Nutriólogo Paúl Cortés

18/08/2026

De hacer ejercicio a transformar el cuerpo 💪📈

Hoy quiero compartirles el comparativo de un joven que ha estado trabajando en un objetivo muy claro: aumentar su masa muscular.

El resultado no es producto de una sola cosa. Es la combinación de entrenamiento constante + una alimentación adecuada y personalizada. 🥗🏋️‍♂️

Durante este proceso hemos ido ajustando su alimentación de acuerdo con sus necesidades para favorecer el desarrollo de masa muscular y acompañar su entrenamiento.

📸 El cambio se ve, pero detrás de él hay disciplina, constancia y un plan.

No se trata simplemente de “comer más” para ganar músculo. Se trata de comer de acuerdo con tu objetivo, entrenar correctamente y mantener la constancia.

¿Tu objetivo también es aumentar masa muscular? 💪
Podemos trabajar juntos para lograrlo.

01/08/2026

👶🥣 ¿Tu bebé está por cumplir 6 meses? ¡Es momento de prepararte para el inicio de la alimentación complementaria!
Aquí te compartimos las recomendaciones básicas que toda mamá, papá o cuidador debe conocer para hacer de esta nueva etapa una experiencia segura, saludable y llena de descubrimientos. 💚
Guarda esta publicación y compártela con quien la pueda necesitar. ✨

25/07/2026

Díganme, ¿De qué tema relacionado con nutrición les gustaría que les publique? 🤔

04/07/2026

¿Sabías que la selección de Noruega llevó su propia comida al Mundial? 🇳🇴⚽

Muchos pensaron que era porque no confiaban en la comida del país anfitrión, pero la realidad es otra.

La selección de Noruega viajó con cientos de kilos de salmón, trucha, halibut y quesos tradicionales, además de tres chefs 🧑‍🍳 . El objetivo no era “comer mejor” que los demás, sino mantener la misma estrategia nutricional durante todo el torneo y evitar cambios que pudieran afectar el rendimiento o la recuperación.

Y, en realidad, no es algo nuevo.

En el Mundial de Rusia 2018, la nutrióloga de la Selección Mexicana, 🇲🇽 Beatriz Boullosa, contó que el equipo viajó con cerca de dos toneladas de alimentos e incluso llevaron masa para que el chef preparara tortillas de maíz hechas a mano. Los jugadores pedían tacos y quesadillas 🌮 porque, además de cubrir sus necesidades nutricionales, esos alimentos los hacían sentir “como en casa”, un aspecto que también influye en el rendimiento deportivo.

Esta historia nos deja una gran enseñanza:

La nutrición en el deporte de alto rendimiento no consiste en buscar alimentos “milagro”, sino en planificar, ser consistentes y ofrecer al cuerpo lo que ya sabe tolerar y aprovechar.

Si los mejores futbolistas del mundo cuidan hasta el último detalle de su alimentación, ¿qué tanto podría mejorar nuestro rendimiento físico, nuestra salud o incluso nuestra calidad de vida si también fuéramos más constantes con nuestros hábitos? 🥗

Por cierto ¿cuáles son sus pronósticos para mañana? 🇧🇷 vs 🇳🇴 y 🇲🇽 vs 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 ⚽

29/06/2026

La investigación de hoy transforma la salud del mañana. 🔬🩺

Fue un honor participar como evaluador de proyectos durante la 3.ª Jornada Académica de Investigación en Salud.

Agradezco al IMSS Bienestar, a través del Departamento de Educación e Investigación, y al Instituto Mexicano de Ciencias Médicas (IMEDI) por la invitación y la confianza para formar parte de este importante encuentro académico.

Mi reconocimiento a todos los estudiantes por su dedicación, compromiso y entusiasmo por la investigación científica, un pilar esencial para impulsar la innovación y construir un mejor futuro para la atención de la salud.

¡Felicidades a todos los participantes! 👏

10/06/2026

¡Un honor y una gran experiencia! 👩‍⚕️👨‍⚕️✨

Tuve el privilegio de participar como jurado evaluador en el Encuentro de Investigación e Innovación en Nutrición 2026, organizado por la Escuela de Nutrición de la URSE.

Me voy con un excelente sabor de boca y una enorme gratitud al ver el talento, la dedicación y los novedosos proyectos que las y los estudiantes han desarrollado. No me cabe duda de que estas propuestas tendrán un impacto positivo y real en la salud de nuestra población. 🍏📈

¡Felicidades a todos los participantes y gracias a la URSE por la invitación! Sigamos impulsando la ciencia y la nutrición. 🎓👏

03/06/2026

No se pierdan este episodio de Nutriméntate donde hablaremos de Nutrición en Niños.. Los espero hoy a las 11:30 am por CORTV

En esta emisión de 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗺𝗲́𝗻𝘁𝗮𝘁𝗲 aprenderás a preparar alimentos ricos en fibra, proteína, minerales y grasas saludables que impulsan el desarrollo físico y nutrimental de los niños. 🌱👶

Tema: Alimentación en los niños

🗓️ Miércoles, 03 de junio | 11:30 h | Por el canal 19.1 HD y Redes Sociales.

20/05/2026

Los invitamos a seguir mañana nuestra nueva emisión, donde presentaremos una opción adicional de apoyo nutricional para personas que viven con esta enfermedad. 🥦🍏👨🏻‍⚕️

¡La buena alimentación fortalece cuerpo! En platicaremos sobre la 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗽𝗮𝗰𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗮́𝗻𝗰𝗲𝗿. 🍎

🗓️ Miércoles, 20 de mayo a las 12:30 h
📺 Por 19.1 HD y Redes Sociales

08/05/2026

¿Deseas orientación nutricional personalizada? Te dejo estos sencillos pasos para agendar una cita con tu nutriólogo de confianza🙂.

Inicia ingresando a esta página:

https://nutricionpaulcortez.com

Y sigue estos cuatro simples pasos. Te espero 😉🥒🥑🍇