Food Coaching Nutricional

01/06/2026

🥗 Bowl de camote y pollo al limón ✨

Hay comidas que nos recuerdan que comer saludable no tiene que ser complicado. Este bowl combina vegetales frescos, camote al v***r y pechuga de pollo marinada para crear una comida completa, colorida y llena de sabor.

La frescura de la lechuga, la espinaca y el germen de alfalfa se mezcla con la textura suave del camote y la calabaza, mientras que el pollo marinado con limón y perejil aporta ese toque aromático que transforma ingredientes simples en algo especial. 💚

🧾 Ingredientes

✨ Lechuga picada
✨ Espinaca fresca
✨ Germen de alfalfa
✨ Camote en cubos
✨ Calabaza en cubos
✨ Aguacate

Para el pollo marinado:
✨ Pechuga de pollo
✨ Jugo de limón
✨ Perejil picado
✨ Sal y pimienta al gusto

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Marina la pechuga de pollo con jugo de limón, perejil, sal y pimienta durante al menos 15 minutos.

2️⃣ Cocina el camote y la calabaza al v***r hasta que estén suaves, pero conservando su textura.

3️⃣ Cocina la pechuga de pollo hasta que esté dorada por fuera y jugosa por dentro. Corta en tiras.

4️⃣ En un bowl coloca una base de lechuga, espinaca y germen de alfalfa.

5️⃣ Agrega el camote, la calabaza y el aguacate.

6️⃣ Termina colocando las tiras de pollo encima y sirve de inmediato.

💡 Tip nutricional:
Este bowl aporta proteína de alta calidad, fibra, grasas saludables y carbohidratos complejos que favorecen la saciedad, ayudan a mantener niveles de energía estables y convierten una comida sencilla en una opción completa y nutritiva.

23/01/2026

Bowl de avena con kiwi 🥝

🥣 Avena proteica con kiwi y crema de cacahuate:

🧾 Ingredientes
• 2/3 de taza de hojuelas de avena
• 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita (cc) de crema de cacahuate
• 1 kiwi en rodajas
• 1 toma de proteína Total de Matter (23 g de proteína)
• Canela en polvo al gusto

👩‍🍳 Preparación paso a paso
1. Coloca la taza de leche de almendras en una olla a fuego medio.
2. Agrega canela en polvo al gusto.
3. Incorpora las hojuelas de avena y deja hervir aproximadamente 1 minuto, moviendo constantemente.
4. Añade la toma de proteína y mezcla hasta que la preparación hierva completamente y se integre bien.
• Tip: si no te agrada la consistencia, puedes agregar un poco de agua hasta obtener la textura deseada.
5. Retira del fuego, deja reposar unos segundos y sirve.
6. Acompaña con la crema de cacahuate y el kiwi en rodajas.

💡 Tip nutricional

Ideal como desayuno o comida post-entrenamiento: aporta proteína de alta calidad, fibra y grasas saludables, favoreciendo saciedad y estabilidad de glucosa.

20/01/2026

✨ Antes de realizarte tu prueba InBody ✨

Para que tus resultados sean confiables y realmente reflejen tu progreso, es importante seguir algunas recomendaciones previas 🧬💪🏼

✔️ Mantén tu hidratación normal el día anterior.
✔️ Asiste con ropa ligera y sin objetos pesados.
✔️ Evita alimentos, bebidas y ejercicio antes de la prueba.
✔️ No uses cremas o lociones en manos y pies.
✔️ Evita alcohol y exceso de cafeína 24 horas antes.

📊 Recuerda: el InBody es una herramienta de seguimiento, por eso se recomienda realizar la medición cada 2 a 4 semanas y, de ser posible, en el mismo horario, para evaluar cambios reales en tu composición corporal y no variaciones por hidratación u otros factores.

Cuidar estos detalles nos permite tomar mejores decisiones nutricionales, personalizadas y basadas en datos reales ✨

💚 Tu proceso es único y merece mediciones confiables y precisas.

15/12/2025

🍗 Albóndigas de pollo en salsa chipotle (sin gluten)

Una receta reconfortante, práctica y compatible con un enfoque antiinflamatorio ✨

Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo molida
• 2 varitas de apio finamente picadas
• Perejil al gusto
• 3 jitomates
• ½ cebolla
• 2 chiles chipotle
• 1 cdita de aceite de aguacate
• 1 taza de pasta sin gluten .mx

👩‍🍳 Procedimiento

💫 Pasta
1️⃣ Hierve la pasta a fuego lento con agua, sal y un diente de ajo (opcional).
2️⃣ Escurre y reserva.

💫 Salsa y albóndigas
1️⃣ Licúa los jitomates, el chile chipotle, la cebolla, el perejil y sal al gusto.
2️⃣ En un sartén, calienta una cucharadita de aceite de aguacate y agrega la salsa.
3️⃣ Forma las albóndigas con el pollo molido y agrégalas directamente a la salsa caliente.
4️⃣ Deja hervir hasta que las albóndigas estén bien cocidas y agrega el apio en trocitos.
5️⃣ Rectifica sazón y, si lo deseas, añade más perejil fresco.

🧠 Notas nutricionales

👀 Puedes cambiar la proteína por pavo, res magra o incluso una versión vegetal.
👀 La pasta sin gluten puede ser una buena opción dentro de dietas antiinflamatorias.
👀 Esta receta rinde 8 albóndigas y 2 porciones de pasta.

Texto sugerido para caption:

Comer rico y cuidar tu digestión sí es posible 💚
Estas albóndigas de pollo en salsa chipotle son una opción práctica, nutritiva y compatible con un enfoque antiinflamatorio.
Recuerda: no se trata de perfección, sino de elegir mejor la mayoría del tiempo ✨

08/12/2025

Arroz al v***r 🍚 🍛
Receta para 2/3 de taza de arroz crudo

1. Precalienta tu cacerola favorita a fuego lento
2. Agrega 1/2 cucharadita de aceite (si consideras necesario)
3. Coloca el arroz y sofríe
4. En la licuadora muele agua (el doble de la medida de arroz), 1/2 ajo y 1/4 de cebolla
5. Vierte el agua en la cacerola y agrega sal
6. Cocínalo a fuego lento por 20 mnts - 25 mnts
Listo!!

👀 Es una pregunta muy común en consulta así que aquí tienen la receta
👀 Recuerden que aquí también aprendemos a cocinar
👀 Por cada medida de arroz, debes de duplicar la cantidad de agua (ese es el verdadero secreto)

15/10/2025

💚 Amar tu cuerpo no es rendirte, es escucharlo con respeto y nutrirlo con conciencia. La verdadera transformación comienza cuando te cuidas desde el amor y no desde la exigencia.

💫 No se trata de perseguir una versión “perfecta”, sino de reconciliarte con quien eres hoy y elegir alimentos que te hagan sentir viv@, tranquil@ y en paz.

🦦 La nutrición no solo está en lo que comes, sino también en cómo te hablas, cómo te tratas y cómo te acompañas. Cuidar tu cuerpo es cuidar tu mente. Cada plato consciente y cada pensamiento amable son una forma de amor propio en acción.

🫶🏻 Nuestro ejemplo inspira más de lo que imaginamos. Cada esfuerzo que hacemos por cuidarnos, por comer mejor, movernos más, descansar bien y mantener hábitos saludables no solo transforma nuestra vida, también motiva a quienes nos rodean a hacer lo mismo.

✨ El bienestar empieza cuando eliges amarte, sin condiciones.

13/10/2025

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Te explico cómo hacerlo paso a paso 👇

1️⃣ Envíame un WhatsApp al 5510798431 📲

2️⃣ Menciona quién te refiere y si tu consulta será en Neza, CDMX o en línea 💻

3️⃣ Indica el día y horario que te gustaría agendar 🗓️

4️⃣ Revisa los términos y condiciones que se te compartirán 📝

5️⃣ Dos días antes de tu cita, recibirás un mensaje de confirmación 📩

6️⃣ Realiza tu adelanto de pago para asegurar tu espacio 💳

👀 Si tu consulta es en línea, recuerda que el pago debe liquidarse en su totalidad el día de la confirmación.

7️⃣ Asiste puntual el día de tu consulta y con toda la actitud 🌿✨

Gracias por ser parte del cambio y por permitirme acompañarte en este proceso 🤍💫

13/10/2025

Espacios disponibles 😁😁

Y más a esta edad 😩😂