chile quebrado.

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26/03/2026

𝐓𝐎𝐑𝐓𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐙𝐀𝐍𝐀𝐇𝐎𝐑𝐈𝐀 🥕🌮

🛒𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
Aceite Oléico®️ en aerosol
5 zanahorias medianas
2 huevos
300gr mozzarella rallado
Sal con ajo
Pimienta
𝑹𝒆𝒍𝒍𝒆𝒏𝒐:
Espinacas baby
Rebanadas de aguacate
1 paquete de láminas de salmón ahumado
Salsa macha

✍🏼𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎:
1.- Vas a pelar y rallar las zanahorias las pasas a un bowl y agregas huevo, mozzarella, sal con ajo y pimienta. Mezclas muy bien.
2.- Engrasa con Aceite Oléico®️ en aerosol una bandeja para horno y agrega papel. Con la mezcla arma tus tortillas planitas con la ayuda de una cuchara.
3.- Hornea a 180°C por 25 minutos.
4.- Arma tus taquitos con una cama de espinacas baby, rebanadas de aguacate, láminas de salmón y salsa macha.

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19/03/2026

𝐓𝐎𝐒𝐓𝐀𝐃𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐀𝐓Ú𝐍

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
Aceite Oléico®️ gourmet mezcla Criolla
2 medallones de atún grandes
1/4 cebolla morada
1/2 pepino
Cilantro
Sal
Pimienta
𝑺𝒂𝒍𝒔𝒂:
Jugo de 2 limones
2 cucharadas de salsa macha
2 cucharadas de salsa soya
𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒓:
Tostada horneada
Aguacate molido
Cebolla crujiente

𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎:
1.- Seca los medallones con toallitas absorbentes, envuelves con otra seca y la dejas en el refri en lo que preparas lo demás.
2.- Mezcla los ingredientes de la salsa.
3.- Parte los medallones en cubitos y baña con Aceite Oléico®️ gourmet mezcla criolla.
4.- Agrega la cebolla morada picada finamente, el pepino en cuadritos mini y el cilantro bien picadito. Mezcla muy bien todo.
5.- Agrega la salsa preparada a tu gusto y mezcla muy bien.
6.- Arma tu tostada con una cama de aguacate, ceviche de atún y cebolla crujiente.

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12/03/2026

𝐆𝐎𝐁𝐄𝐑𝐍𝐀𝐃𝐎𝐑 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐌𝐀𝐑Ó𝐍 🌮🦐

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
Aceite Oléico®️
½ kilo de camarones sin cáscara
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de paprika
Sal
1 cucharadita de ajo picadito
½ cebolla picadita
2 chiles verdes picaditos
1 serrano picadito
1 tomate picadito
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de salsa magy
Cilantro picado
200gr queso mozzarella rallado
½ kilo de tortillas de maíz
Limón

𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎:
1.- Pica los camarones en cuadritos y marina con sal, ajo y paprika.
2.- En un sartén caliente agrega Aceite Oléico®️ y vas a freír el ajo, cebolla, chile verde, serrano y tomate. Después agregas los camarones marinados, agregas salsa inglesa, salsa magy y cilantro.
3.- Agrega un chorrito de Aceite Oléico®️ a un comal y calienta las tortillas de maíz, les agregas queso y cuando se derrita rellena con el guiso y doras por ambos lados.

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07/03/2026

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Dirección

Quintana Roo 307-A Entre Toledo Y Rincón
Navojoa
85800

Horario de Apertura

Lunes 9am - 7pm
Martes 9am - 7pm
Miércoles 9am - 7pm
Jueves 9am - 7pm
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